Опитвали ли сте да печете кнедли в саксии?! Изглежда, че те могат да бъдат само варени или пържени! Но ви уверявам, печени в гювечета са невероятно вкусни!
За да приготвим такова ястие, ще ни трябват готови кнедли. Можете да използвате всички, които имате във фризера - домашни или купени. Но можете да внимавате и да ги залепите точно преди печене.
Дори ако след тежък ден не е останало време и енергия за приготвяне на вечеря, не се притеснявайте. Пакет кнедли и няколко помощни продукта ще ви помогнат да разрешите проблема си в най-кратки срокове
Изберете всяка рецепта и се опитайте да приготвите много вкусни кнедли във фурната, в саксии!
Вкусни кнедли в саксии на фурна със сирене и сметана
Много е вкусен! Нежни, печени кнедли под заквасена сметана и шапка със сирене - думите не могат да го опишат! Не пропускайте да го опитате! В крайна сметка, ястие се приготвя от прости и достъпни продукти, буквално в движение
съставки:
- кнедли
- 200 г заквасена сметана
- Сол на вкус
- Няколко парчета лаврушка
- 100 г твърдо сирене
- черен пипер на вкус
- Копър на вкус
Приготвяне:
Сварете вода в тенджера. Посоляваме го. Когато заври, хвърлете пелмените и гответе няколко минути до готовност. Можете да добавите дафинов лист и зърна черен пипер към бульона за вкус.
Прехвърлете с решетъчна лъжица в чист глинен съд. Ако готвите в порционни тенджери за един човек, разпределете всички продукти по равно. Изсипете заквасена сметана отгоре. След това се поръсва с настърган кашкавал
Нарежете зелените на ситно и ги поръсете отгоре. Загряваме фурната на 180 градуса. Изпращаме тенджерата в горещата фурна за 20 минути.
Може да сервирате веднага. Получава се много добревкусно, ароматно и засищащо. Съветвам ви да опитате!
Проста рецепта за готвене на кнедли в саксии с бульон във фурната
Една от най-простите рецепти за такова ястие. Разберете от какво се нуждаем по-долу
съставки:
- кнедли
- 150 грама пилешко филе
- 2 чаши брашно
- 2 средно големи луковици
- 2 супени лъжици доматено пюре
- Един морков
- 3 супени лъжици сметана
- Половин чаша вода
- Зелените на вкус
- 300 мл бульон
- Няколко скилидки чесън
- Сол, смлян черен пипер на вкус
- Подправки на вкус
- жълтък
- сусам
Приготвяне:
Веднага слагаме вода за варене на кнедли. През това време, докато кипи, пригответе соса за кнедли.
Нарежете моркова и лука на лентички. При морковите можете да използвате ренде. Загрейте малко растително масло в тиган. Запържете зеленчуците тук за 3 минути
Добавете нарязаното пилешко филе в тигана. Добавете чесън през преса. Изсипете водата, добавете сол, черен пипер, подправете на вкус. Можете да вземете всякакви подправки. Най-подходящи и стандартни са дафинов лист, зърна черен пипер, смлян червен пипер. За цвят и аромат добавете заквасена сметана с доматено пюре. Зелените нарежете на ситно, добавете към соса. Разбъркайте и задушете всичко заедно за 10-15 минути.
Измийте и подсушете саксиите.
Тук първо поставяме соса, след това полусварените кнедли, след което отново покриваме със соса. Можете да ги приготвите наведнъж в една голяма тенджера или на порции
Това количество продукти е изчислено за приблизително 30 кнедли със среден фабричен размер. Имайки предвид факта, че порцията за възрастен е 10-15 броя, от това количество можете да приготвите 2-3 порционни гювечета.
Налива се бульонът, приблизително 100 грама на 10 кнедли с фабричен размер.
От брашно, вода и сол се замесва тесто. Консистенцията му трябва да е като на кнедли. Разделяме го според броя на гювечетата и го разточваме на торта, малко по-дебела от самата гювечета. Всяка тенджера покриваме с такъв "капак". Намажете с разбъркан жълтък. Поръсете със сусам
Загряваме фурната на 200 градуса. Пече се 20-25 минути.
Такова покритие може да се яде на една хапка с кнедли, вместо хляб. Ястието е вкусно, оригинално и лесно за приготвяне. Съветвам ви да опитате и вие!
Как да готвя кнедли с гъби в саксии, заквасена сметана и майонеза
Друга проста и оригинална рецепта. Приготвя се бързо от наличните продукти
съставки:
- Готови кнедли - 30-40 броя
- Заквасена сметана - 4 супени лъжици
- Майонеза - 1 супена лъжица
- Пържени гъби (всякакви)
- Сирене
- дафинов лист
- Сол
- Смлян пипер
Приготвяне:
Сварете вода на котлона. Посолете го на вкус, сложете 1-2 листа лаврушка. След като заври, варете около 5 минути, не повече. След това ги прехвърлете в чиния с помощта на решетъчна лъжица, за да се отървете от излишната влага. Не изливаме бульона, пак ще ни трябва.
Можете да вземете всякакви гъби. Пърженето им е много просто. Първо ги слагаме нарязани на сух тиган. Когато цялата вода се изпари, добавете малко олио, сол и подправете на вкус. Можете да добавите лук. Пържете до златисто кафяво.
Разпределяме кнедлите в гювечета. Като първи слой на дъното се слагат 5 бр.. Отгоре се покриват със запържени гъби. Смесете заквасена сметана с майонеза. С лъжица залейте сметановия сос отгоре. Правим шапка за сирене от настърган кашкавал. Сега всичкиповторете слоевете
Налива се бульон до около половината на съда.Похлупва се с капак и се слага в загрята на 200 градуса фурна. Печете 15 минути с капак и 5-10 минути без.
Това е краят на подготовката. Саксиите могат да се донесат на масата веднага от фурната или да се оставят да изстинат малко. Може да се сервира с хляб. Ястието не се нуждае от повече добавки.
Кнедли на фурна с яйце и мляко - рецепта за готвене в саксии
Ако все още не сте опитвали да печете кнедли в саксии, тогава силно ви съветвам да опитате. А тези, които са го опитвали знаят колко е вкусно. За такъв повод сме подготвили тази рецепта
съставки:
- Един килограм готови кнедли
- 5 супени лъжици меко масло
- 3 сурови яйца
- Сол на вкус
- Чаша мляко
- Зелените пресни или сушени на вкус
- Чаша заквасена сметана с всякакво съдържание на мазнини
Приготвяне:
Ако оформите кнедли непосредствено преди да ги приготвите в саксии, тогава можете веднага да започнете да ги подреждате. Замразеният продукт трябва първо да се размрази.
Намажете всяка тенджера отвътре с обилен слой масло. Поставете приблизително 12-15 кнедли в една тенджера за сервиране, в зависимост от желаната порция. Разстиламе ги в гювечета. Посолява се отгоре
Разбийте яйцата с миксер или разбийте до гладка смес. Няма нужда да чакате силни пикове. Необходимо е само да ги смесите, така че да няма жълти и прозрачни съсиреци, а само хомогенна лека маса. Налейте мляко и разбъркайте отново
Изсипваме тази маса в саксии, така че едва да покрие кнедлите. Изсипете заквасена сметана отгоре. Загрейте фурната на 180 градуса. Изпращаме нашите саксии там да се пекат под капак за 25-30 минути.
Готовите кнедли могат да се сервиратчинии Но яденето от тенджера ще бъде много по-интересно. Поръсете готовото ястие с нарязани пресни или сушени билки.
Как вкусно да изпечете кнедли с бульон във фурната със заквасена сметана и черен дроб
Съвсем наскоро в интернет се появи много интересна рецепта за кнедли. Първо, за разлика от обичайните варени или пържени, те се пекат във фурната. Второ, не само във вода, сметана или друг сос. Пекат се в бульон от дробчета. Съветвам ви да опитате и вие!
съставки:
- кнедли
- 250 г черен дроб
- Голяма крушка
- Няколко скилидки чесън
- Зелените на вкус
- дафинов лист
- Доматено пюре - 2 чаени лъжички
- Трапезарна лъжица брашно
- Растително масло
- Заквасена сметана - супена лъжица сос и супена лъжица на порция
- Сурово яйце
- Тесто за кнедли за торта с капак
Приготвяне:
Натрошете лука на малки кубчета.
Нарежете черния дроб на тънки ивици и го сложете в купа. Сол и черен пипер на вкус. Добавя се брашното и всичко се разбърква добре
Слагаме вода за кнедли на котлона. Докато заври, загрейте малко олио в тиган. Изпращаме лука там и го запържваме до златисто кафяво. След това прехвърляме черния дроб тук. Добавете доматено пюре и сметана. Посолете, подправете и задушете всичко за няколко минути, като разбърквате. След това го изключваме и приготвяме кнедлите.
Посолете водата, добавете зърна черен пипер, дафинов лист. Спускаме кнедлите във врящия бульон, разбъркваме и изчакваме да изплуват на повърхността. След това изключете котлона и ги хванете с решетъчна лъжица
Във всяка тенджера с най-долния слой слагаме сос. Сложете една супена лъжица сметана. Поставяме сварените кнедли в размер на 10-15 брояна порция Налейте бульона, в който предварително са се варили кнедлите, така че да ги покрие. Всичко се разбърква добре
Поръсете нарязани зеленчуци отгоре.
Ако сте оформили кнедли непосредствено преди печене и ви е останало тесто, можете да направите капаци от него. Ако имате готов полуфабрикат, ние ще го направим на момента. Замесваме тесто от вода, брашно и сол, трябва да е доста меко, но не лепнещо. Разделяме на части и всяка разточваме на слой със средна дебелина, с диаметър малко по-голям от гърлото на тенджерата. След това кръгът може да бъде подравнен върху чинията.
Покриваме саксиите с торти, като ги фиксираме на шията. Разбъркайте жълтъка до гладкост и намажете с него повърхността на тези "шапки", така че да станат румени, а не сухи.
Загряваме фурната на 180 градуса. Поставяме саксиите върху решетка и ги изпращаме в гореща фурна за 20-25 минути
Пресовайте чесъна с преса. Намазваме ги върху готовите сладки, за да им придадем специален аромат на чесън.
Можете да сервирате веднага или да оставите да изстине малко. Ястието не се нуждае от други приложения. Тук има всичко - вкусни кнедли, сос с черен дроб и дори хляб. Добър апетит!
Видео рецепта за вкусни кнедли на фурна с гъби под сирене и бекон
Познатите и любими кнедли могат да играят с нови цветове и усещания, ако ги приготвите в саксии, във фурната. Този на пръв поглед нестандартен начин за готвене на кнедли ще бъде истинско, много успешно откритие за вас.
Приготвянето на такова ястие като правило не е трудно. Изберете всяка опция и я опитайте! И приемете статията като бележка, за да опитате всяка от рецептите.
Посещавайте ни по-често. Според плана има още много вкусни и оригинални! Ще се видим скоро!