Днес искам да споделя с вас една проста и много интересна рецепта за студено предястие, което се превърна в истинска находка за нашето семейство и неразрушим атрибут на нашата традиционна празнична трапеза. Топките със сирене, за които ще ви разкажа, се приготвят много просто и бързо и позволяват не само да облекчат предпразничните кулинарни проблеми, но и да разнообразят гамата от закуски благодарение на различни комбинации от съставки. Сочна питателна маслина или пикантна зелена маслина може да се скрие в сирената маса, а външната страна на тези топчета е покрита със сусам по избор, зелени трохи или орехи и резултатът е няколко варианта за вкусна закуска със сирене, която може да задоволи всеки, дори и най-взискателният вкус.
Топчетата със сирене, приготвени по тази проста рецепта, са изключително красиви и вкусни и ще изглеждат много ефектно на празничната трапеза и със сигурност ще привлекат вниманието на вашите гости. Ако нанижете тези топчета и на клечки за зъби или елегантни шишчета, тогава в тази форма закуската ще бъде удобно сервирана на бюфети или детски партита, така че лесно да я вземете с ръце и да я изядете на една или две хапки, докато стоите или на движението. Освен това си струва да се отбележи, че предястие от сирене с маслини или маслини е идеално комбинирано с всякакви силни и слаби алкохолни напитки и е идеално за коктейли, бира, ракия или вино.
Опитайте се да приготвите необичайни топки със сирене с изненада за вашето семейство и гости и със сигурност ще оцените тази оригинална и много бърза рецепта. Тази закуска ще ви помогне да спестите време и енергия на забързаните празници и в същото време да зарадвате и изненадате любимите си хора, защото всеки гост ще може да избере любимия си вид топчета със сирене или да редува всички варианти, отдавайки се на различни вкусовенюанси Това богато ястие с пикантна нотка на сирене не само доставя удоволствие, но и идеално събужда апетита и постепенно подготвя тялото да приеме по-обилна храна. Топчетата със сирене са универсална, обилна закуска с ярък вкус и деликатна текстура, на която едва ли някой може да устои!
Полезна информация
| Ниво на трудност: | 2* | Размер на порцията: | 60 гр |
| Време за готвене: | 20 минути | Калорично съдържание на порция: | 245 kcal |
| Брой порции: | 8 | Цена на една порция: | 25 рубли |
Как да си направим закуска "сирене топки" от настъргано сирене - рецепта за сирене топки у дома стъпка по стъпка със снимка
СЪСТАВКИ:
- 300 г полутвърдо сирене
- 4-5 скилидки чесън
- 100 грама майонеза
- млян черен пипер
- 1/2 консерва маслини без костилки
- 1/2 консерва маслини без костилки
За свиване:
- 15 г копър
- 20 г орехи
- 15 г сусам
НАЧИН НА ГОТВЕНЕ:
1. За да приготвите топчета от сирене за лека закуска, първо трябва да направите маса от сирене за тяхната основа. За целта полутвърдото сирене трябва да се настърже на най-малкото ренде.
съвет! Абсолютно всяко сирене, което се намира в къщата, е подходящо за тези топки, но е по-добре, ако е леко пикантно или поне само солено. Пробвах и да заменя част от сиренето с твърдо сирене тип пармезан и се получи успешен опит, тъй като предястието придоби особена пикантност.
2. Към сиренето добавете смлян черен пипер или смес от няколко вида пипер, майонеза и чесън, прекаран през преса.
съвет! За съжаление, за да създадете правилната консистенция на изварената маса, имате нужда от доста голямо количество майонеза, в противен случай топките ще се окажат сухи и трудни за формоване. Ако сте объркани от такова количество от този полезен продукт, половината от майонезата може да бъде заменена с гъста заквасена сметана.
4. След това трябва да приготвите маслини и маслини за пълнене на топчета от сирене, източете саламурата от тях. По принцип за тази закуска можете да използвате само един вид пълнеж, който е по-по ваш вкус. Препоръчително е да избирате зелени маслини в натурален вид, така че пълнежът им да не наруши хармонията на това ястие. 5. Можете да използвате няколко различни съставки, за да оваляте топчетата сирене, а именно смлени орехи, ситно смлян копър и сусам. Съветвам ви да опитате всички варианти на галета и след това да изберете любимия си вкус.
6. Сега, когато всички компоненти на ястието са приготвени, можете да започнете да оформяте тази оригинална закуска. За да направите това, трябва да сплескате малко количество маса от сирене в дланта си в торта, да поставите маслина или маслина върху нея и да залепите пълнежа вътре. Получената сиренена топка се овалва от всички страни в сусам, копър или орехи и се слага в чиния за сервиране. 7. Готовите топки за закуска трябва да се изпратят в хладилника за поне 1 час, за да се охладят и леко да се втвърдят.
Забележка! От посоченото количество продукти получих само 16 средно големи топки в различни видове поръски, които би трябвало да са достатъчни за компания от 8-10 човека, ако има и други ястия.
Нежни, пикантни и много богати топки от сирене с аромат на чесън и пълнеж от маслини и маслини са готови! При сервиране в тях може да се пъхнат специални шишчета за сервиране или поне дървени шишчетаклечки за зъби, за да можете бързо да хапнете лека закуска, без да си изцапате ръцете. Приятен апетит!