Добър ден на всички
Бързам да споделя с вас още една вкусна рецепта. И предлагам да приготвите обикновен картофен пай с наденица във фурната. Готовото лакомство се оказва много апетитно и ароматно и можете да го ядете както горещо, така и в охладена версия.
Технологията на готвене, както винаги, заслужава вашето внимание. Да, искам да ви предупредя, че ще правим тесто с мая и ще го оставим на машината за хляб. Ако нямате такъв уред, тогава ще трябва да омесите тестото на ръка. Нуждаете се от отделна рецепта? След това пишете в коментарите и определено ще подготвя статия по тази тема.
Според мен избрах най-популярния пълнеж. Включва картофи, като няма да ги варим предварително, и докторска наденица с лук. Комбинацията от тези продукти е прекрасна! И не ви удря по джоба? .
Пай с картофи и наденица от тесто с мая
Разбира се, първо трябва да омесите тестото. Освен това, ако го правите ръчно, трябва да вземете предвид времето, прекарано на изкачване. Опростих рецептата и дадох процеса на месене на хлебопекарната. Сега ще ви разкажа подробно как можете да замесите тесто с мая за пай в машина за хляб.
Ще ви трябва:
- Вода - 260 ml;
- Масло - 20 гр.;
- Захар - 2 с.л. лъжици;
- Сол - 2 чаени лъжички;
- Брашно - 500 гр.;
- Суха мая - 1,5 ч.л.
И сега самият процес със снимки стъпка по стъпка.
Стъпка 1.Налейте чиста вода в кофата от хлебопекарната. Добавете масло със стайна температура. Добавете захар и сол.
Стъпка 2.След това изсипете пресятото брашно.
Стъпка 3.Сега правим малка вдлъбнатина, както е показано на снимката, и изсипваме маята. След това ги поръсете с брашно отгоре.
Стъпка 4.Всичко е готово! Поставяме кофата в машината за хляб и включваме режим "Тесто с мая". Е, очакваме подготовката преди края на програмата.
Отнема ми 1 час и 30 минути за всичко.
Съветвам ви да почивате по това време или да правите други неща.
Как да приготвим картофен пай във фурната
Веднага след като тестото втаса, ще трябва да започнете да приготвяте пълнежа. Напомням, че баницата се прави с картофи, но няма да я варим предварително. Ще ни трябват сурови зеленчуци.
За пълнежа ще ви трябва:
- Картофи - 3 бр.;
- Варена наденица - 200 гр.;
- Лук - 1 бр.;
- Сол, черен пипер - на вкус.
Стъпка 5.Първо измийте и обелете картофите. След това нарежете клубените на такива малки кубчета.
Стъпка 6.Наденицата също нарязваме на кубчета и я добавяме към картофите.
Стъпка 7.Нарежете лука и го добавете към общата маса. Сега добавете сол и черен пипер на вкус.
Стъпка 8.Разбъркайте всичко добре. Пълнежът е напълно готов.
Не препоръчвам да правите плънката предварително. В противен случай ще се отдели сок от картофи и ние се нуждаем от него вътре в пая, така че продуктът да се окаже сочен.
Разполагаме с готово тесто и плънка. Време е да сглобим тортата.
Стъпка 9.Омесете отново тестото с ръце и го разделете на две равни части.
Стъпка 10.Засега оставяме едната част настрани, а другата разточваме на кръг според размерите на вашата форма.
Стъпка 11.Поставете готовия кръг във форма, която предварително намазваме с растително масло. Това е, това е.
Стъпка 12.След това подреждаме готовия пълнеж. Правим го равномерно.
Стъпка 13.Направете същото с втората част от тестото: разточете го на кръг.
Стъпка 14.Покрийте плънката с втората част от тестото. Оказва се такава заготовка.
Стъпка 15.Защипваме добре краищата и правим няколко дупки с остър нож, за да има място за излизане на въздух.
Стъпка 16.Време е да изпратите тортата във фурната. Загряваме до 180 градуса. Печем продукта за 45-50 минути. Ако фурната ви е слаба, печете лакомството за час.
След изпичане баничките се изваждат и веднага се намазват с парче масло.
Благодарение на намазването тестото ще бъде меко на следващия ден.
Стъпка 17.Паят с картофи и наденица е напълно готов за консумация!
Разбира се, оставете да се охлади малко преди сервиране. И след това нарежете на порции.
Много обичаме да ядем тази картофена баница със студено мляко. Вкусът е неописуем!
Мисля, че ще оцените тази проста рецепта. Не забравяйте да пишете коментари, харесахте ястието и всичко се получи. И не забравяйте да харесате, имам нужда от вашето внимание? .
Към новите вкусни издания!