Вкусна дюля? Дюлята е много вкусна, ако направите от нея компот, сладко, сок с каша, сладко. Деликатесът се оказва не само вкусен, но и полезен. Днес ще ви кажа как да приготвите бистро сладко от дюли с твърди частици.

Дюлята е полезна преди всичко, защото действа на организма като отхрачващо средство. Това е отлично средство за лечение на кашлица и бронхит.

Гответе сладкото, така че сиропът да стане прозрачен, а твърдите плодови парчета да са с приятен кехлибарен цвят, ще използваме лимон. Ако готвите без лимон, сладостта ще бъде червена. Сладкото също е вкусно и ароматно. Но с добавянето на лимон конфитюрът се оказва по-деликатен с пикантен вкус на свежест.

съставки:

  • гранулирана захар - 1 кг;
  • дюля - 1 кг;
  • лимон - 0,5 плода.

дюли

  1. Дюлята има твърда плът, така че е по-добре да сварите плодовете предварително. Сложете дюлята в тава. Залива се със студена вода, докато се покрие напълно.
  2. Слагаме тигана на огъня. Чакаме процеса на кипене. Вари се 3 минути. След готвене плодовете ще станат по-меки.
  3. След като се сварят, прехвърлете фалшивите ябълки в чиния и ги оставете да изстинат. Заделяме водата, в която са се варили плодовете (не я изливайте), пак ще ни трябва.
  4. Охладените плодове нарежете с нож на четири части. От всяка филийка изрежете костилките, така че да останат цели. Пак ще готвим сърцата. Благодарение на тях в готовия продукт се получава гъст сироп.
  5. Нарежете всяка четвъртинка по дължина на няколко парчета, след което нарежете на кубчета.
  6. Изсипваме изрязаните сърцевини във водата, в която нашите легнали ябълки са напълно сварени. Сварете котлетите за 10-15 минути. През това време те ще дадат целия си аромат.
  7. Плодовете се поръсват със захар. В същия съд през ситоизсипете готовия бульон.
  8. Поставяме съда на огън, довеждаме го до кипене. Вари се на слаб огън 20 минути. Отстранете пяната със специална решетъчна лъжица.
  9. Нарежете лимона с кората на кубчета, добавете киселия плод към врящия сироп от дюли.
  10. Продължаваме да готвим сладко с лимон още 20-30 минути на слаб огън, така че парчетата дюля да останат твърди. Проверяваме готовността на сиропа по обичайния начин. Ако капката не се разтече, сиропът е готов.
  11. Сладостта е придобила кехлибарен цвят и характерна миризма на сладко? Капка сироп не се разпространява? Така че е време да налеете сладостта директно в горещи стъклени съдове, затваряйки плътно с винтови капачки.

Вкусно бистро сладко от дюли с твърди плодове е готово. Приятно чаено парти. Още рецепти ще намерите тук.