Здравейте всички! Днес искам да предложа моята любима закуска, която винаги помага, приготвя се просто и бързо, а вкусът е невероятен. Веднъж опитали тази сочна, хрупкава версия, ще се влюбите в нея завинаги.
Изглежда ярко и цветно на празничната маса, а също така ви позволява да разнообразите ежедневното меню. Има много рецепти за това ястие, но аз избрах най-популярните, които готвя сам, и те са търсени на нашата празнична трапеза от много години, както и салати с чипс, закуски и сандвичи.
Всички гости са възхитени от вида, вкуса и презентацията, освен това ястието не е тежко, но засищащо. Използват се най-достъпните продукти, това не е лукс, защото абсолютно всеки ще може да си позволи да приготви рецептата, която харесва.
Коза салата в градината с пилешко и чипс е класическа рецепта
Приготвих този вариант за рождения ден на дъщеря ми и направих снимки, за да споделя с вас рецептата стъпка по стъпка. Снимката, която виждате по-долу, е смесено ястие.
Може да се поднесе на филийки и да се смеси с гостите и да изглежда ефектно и красиво, а може и да се остави и всеки гост да си вземе продуктите, които му харесват най-много.
Но предястието е невероятно (свежо, сочно, хрупкаво). Без преувеличение ще кажа, че гостите се смели за броени минути. Всички искаха да опитат, защото за мнозина тази опция се оказа новост.
Съставки:
- 1 морков (малък)
- 1-2 малки краставици
- 1 пилешко бутче (150 грама)
- 100 грама зеле
- 20 грама чипс
- зелен лук, копър, магданоз
- майонеза на вкус
Готвих със зеле, най-обикновеното бяло зеле, в отсъствието му се оказва перфектно от пекинското зеле. Вземете сочен, сладък морков,ярко оранжев цвят.
Това е такъв фойерверк от цветове, просто чудо. Но да се върнем на храната. Нарязвам зелето, овкусявам го малко, но без сол, иначе ще пусне сок в ястието. Настържете морковите на корейско ренде.
Пригответе красива плоска чиния или чиния, ние ще я разположим на могили (на купчини около чинията.
През сезона или по желание можете да използвате пресни зеленчуци, днес имам зелен лук и магданоз, ако не, можете да пропуснете този момент, не добавяйте. Разрязвам прясна краставица по дължина, а след това и по дължина и я рисувам със сламка.
Поставяме ги в чиния, като се стараем да няма много зеленина на едно място, редуваме зеленчуци и цветове от същите тези зеленчуци.
Днес готвя с пиле, по-бързо и лесно е. Можете да вземете бут, бут, бут или филе. Нарязвам месото на парчета, буквално 1 см на 1 см. И го запържвам в растително масло до готовност. Не го пържа силно, тъй като моята задача не е да направя месото румено или изгоряло, а само да го сваря.
За да се отърва от излишната мазнина, поставям парчетата върху хартиена кърпа. Между другото, по-добре е да премахнете кожата от бедрото или бедрото, да отрежете костите и да нарежете месото. Сол и черен пипер на вкус.
Пилето може да се нареже, да се поръси със специална подправка за този вид месо и да се маринова за 15 минути или да се поръси с куркума или други вкусни подправки по избор.
Обичам това ярко ястие, просто го погледнете и моментално повдига настроението ви, не мислите ли? Охлаждам пилето и го слагам в чиния. Освен това купих малка опаковка чипс, вземаме гост и ги намачкаме, но не на прах, а така че да има парчета и ги слагаме в чиния.
Поставете сос или майонеза в центъра. Под сос имам предвид заквасена сметана, смесена сПровансал 1:1. Или малко количество кисело мляко може да се смеси със сол, черен пипер, лимонов сок и синапено семе. Вземете кисело мляко без добавки.
Имах тази опция на празничната трапеза, но можете да я разнообразите с други продукти, които ще разгледаме по-долу в други рецепти.
Може да се направи предварително и да се увие във фолио и да се постави в хладилника. Сложете соса преди сервиране. Много интересно сочно, хрупкаво. Удоволствие е да го пробвам. Невероятен вкус, всички продукти перфектно се допълват.
Как да приготвим салата Цап в градината с цвекло и пържени картофи
Тази версия на ястието с цвекло и сурови моркови не е необходимо да се вари, важното е да станат хрупкави. И изглежда ярко и разнообразно.
Съставки:
- 300 г пилешко филе
- 140 грама зеле
- 140 грама моркови
- 140 грама сурово цвекло
- 140 грама прясна краставица
- 3 бр. картофи
- 2 чл. лъжици майонеза
- Растително масло
- Сол на вкус
- Смлян черен пипер на вкус
Слагаме тигана на огъня, наливаме олио, пилешкото филе, нарязано на парчета, сол и черен пипер, запържваме до готовност.
Картофите се нарязват на ситно, а чипсът се запържва на малки порции в растително масло, трябва да плува в маслото. Можете да си купите готови или да изпържите у дома.
Поставяме го върху хартиена салфетка, така че стъклото да получи излишно масло, и добавяме сол. Оставете да изстине.
Взимаме сочно бяло зеле. Трябва да се накълца с шредер или да се нареже с остър нож. Посоляваме и месим с ръце, за да стане по-меко.
Трябва да разтриете всичко отделно, като всеки път измивате рендето. Всичко да се смеси. Ако нямате такова ренде (въпреки четова е най-простият), можете да вземете обикновен.
В центъра слагам пилето, а всички зеленчуци имам в кръг под формата на цвете. Използваме всичко два пъти, разпределяйки едно срещу друго.
След това краставица, цвекло и картофен чипс. Трябва да го подправите с майонеза, но вече е на масата, за да могат гостите да видят цялата тази красота. Но препоръчвам да сервирате майонезата директно в тигана.
Вместо сурови зеленчуци предлагам да използвате моркови по корейски и цвекло по корейски.
Приготвям и вкусен дресинг, слагам майонеза в тиган, пресовам чесън, сол, черен пипер, наситнен копър през гевгир и сервирам, супер вкусно е!
Мисля, че няма да ви е трудно да приготвите такъв хрупкав зеленчуков деликатес. Подходящо е на зимната и лятната трапеза. Гостите са във възторг, ядат салати с чипс. И много ми харесва вкусът, тъй като всички съставки перфектно се допълват.
Яре в градината с крекери и наденица (просто и вкусно)
Тази опция се приготвя бързо и просто, никога не омръзва. Рецептата я взех от моята свекърва, това е нейното любимо ястие за празничната трапеза. Винаги се показва в центъра на масата и тя има повече обеми.
Понеже бях на рождения й ден, забелязах как гостите метят салатата и реших да я направя, за да споделя рецептата с вас. Много бързо и бюджетно, приготвянето му отнема не повече от 5 минути, само сварете яйцата предварително. Винаги помага, когато гостите са на път и не са предупредени предварително.
Съставки:
- 1 опаковка крекери
- 100-150 грама наденица
- 100 грама твърдо сирене
- 2-3 варени яйца
- 2 средно големи домата
- майонеза
Всички продукти са най-прости. Сварявам яйцата предварително твърдо. Купувам крекери в магазина, бекон, желе и хрян, най-обикновените аромати или просто солени.
Достатъчно е да нарежете на ивици яйца, наденица, твърдо сирене. Използвайте остър нож за това.Сега нарязваме домата на ивици, ако е сочен, използваме само корите, не използваме пулпата и сока.
Слагам ги на купчинки в кръг, поставям ги така, че цветовата схема да се разпредели красиво в чинията.
Добавете майонеза към центъра. Можете да изсипете нарязани зеленчуци в него и да добавите малко ситно нарязан чесън. Ако желаете, смлян черен пипер.
Украсяваме със зелени и така бързо, студеното предястие е готово. Веднъж говорих със замразени домати, така че нищо, както на външен вид, така и на вкус. Сервирах го на новогодишните празници, въпреки че направих малка чиния. Винаги искате да изненадате гостите си с необичайно ястие. С кокичета посред зима и аз, със свежи зеленчуци посред зима.
Рецепта за козя салата в градината с ракови пръчици и зеле
Необичайна рецепта за ненадминато ястие от варено цвекло и зеленчуци, допълнено с ракови пръчици. Изглежда страхотно на масата. Любителите на пръчици ще го харесат. Тази невероятна рецепта си струва да опитате.
Понякога се нарича "гроздове", нищо чудно, защото всичко е подредено на купчини и се оказва невероятно вкусно!
Съставки:
- 200 грама ракови пръчици
- 250 грама зеле
- 0,5 варено цвекло
- 1 суров морков
- 1 крушка
- 20 грама чипс
- 0,5 кутии консервирана царевица
- сол на вкус
- майонеза
Зелето не трябва да е зелено, а бяло и сочно, ако имате зелено и горчиво, по-добре го заменете с пекинско зеле. Нарежете го с ренде или остър нож.
Нарежете зелените, а също и лука на малки кубчета. Извадете месото и пръчиците от раци от фолиото и ги нарежете на кубчета. Освен това пресни морковиизцедете марината от царевицата.
Първо ще подготвим всички съставки в отделни купи и след това ще започнем да сглобяваме ястието.
Сварете цвеклото във вода до готовност, охладете и натрийте на едро ренде.
Редим продуктите на ленти и триъгълници. Майонеза в центъра, сол и черен пипер по цялата повърхност на съда. Потопете чипса в майонезата преди сервиране, за да не се намокри.
Поставяме един триъгълник срещу друг, както виждате, зеленчуците са разделени на 2 части и са разположени успоредно един на друг.
Запомнете и не забравяйте майонеза или сос преди сервиране. Освен това вместо царевица можете да сложите зелен грах. Зелените могат да се използват замразени или пресни.
Празнична коза в градината от чушка и корейски моркови
В тази версия няколко вида месо, варено и шунка, можете да използвате наденица от шунка. Много ярък, наситен, невероятен. В това изпълнение не само ще привлече вниманието, но и ще предизвика апетит! Сигурен съм, че вашите гости ще го оценят.
Съставки:
- 100 г пекинско зеле
- 150 грама пилешко филе
- 1 черен пипер
- 200 грама шунка
- 1 кутия консервирана царевица
- 2 малки краставици
- 150 грама корейски моркови
- сол и майонеза на вкус
Пилешкото филе трябва да се вари в подсолена вода до готовност и да се охлади. Други продукти са готови за употреба. Ще нарежем на кубчета. Нарежете морковите, за да не са толкова дълги, а зелето.
Ако желаете, можете да изцедите малко чесън в соса и да добавите зеленчуци.
Слагаме го на купчинки, а в центъра майонеза, сол на вкус. На масата се смесваме и се оказва толкова апетитна закуска.
През зимата използвам замразеничерен пипер или можете да си купите пресен. Въпреки че е скъп, той е свеж, свеж. Много ярко ястие, гледайки го веднага повдига настроението ви.
Как да си направим салата с месо и нар
Най-вероятно домакините могат да знаят това ястие като поляна или лайка, то е ярко и винаги привлича очите на гостите. Нарът добавя яркост и пикантност, а също така добавя известна киселинност.
Съставки:
- 3 варени цвекло
- 2 варени моркова
- 350 грама свинско месо
- 4-5 картофа
- 150 грама зеле
- 1 нар
- майонеза и сол на вкус
Цвеклото и морковите трябва да се сварят предварително, но не ги гответе в един съд, в противен случай ще се оцветят. Ще пържим картофи. Нарът трябва да се приема с червени семена вътре, така е по-красив. Можете да ядете костите, няма нищо лошо в тях. Но сега има сортове без семена.
Картофите трябва да бъдат обелени и нарязани на корейски ренде. След това залейте нарязаните ленти с вода, за да излезе цялото нишесте. Подсушете с хартиена кърпа.
След това в тигана се налива олио, разстила се по малко, на части, и се пържи до готовност. Готовите ленти също поставям върху хартиена кърпа и зареждам следващата партида. Няма нужда от сол.
Свинското не трябва да е тлъсто, нарежете го на тънки ивици. Запържете го в растително масло, като разбърквате, до готовност. Освен това, ако искате да премахнете излишната мазнина, поставете го върху хартиена кърпа.
Картофите, месото и всички варени зеленчуци трябва да изстинат.
Настържете морковите и цвеклото на корейско ренде, нарежете зелето на тънки ивици с помощта на остър нож. Поставете върху красива чиния на купчинки.
Почистете нара, разделете го на семки, сложете семките в чиния.Всичко нареждаме на купчинки, като в центъра слагаме майонеза, сол и черен пипер на вкус.
Смятам това ястие за най-автентичното зимно ястие. Няма пресни зеленчуци, но има всички, които през зимата има във всяка къща. Обичам този вариант и го готвя със свинско месо, оказва се вкусно и ярко. Можете да украсите с маслини и зеленина, за да придадете ярък и елегантен вид.
Наистина се надявам да сте харесали тези прекрасни рецепти. Ще готвите с тях и ще имате шедьоври! Ще съм благодарен за обратна връзка. Добър апетит!