Деруните се появиха у нас благодарение на беларуската кухня. Преди това те се приготвяха само от сурови настъргани картофи. Днес това просто зеленчуково ястие е популярно в различни страни и се приготвя не само от картофи, но и от различни зеленчуци. Може да се приготви от моркови, тиквички, тиквички
Опитните готвачи могат да приготвят деруни със сирене, гъби и кайма. Кнедлите с пресни тиквички станаха много популярни. Много са вкусни.
Можете да прочетете за картофените кнедли в статията Картофени кнедли, приготвени в тиган по класическа рецепта. Пърженките с тиквички се наричат още пържени Пърженките с тиквички са най-вкусната рецепта за пържени тиквички.
Кнедли от тиквички със сирене и чесън
Няма да готвите такова ястие всеки ден. Но зарадвайте семейството си в почивен ден не с банални пържени, а с пържени тиквички, които всяка домакиня може да направи
съставки:
За да приготвите това ястие ще ви трябва:
- тиквички
- яйце
- брашно
- сол и захар
- чесън
- майонеза
- топена извара
Възможно е да имате деруни със заквасена сметана, кетчуп или сос. Много вкусно се получава, ако направите дресинг със сирена. Приготвя се от топена извара, чесън и майонеза.
Метод на готвене:
Обелете тиквичките и отстранете средата. Удобно е да направите това със супена лъжица
Трябва да се получат следните заготовки:
Настържете ги на едро ренде. Добавете яйце, по една чаена лъжичка захар и сол, две супени лъжици брашно
Разбъркайте много старателно с лъжица. Тиквичките дават много сок
Образуваната течност се отцежда, така че масата да е по-гъста. За да направите това, сложете настърганите тиквички в гевгир за 5-10 минути
Добавете още 1-2 с.ллъжици брашно, така че сместа да стане достатъчно гъста
В загрят тиган се налива олио. Разстила се на порции, като се изравнява с дебелина не повече от 0,5 см
Запържете на среден огън до златисто кафяво. Ако температурата е твърде висока, тогава бутчетата ще изгорят и ще останат сурови
Докато се приготвят може да направите дресинга със сирена. За да направите това, натрийте топеното сирене на едро ренде.
За да настържете сиренето и в същото време да не падне на парчета, е необходимо първо да го поставите във фризера. След това ще се втрие добре и ще се разтопи. Пресовайте чесъна, добавете майонезата.
Разбъркайте добре дресинга, така че чесънът да се разпредели равномерно
Поставете бутчетата в чиния и ги намажете с дресинга от сирене. Ястието е нискокалорично, но засищащо.
Видео рецепта за приготвяне на дарун бързо и вкусно
Това ястие се приготвя много бързо и се оказва много вкусно. Под силата на всяка домакиня, дори и начинаеща. Добър апетит.
Заповядайте пак при нас, ще сме много благодарни. Тук ще намерите всякакви рецепти за приготвяне на различни ястия, не само за всеки ден, но и за празници.
До следващия път!