Настърганата торта със сладко и сирене е много вкусна, ароматна и здравословна опция за печене за чай или кафе, която се приготвя у дома от напълно натурални продукти и следователно носи несъмнени ползи в допълнение към удоволствието. А какво по-хубаво от това да се насладите безгрижно на десерт, знаейки, че той не съдържа толкова много излишни калории, но в същото време е в състояние да осигури на тялото различни необходими вещества. В крайна сметка баницата, която ще приготвя днес, съдържа много полезно сирене и натурално домашно сладко като пълнеж, а такива вкусотии могат да си позволят от време на време всеки, дори и заклет любител на диетите и здравословния начин на живот. В допълнение, домашно приготвените печени изделия, направени от висококачествени съставки, които умишлено не съдържат маргарин, оцветители и консерванти, са много по-подходящи за храненето на децата от съмнителните сладкиши, закупени от магазина.
Тази невероятна настъргана баница не е много трудна за приготвяне и се състои от два слоя сладко пясъчно тесто, което не се разточва с точилка, както често се случва при пайовете, а се натрива на едро ренде директно в съда за печене. Благодарение на такава проста технология за готвене, слоевете тесто стават доста леки, пухкави и много ронливи, така че приятно хрускат на зъбите и практически се топят в устата. Дебелият пълнеж от извара се оказва много мек и нежен, а конфитюрът внася освежаваща нотка на плодове и плодове в тази торта и благодарение на яркия си сладко-кисел нюанс значително оживява вкуса му. Още само външният вид на този красив сладкиш с къдрици тесто и избиващи се изпод тях капки сладко или конфитюр предизвиква прекомерен апетит и желание да си налеете чаша чай или кафе и да започнете да опитвате прясно изпечена домашна баница.
Настърган сладкиш със сладко и кашкавал, варенспоред тази рецепта всички възрастни и деца определено ще харесат и може да се превърнат в любимата ви опция за печене, способна да събере цялото семейство и близки приятели за съвместно парти за чай в дълги уютни вечери. Такава чудесна комбинация от вкусни и натурални съставки ще ви достави много удоволствие и внезапно повишаване на настроението, а освен това може да донесе много ползи за здравето. Тази красива домашно приготвена торта по качество и вкус не може да се сравни с индустриално произведените сладкарски изделия, затова в умерени количества може да си я позволи всеки човек, независимо от възрастта, теглото и здравословното състояние. Добър апетит!
Полезна информация
| Ниво на трудност: | 4* | Размер на порцията: | 130 гр |
| Време за готвене: | 1,5 часа | Калорично съдържание на порция: | 393 kcal |
| Брой порции: | 10 | Цена на една порция: | 29 рубли |
Как да приготвите торта от пясъчно тесто със сладко и сирене - рецепта за вкусна торта от пясъчно тесто със снимки стъпка по стъпка
СЪСТАВКИ:
Тесто:
- 300 г брашно
- 100 г омекотено масло
- 70 г захар
- 1 яйце
- 1/2 ч.ч. от содата
- 3-4 ст. л. вода
Пълнеж:
- 350 г сирене 9 - 18%
- 2 яйца
- 50 г захар
- 1 чл. л. примамки
- щипка ванилин
- 250 г кисело-сладко сладко или конфитюр
НАЧИН НА ГОТВЕНЕ:
Настъргано тесто за пай
1. За да приготвите стъргана баница със сладко и сирене, първо трябва да омесите ронливо маслено тесто. За да направите това, пресейте брашното в голяма купа или купа на кухненски робот.
2. Добавете към пресятото брашноомекотено масло.
Пълнеж от сирене за настърган пай
6. Докато тестото се охлажда, нека приготвим пълнежа за настъргания пай. За целта в купа сложете сиренето, яйцата и захарта.
съвет! За да приготвите пълнежа със сирене, можете да използвате сирене с всякакво съдържание на мазнини, включително ниско съдържание на мазнини, ако искате леко да намалите съдържанието на калории в този сладкиш. Въпреки това, по-нежен и вкусен пълнеж се получава от сирене с нормално или повишено съдържание на мазнини (поне 9%). За този пай можете да вземете дори зърнесто сирене, защото благодарение на блендера лесно ще се превърне в деликатна, гладка маса.
7. Разбийте всичко с блендер в хомогенна маса без бучки. Добавете гриса и ванилията и разбийте отново. Плънката със сирене за настъргания пай е готова!
Как се готви настърган пай със сладко и сирене
8. Извадете по-голямата част от тестото от фризера и го настържете на едро ренде директно във формата, като равномерно разпределите тестените стърготини по дъното.
съвет! За печене на този пай е подходяща кръгла форма с пружина с диаметър 22-24 см или квадратна тава със страна 20-22 см. Не е необходимо да мажете и редите формата, тъй като обилно намазаното с олио тесто не залепва по нея.
9. Поставете плънката от сирене върху тестото и внимателно го заравнете. Поставете формата във фурната, загрята до180°C за 15 минути, така че плънката от сирене да стегне малко. 10. След това извадете формата от фурната и равномерно разпределете конфитюра или конфитюра върху кашкавала.
съвет! За направата на стърганата баница използвах домашно сладко от касис, което се получава много добре за този сладкиш. Но можете да изберете всяко друго сладко или конфитюр по ваш вкус, но е желателно те да са кисели, което ще ви помогне да засенчите приятно сладостта на пълнежа от сладкиши и сирене.
11. Втрийте част от тестото върху сладкото и го разпределете равномерно с ръце или лъжица по повърхността на пая. 12. Печете настъргания кекс със сладко още 20 минути до лек загар. Извадете сладкиша от фурната и го оставете да изстине напълно във формата, преди да го нарежете и сервирате, в противен случай тестото може да се разпадне и сладкото да започне да изтича. По желание може да поръсите отгоре с пудра захар. Нежна, ронлива и много ароматна стъргана торта със сладко и кашкавал е готова!