Мисля, че в арсенала на всеки, който знае как да цени и пести време, готвач, ще има дузина рецепти за бързи ястия. "Еврейската" салата принадлежи към такива ястия. Малкият брой прости съставки и скоростта на създаване на това малко апетитно чудо му позволяват да остане популярен в продължение на много години.
Стъпка по стъпка рецепта за "еврейска" салата
Помня добре тази салата от детството си. Само че в кръга на близките ми се казваше просто разядка от сирене, яйца и чесън. Тогава вкусът на ястието ми хареса и до ден днешен си остава едно от любимите ми. Сервирам това ястие върху филийки черен или бял хляб, а също и за пълнене на малки доматчета. Моя приятелка предпочита да пълни половинки варени яйца и печени шапки от гъби с такава вкусна смес. Във всеки случай ястието се оказва отлично.
съставки:
- 200 г топено сирене;
- 2 яйца;
- 2 скилидки чесън;
- майонеза - на вкус.
Етапи на подготовка:
- Сварете яйцата във вряща вода за 7-8 минути. Важно е да не увеличавате времето за готвене, тъй като жълтъците ще придобият синкав цвят и закуската ще се окаже неапетитна.
Кокошите яйца се варят твърдо за не повече от 8 минути
- Залейте готовия продукт със студена вода и оставете за 10-15 минути. По този начин яйцата ще изстинат по-бързо и ще се почистват по-лесно.
След като се сварят, горещите яйца трябва да се охладят в много студена вода
- Почистете яйцата от черупките.
Броят на яйцата в салатата може да се коригира по ваша преценка
- Обелете чесъна.
- Настържете топеното сирене, яйцата и чесъна на ситно ренде.
За смилане на продуктите се използва ренде с малки дупки
- Поставете всичкипродукти в един контейнер.
За да разбъркате добре салатата, изберете съд с подходящ размер
- Добавете 2-3 супени лъжици майонеза и разбъркайте добре всички съставки. Ако масата се окаже суха, добавете още малко майонеза.
Съдържанието на мазнини в майонезата за салата и нейното количество в ястието зависи единствено от вашия вкус
- Прехвърлете разядката в обикновена купа за салата, чинии за сервиране или използвайте за приготвяне на други ястия по ваш вкус.
Салата може да се сервира както на порции, така и в обикновени ястия
съвет. За да направите салатата по-богата, добавете малко количество настъргани сварени моркови, ситно нарязани пресни билки, смлени орехови ядки, смлян черен пипер или сушени билки.
Друг вариант за приготвяне на еврейска закуска, предлагам на вашето внимание видеоклипа по-долу.
Видео: "Еврейска" салата
Класическата рецепта за салата непрекъснато се експериментира от любителите на кухнята. Ето защо на кулинарните страници можете да намерите различни версии на това ястие под едно и също име. А как приготвяте "еврейската" салата? Разкажете ни за това в коментарите по-долу. Добър апетит!