разнообразите

В обикновените дни искате да почерпите любимите си хора с десерт, който не изисква много усилия. Страхотна идея е ронлив манник в мляко. Лесен за приготвяне, завладява с червена коричка, приятен вкус и нежна сърцевина. Ако разнообразите тестото с добавки под формата на стафиди, ядки, парчета плодове, манникът ще придобие нови вкусови нотки. Кремовият блат и декорацията на горния блат ще превърнат сладкиша в оригинален деликатес.

Класическа рецепта - нюанси на готвене без брашно

Вкусен манник в мляко в традиционната версия се приготвя бързо, оказва се порест, ефирен, умерено сладък. Ще се зарадва на малките кефли, възрастни гастрономи ще го харесат, особено в комбинация с различни сиропи - шоколад, горски плодове, ванилия. Вкусният ронлив сладкиш ще бъде алтернатива на обичайната каша от грис.

съставки:

  • грис - 180 г;
  • масло - 90 г;
  • захар - 150 г;
  • две яйца;
  • растително масло - 60 ml;
  • мляко - 180 ml;
  • ванилов концентрат - 5 ml;
  • бакпулвер - 8 години

Преглед на етапите:

  • Изсипете захарта в стъклен съд, добавете ароматния ванилов концентрат, бакпулвера и яйцата.
  • Сместа се разбива интензивно, може с миксер.
  • Затоплете малко млякото. Удобен вариант е да го държите на водна баня. Следващата стъпка е добавянето на масло, като сместа продължава да се бърка на пара. Охлаждат се.
  • Масата от мляко и сметана се смесва с яйцата.
  • Сипете грис. Разбъркайте внимателно. Оставете да набъбне. Процесът ще отнеме около 30 минути.
  • Поставете манника във фурната. Максималната интензивност на нагряване е 180°C. Само 40 минути и въздушната примамка е готова.

    • Сервирайте, гарнирани с горски плодове, любимо сладко или листенца мента.Нежен манник в тандем с кондензирано мляко, сладко и любимото ви сладко ще бъде чудесно допълнение към сутрешния чай.

    внимание Един прост десерт е лесен за приготвяне в бавна готварска печка. Поставете тестото в чашата на устройството, поставете го в режим "печене".

    С добавка на топчета сирене

    За празнична маса, детско парти или приятелско парти, ефирен шоколадов манник върху мляко, покрит с глазура, ще бъде чудесен вариант. Ефектен детайл от десерта – снежнобели топчета сирене, които се открояват в ярък контраст на фона на тъмни сладкиши. Необходими продукти за питката:

    • какао - 60 г;
    • грис - 140 г;
    • кисело мляко - 160 ml;
    • захар - 170 г;
    • брашно - 140 г;
    • бакпулвер - 10 g;
    • шоколадово блокче - 1 бр.;
    • яйца - 3 бр.;
    • масло - 110 r.

    Съставки за снежни топки със сирене:

    • сирене (с високо съдържание на мазнини) - 260 g;
    • кокосови стърготини - 120 г;
    • едно яйце;
    • захар - 60 g;
    • брашно - 80 r.

    Описание на процеса:

  • Киселото мляко леко се загрява на водна баня. Добавете грис. Сега трябва да се остави да набъбне.
  • Разбийте едно яйце в масата на изварата, постепенно добавете захарта, кокосовите стърготини и брашнения компонент. Сместа се омесва старателно и с ръце, потопени във вода, се оформят топчета. След като ги наредите в чиния ги приберете във фризера.
  • Почистените от черупките яйца се разбиват с подсладителя. Масата се изсипва в гриса.
  • Разтопеното на пара и охладено масло добавям към останалите съставки.
  • Сухите компоненти (какао, бакпулвер, брашно) се пресяват, въвеждат се в сместа от яйце и грис.
  • Последният щрих е въвеждането на разтопен шоколад в масата.
  • Загрейте фурната. Интензивност на огъня 180°C.
  • Тестото се изсипва във формата, като сместа се изравнявасиликонова шпатула. Разстелете топките в манника, като леко ги удавите в масата.
  • Сложете да се пече.

    • Апетитният шоколадов манник с деликатни сиренени добавки ще завладее вкусовите рецептори на цялото семейство.

    С ябълки

    Класически манник в мляко хармонично се комбинира с всякакви плодове. Ябълките не са изключение. Ароматните сладко-кисели плодове разкриват особено ярко своя вкус в комбинация с канела.

    Основните компоненти на десерта:

    • захар - 180 г;
    • ябълки - 140 г;
    • грис - 190 г;
    • яйца - 2 бр.;
    • канела - 5 g;
    • бакпулвер - 10 g;
    • мляко - 180 ml;
    • масло - 60 г;
    • брашно - 210 r.

    Приготвяне:

  • В малък съд с дебело дъно разтопете маслото. Те го охлаждат.
  • Налейте киселото мляко. Трябва да е леко топло.
  • Изсипете грис, като непрекъснато разбърквате масата. Задължително условие е липсата на бучки в сместа.
  • Оставят шрота да набъбне.
  • Разбийте яйцата със захарта.
  • Смесете брашното с бакпулвера.
  • Сухата смес от компоненти се изсипва в набъбналия грис. Стремят се да се получи хомогенно тесто.
  • Почистените ябълки се нарязват на тънки филийки. Не забравяйте да поръсите с канела, това ще подобри аромата на плодовете в манника. Поставете на дъното на подготвената форма. Изсипете тестото върху ябълковия слой.
  • Изпратете във фурната. Процесът на печене на плосък хляб ще отнеме 30 минути при 180°C.

    • внимание По-добре е да използвате кисели ябълки в пандишпан. Приятният им вкус се съчетава идеално със сладкото тесто за сладкиши.

    Без яйца

    Традиционната рецепта за лепешняк е универсална, позволява ви да импровизирате със съставките. Ако в хладилника няма яйца, обикновен десерт може да се приготви и без тяхтях Различни компоненти ще позволят на манника в мляко да има по-богат вкус - стафиди, парчета банани, стърготини от настъргана тиква. За готвене ще ви трябва:

    • грис - 180 г;
    • захар - 120 г;
    • мляко (за предпочитане кисело) - 210 ml;
    • стафиди - 100 г;
    • масло - 90 г;
    • бакпулвер - 10 g;
    • заквасена сметана - 40 г;
    • брашно - 90 г;
    • екстракт от ванилия - 5 мл.

    Алгоритъм на стъпките за готвене:

  • Залетият с мляко сусам се слага да набъбне.
  • Стафидите се измиват и подсушават.
  • Заквасената сметана се шприцова в набъбналия грис. При бъркане се добавя разтопеното масло.
  • Добавете сухата смес от бакпулвера, захарта и брашното. Въвеждат се стафиди. Разбъркват се.
  • Подгответе формата. С помощта на кулинарна шпатула разпределете сместа. Фурната е предварително загрята. Достатъчно е да настроите температурата на 180°C.
  • Времето за готвене на лепшняк е 30 минути.

    • внимание Силиконовата форма може да не се намазва. Готовите печива в него лесно изостават от стените.

    Минимум съставки, лекота на приготвяне, наличност на продукти - air mannik не е напразно популярен. Създаден от подръчни съставки, той ще повдигне настроението по време на сутрешното хранене, а напоен със сметана и декориран ще допълни празничната трапеза.

    А с какви добавки приготвяте манника?

    Печене на мляко: видео