Здравейте всички, днес искам да предложа рецепти за най-популярните закуски на празничната трапеза. От много години забелязвам, че тя не слиза от масата ни и с всяка изминала година предизвиква все по-голям интерес.
В навечерието на празниците искам да споделя с вас най-вкусните рецепти, които вашите гости, роднини и приятели ще оценят, както и черен дроб на треска, раци, зимнина или гривна от нар.
Предястието може да се приготви на пластове, като пример за сервиране можете да видите на снимката, или да се смесят всички продукти в една купа. Можете да използвате пресен или консервиран ананас. Можете да вземете всяка част от пилето, пушено, печено или варено. Всички останали продукти в състава могат да се променят и допълват по вкус.
Това винаги е ярко предястие, украсява празничната ми маса от много години. Подготвих интересни рецепти със снимки стъпка по стъпка и подробно описание. Не пропускайте да го приготвите, няма да съжалявате.
Салата с консервиран ананас, пиле и сирене: класическа рецепта
Приготвя се много бързо и просто, получава се сочен, интересен вкус. Приготвихме го през уикенда и го изядохме за минута. Децата обожават това ястие, затова съм подготвил различни варианти на рецепти, за да можете да изберете тази, която ви харесва най-много.
Съставки:
- 1 малко пилешко филе
- 7-8 кръгчета консервиран ананас
- 1 сладка и кисела ябълка (имам сорта Семеренко)
- 200 грама сирене (руско, моцарела, топено, по избор)
- 5 твърдо сварени яйца
- сол, черен пипер, майонеза
1. Сварете пилешките гърди в подсолена вода до готовност, за да омекне месото, сложете ги във вряща вода, охладете и нарежете на кубчета.
2. Отворете буркан с консервирани ананаси, извадете ги от маринатата. Сварете яйцатаи пригответе други продукти.
3. Нарежете гърдите и ананаса на кубчета, настържете сиренето и яйцата. Натривам ябълката и я поръсвам с лимонов сок, за да не потъмнее, придава пикантност и сочност на ястието.
4. Поставете на слоеве и намажете със сос. Първо имаме пилешко филе, следва слой от ябълки, ананаси и яйца.
5. Последният, известен още като последен слой, настърган кашкавал. И украса на ястието. Както можете да видите, аз готвя с пръстен, можете да наредите слой върху решетка или да вземете отделяща се тава за печене (ние използваме само пръстен).
6. Моята украса е семпла, състои се от ананаси и боровинки, може и всяка друга. Оставяме ястията да се накиснат, винаги ги оставям за няколко часа на студено и ги сервирам на масата.
Листна салата с ананас, пилешки гърди, сирене и чесън
Това е бомба, а не ястие, обичам чесън, но не винаги е възможно да го ям, има среща или други причини, но на празниците можете да се отпуснете, особено ако всички го ядат на масата, тогава всички миризмите вече са се смесили и под чаша вино дори не забелязвате как ароматът на чесън идва от съседа.
Можете да готвите, като смесите всички продукти в една купа и подредите пързалка, украсете с ядки или на слоеве, както предпочитате.
Съставки:
- прясно пилешко филе - 250 грама
- консервиран ананас на парчета - 200 грама
- яйца - 3 бр.
- твърдо сирене с ярък вкус - 150 грама
- чесън - 1 скилидка
- орехи (ядки) - 50 грама
- майонеза - 5-6 с.л. лъжица
- сол на вкус
- смлян пипер - щипка
1. Така че чесънът присъства в ястието равномерно, предлагам да го смесите с майонеза, добавете сол и черен пипер на вкус. Така че няма да е в една точка и не в един слой, а равномерно във всички слоеве.
2. Сварете пилето, може да е филе, бут, бут, произволна част, отстранете кожата, отстранете костта, нарежете месото на парчета. Поставяме го като първи слой. И намажете с готовия ни сос.
2. След това трябва да добавите консервирани или пресни ананаси на парчета, можете да ги нарежете или да купите готови, нарязани.
3. Отделете белтъците от жълтъците, настържете белтъците. Да не забравяме и сосовете. Нанесете слоевете леко, но без фанатизъм.
4. Отгоре натрийте сирене и три жълтъка. Поръсете с орехи, за вкус те трябва да бъдат натрошени и изсушени или дори пържени.
Обемите могат да бъдат различни, това е както голяма чиния, така и порция, сервирана лично на всеки гост. Много красиво и вкусно, ще предизвика истинско удоволствие и удовлетворение.
Салата с пушено пиле и ананаси, яйце и царевица
Най-вкусно е да готвите с пушено месо, можете да купите не само гърдите, но и бутчето или бедрото, следваме старата схема, премахваме кожата и премахваме костта.
Опцията е ярка, многокомпонентна и питателна. Такова ястие може да бъде украсено с чипс или бисквити. От всички варианти харесвам с пушени меса, те придават известна пикантност и жар.
Съставки:
- Пушено пилешко филе - 0,500 грама
- Консервиран ананас - 1 консерва (850 гр.)
- Консерва сладка царевица - 1 кутия
- Варено яйце - 6 бр.
- Твърдо сирене - 300 гр.
- Майонеза - 300 гр.
1. Нарежете филето на парчета, смесете със соса и сложете първия слой в чиния.
2. Върху филето слагам слой ананаси, ползвам от консерва. Разнесете върху цялата повърхност.
3. След това отцеждаме консервираната царевица, отцеждаме маринатата и поставяме зърната. След това слой от яйца, а отгоре, на ситно рендесирене. Ето колко просто, но питателно се оказва.
Можете да намажете провансалски през слой или всеки, % мазнина може да бъде всеки, основното е, че ви харесва сосът.
Накисвам съда, като го покривам с филм и го поставям в хладилника за няколко часа. Декорирам и сервирам на гости или семейството си. Горещо го препоръчвам, страхотно ястие.
Вкусна салата от ананас с пиле, орехи и гъби
Ядките присъстват в почти всички варианти. Косата, можете да замените кедър, кашу или бадем. Сушеното е много по-вкусно от суровото. Или премахнете тази съставка, ако не ви харесва.
Съставки:
- Варено пилешко филе - 600 грама
- Консервиран ананас - 1 кутия
- Консервирани гъби - 200-300 грама (аз имам манатарки)
- Варено яйце - 7 бр.
- Твърдо сирене - 250 гр.
- Орехи - 70 гр.
- Майонеза - 250 гр.
1. За това ястие можете да използвате пържени или мариновани гъби, както диви, така и такива от пазара, например. Аз готвя с мариновани. Нарязвам ги на лентички.
2. Пилешкото филе трябва да бъде варено или печено, можете да го запържите, също ще бъде страхотно. Нарежете го на парчета и го наредете като първи слой, поръсете с провансал.
3. Поставете гъбите върху пилето, след това ананасите, нарязани на парчета. Варени яйца, разтрийте на ренде и поставете върху слой ананаси, след това ядки. По-добре е да ги запържите в сух тиган и да ги смелите.
4. След това сирене и майонеза и можете да повторите всички слоеве отново, ако не искате да повтаряте, тогава не намазвайте последния слой, украсете с ядки и оставете да се накисва.
Великолепна презентация и вкус, няма да оставят никого безразличен. Той е сърдечен, наситен, питателен, винаги харесван от гостите. Готвено много пъти и винагисе изяжда на парчета.
Как да приготвим салата от ананас в пилешко филе
Ако искате да изненадате, впечатлите и зашеметите гостите си, ще бъде подходящо да сервирате любимото си ястие в пресен ананас. Така при готвене ще използваме пресен продукт за лека закуска. И сервирайте във формички за ананас.
Съставки:
- 200 грама варено пиле
- 100 грама консервирана царевица
- 100 грама твърдо сирене
- Пулп от ананас
- Майонеза и сол на вкус
1. Нарежете ананаса, нарежете го на парчета, за да отстраните пулпата.
2. Комбинирайте нарязано пиле, сирене и царевица, посолете и подправете с майонеза.
3. Напълнете получените форми, или кошници, или половинки плодове, поръсете със зеленчуци или украсете по свое усмотрение и сервирайте.
Знаете ли, тези закуски са доста популярни, сочни, приятни, има сладост и пикантност и вкус на пиле, което е перфектно съчетано с екзотичен продукт. Винаги поръчвам хавайски, защото комбинацията ми харесва.
Ще се радвам, ако оцените добре и тези ястия. Гответе, поглезете семейството и приятелите си! Добър апетит!