Всеки ден милиони домакини си задават един и същ въпрос: "Какво да сготвя за закуска, обяд или вечеря?" И разбира се, много опции идват на ум. С наближаването на Нова година обаче започваме да мислим с какво да почерпим гостите си, така че да е не само вкусно, но и оригинално

ястия

В статията си предлагам следните рецепти, които със сигурност ще харесат всички на масата. Ето рецепти от различни видове суровини: от пилешко до агнешко.

За да приготвите тези ястия, определено ще бъдете обичани не само от вашите близки, но и ще станете символ на годината!!! След като поглезите жълтото морско свинче, определено ще получите истинска детска приказка с мили магьосници и грижовни феи.

Пиле на фурна, мариновано в соев сос, за Нова година

горещи

Съставки:

  • Пилешки бут - 4 бр.
  • Пилешки бут - 4 бр.
  • Соев сос 8 с.л. л.
  • Мед 1,5 с.л. л.
  • Черен пипер 0,5 ч.л.
  • Лук - 2 бр.
  • сусам

Подготовка:

Подготвяме бутчетата, като отрязваме излишната кожа

След това приготвяме марината. Вземаме соев сос като основа, добавяме към него мед. Разбъркайте старателно. Изстискайте чесъна през преса. Поръсете с червен пипер

Нарежете лука на кръгчета. Разбиваме съставките на соса, оказва се вискозна консистенция. След като омесите лука с ръце, така че да пусне сок, го добавете в купата

Изсипете месото в марината и оставете за час на стайна температура. Това време е достатъчно пилето да се напои добре. Поставяме нашия готов полуготов продукт в тава за печене

Изпращаме го във фурната, загрята до 200 градуса, за 35-40 минути. Периодично поливайте месото с получения сок.

Прехвърлете в чиния,гарнирайте със сусам и наситнен магданоз. Това ястие изглежда страхотно на празничната маса и не винаги.

Най-вкусното пиле на фурна - 5 прости рецепти за готвене

Пилето на фурна е много подходящо топло ястие за Новата 2019 година. Много е вкусно, никога няма да обиди нашия символ на следващата година, Прасето. Приготвя се много лесно, не е нужно да сте готвач за това, прочетете повече...

Заек, задушен в заквасена сметана в тиган за новогодишната трапеза

За готвене ще ви трябва:

  • Заешко месо - 800гр
  • Заквасена сметана - 170 гр
  • Лук - 1 бр.
  • Морков - 1 бр.
  • Чесън - 1 скилидка
  • черен пипер - 0,5 ч.л.
  • итал. Билки - 1 ч.л.
  • Лоръл. Чаршаф - 3 бр.
  • Сол на вкус
  • Растително масло
  • брашно

Подготовка:

Настържете морковите на едро ренде

Нарежете лука на половин пръстени

Чесънът се нарязва на ситно

Довеждаме готовите зеленчуци до полуготовност, като ги запържваме в растително масло

Накисваме заешкия труп във вода за един час, за да отстраним цялата кръв

Разделете на части. След това месото се овалва в брашно и се поставя в тава с високи стени. Пържете до златисто кафяво. Изсипете зеленчуци, сол, добавете смлян черен пипер, билки. Подправете със заквасена сметана, добавете преварена вода и сложете дафинов лист. Когато заври, покрийте с капак и оставете да къкри четиридесет минути на много слаб огън

Оказва се нежен, вкусен и ароматен заек в заквасена сметана.

Как да приготвим вкусно пуешко филе на тиган - котлети за празничната трапеза

Съставки:

  • Турция (филе) - 1-1,5 кг
  • Нишесте - 4-5 с.л. л.
  • Майонеза - 4-5 с.л. л.
  • Яйце - 3 бр.
  • Сол, подправки на вкус
  • Мляко - 2 с.л. л.

Подготовка:

Нарежете месото на порции. Поставяме торбичка върху дъската за рязане, поставяме филето отгоре, покриваме с втората част на филма и разбиваме от двете страни

За панировката се смесват яйца, подправки, сол, нишесте, майонеза, мляко

Всяко парче се потапя в сместа, поставя се в чаша едно върху друго. Изсипете останалото тесто отгоре. Оставете да се влива в продължение на тридесет минути, така че да се накисва добре и да стане по-сочен

Загряваме тигана, наливаме олио и нареждаме котлетите

Пържете по две минути от двете страни

Готовите котлети са много сочни и меки. Преди сервиране ги украсете със зеленина. В същото време те са не само вкусни, но и приятни за окото

Просто и вкусно агнешко на фурна е празнична рецепта

Съставки:

  • Агнешки бут - 1 бр.
  • Соев сос - 150 мл
  • Чесън - 5 скилидки
  • Зехтин - 3 с.л. л.
  • Лимонов сок - 2 с.л. л.
  • Подправка за месо
  • Смес от чушки
  • Сол

Рецепта за готвене:

Нарежете агнешкото бутче с остър нож от всички страни, за да се маринова по-добре месото. Посолява се

В чиния се смесват соев сос, пресован чесън, зехтин, лимонов сок, подправка за месо, смес от чушки. С получената смес намажете месото

Покрийте готовия полуфабрикат с хранителен филм и го поставете в хладилника за една нощ, поставете месото в торба

Пече се два часа при температура 150 градуса. Извадете го от фурната, сложете го в чиния и го полейте с получения сок. Украсете с кръгчета лук, кисели краставици и домати.

Червена риба със зеленчуци и сирене, печена на фурна за празника

Много е просто и невероятновкусно ястие за всички любители на рибата.

За готвене ще ви трябва:

  • Филе от червена риба - 550-600 g
  • средно голям домат - 1 бр.
  • Лук - 1 бр.
  • Лайм - 0,5 бр.
  • Манатарки (бели гъби) - 200 гр
  • Моцарела - 150гр
  • Майонеза - 1,5 супени лъжици. л.
  • Зехтин
  • Сушен чесън - 1 ч.л.
  • Кориандър - 1 ч.л.
  • Суха горчица - 0,5 ч.л.
  • майорана - ? ч.л
  • Сол

Измийте рибата, почистете я добре, отстранете костите. Нарежете на порции с дебелина около 1 сантиметър. Изстискайте сока на половин лайм, поръсете с подправките

Всичко се разбърква старателно и се оставя да се маринова. През това време ще подготвим зеленчуците.

Лукът се нарязва на малки кубчета и се запържва в зехтина

Нарежете гъбите със същата форма и ги запържете по същия начин, като добавите малко сол и черен пипер

Ако използвате гъби, препоръчително е да не ги смесвате с лук, тъй като те осигуряват доста влага. Необходимо е зеленчуците да са пържени, а не задушени.

Нарежете домата на кубчета. Покрийте тава с хартия за печене, намажете я с малко масло и върху нея сложете парчета риба

Върху филето последователно поставете пържени гъби с лук, малко майонеза, домат и отново малък слой майонеза

Настържете сиренето на ситно ренде и украсете рибата

Изпращаме го в добре загрята фурна до 180 градуса и печем, докато кашкавалът покафенее. Времето за топлинна обработка е 20-25 минути

Преди ядене ястието трябва да се поръси с лимонов сок, това ще добави специален аромат.

Новогодишна рецепта за телешко руло на фурна във фолио - меко и сочно телешко

Съставки:

  • Бон филе - 1 кг
  • Чесън - 2-3 скилидки
  • Зехтин - 2 с.л. л.
  • Мащерка - 0,5 ч.л.
  • Сол, черен пипер на вкус

Подготовка:

Нарежете телешкото месо, сол и черен пипер

Направете пробиви с нож или вилица, полейте със зехтин

Поръсете със ситно нарязан чесън и мащерка

Завийте на руло

Повърхността също се посолява, поръсва с черен пипер и се намазва със зехтин. Завийте във фолио и приберете в хладилника за една нощ.

Пече се във фурната за 3 часа при температура 150 градуса

След това отваряме фолиото и печем всяка страна за 8-10 минути при температура 250 градуса, така че да се запече

Не използвайте получения сок, той е много солен.

Говеждо на фурна - 5 рецепти за готвене на говеждо във фолио

Можете да готвите говеждо във фурната за Нова година. Получава се много сочно и вкусно телешко, прочетете повече...

Новогодишна патица в котел на огън с картофи и ябълки

Съставки за рецептата:

  • Патица - 3 кг
  • Картофи - 2 кг
  • Ябълки - 5 бр.
  • Портокал - 1 бр.
  • Лук - 4 бр.
  • Чесън - 2 глави
  • Български червен пипер - 2 бр.
  • Лют пипер - 1 бр.
  • Морков - 5 бр.
  • Подправки: мащерка, куркума, смлян черен пипер
  • Сол

Подготовка:

Запалваме огън, поставяме котел. Загрейте добре

Нарежете патицата на едри парчета и я сложете в загрят котел с кожата надолу

Пържете от двете страни. Не е необходимо да добавяте масло, тъй като мазнината ще се разтопи по време на готвенето

Извадете патицата, посолете я, поръсете я с черен пипер

В казана, в образувалата се мазнина, добавете целия чесън, леко нарязан. Запържват се 1,5-2 минути и се изваждат. След това слагамекартофи там. Първо трябва да се изсуши с кърпа

Изваждаме запечените картофи и също като месото сол и черен пипер

Нарежете морковите на кубчета, запържете ги, както всички предишни съставки, извадете ги от казана и ги посолете

Във врящата мазнина спускаме нарязания на полукръгчета лук. Готвим го около пет минути

След това наредете морковите и чушките отгоре

Добавете лют червен пипер, това ще добави специална пикантност. И ние излагаме патицата

Поръсете с подправките. Подреждаме картофите, изравняваме ги. Нарежете ябълките наполовина и ги наредете по ръба

Поставяме портокал в центъра, той ще добави вкус

Налива се малко вода, за да се запари ястието. Затворете капака и оставете да се готви за около час

Получава се много вкусно ястие, опитайте го.

Видео рецепта за коледна гъска във фурната изцяло в ръкав с ябълки

Прочетете, опитайте. Добър апетит. До следващия път!