Харесвате ли листни салати? Всички ни обичат в нашето семейство. Готвим за всеки празник. Това е истинска декорация на масата. Има много рецепти, но сред тях бих искал да откроя, според мен, една особено вкусна.
Това деликатно ястие включва любимите ви съставки, подправено с деликатен пикантен дресинг, към който винаги посягате към добавка. Ако сте любители на ястия с пилешко, може да се поглезите със салата "Дамски каприз", която се приготвя просто и бързо, но изглежда страхотно и е божествена на вкус.
Оказва се деликатно ястие, което ще се хареса както на мъже, така и на жени, защото рецептите са за всеки вкус, можете да използвате по-леки съставки или гъби, пиле, сирене, сини сливи, което ще направи закуската още по-здравословна и вкусна.
Опитах тази рецепта за първи път в кафене, на рождения ден на приятел и не само на мен ми хареса. Реших да проуча по-подробно рецептите и процеса на готвене.
Реших да споделя с вас вариантите, като събера най-вкусните рецепти на едно място. Вариантите са много, но днес ще разгледаме рецепти с пиле. Уверявам ви, ще ви хареса, ще искате да опитате ястието и ще почувствате невероятно удоволствие от тази закуска.
Салата за нежност с пиле: класическа рецепта
Интересна версия на ястието е измислена от времето на Съветския съюз, но от кого и кога не е известно. Трудно е да наречем тази рецепта полезна, но ако вземете висококачествена майонеза и висококачествени продукти и я приготвите сами, тя ще бъде по-полезна.
Продукти:
- Пилешко филе - 1-2 броя;
- Яйца - 4 броя;
- Лук - 1 брой;
- Морков - 1 брой;
- Твърдо сирене - 70 грама;
- Майонеза - 80 грама;
- Сол - 1 чаена лъжичка;
- Смлян черен пипер - 1/3 чаена лъжичка
Сваряваме пилешкото филе за ястието. Но преди това препоръчвам да го измиете и почистите. Вземете качествен продукт, тогава вкусът ще бъде напълно различен. Пуснете месото във вряща вода и гответе до готовност.
Не забравяйте да посолите водата, можете да добавите всякакви подправки, които харесвате. Охладете гърдите и ги нарежете на кубчета. Можете да сварите месото предварително, да го охладите директно в бульона, тогава ще бъде по-сочно.
Обелете моркова, измийте го добре и го настържете на ситно ренде. Използваме сурови моркови. Важно е да приемате женско биле, оранжево на цвят.
Сварете твърдо яйцата, обелете ги, настържете ги. Много е важно да сварите яйцата в рамките на 10 минути след сваряването. Също така, когато готвите, добавете сол. След като заври, изцедете врящата вода и напълнете със студена вода.
Разтрийте яйцата, оставете 1 жълтък за украса на ястието. Три белтъка.
Настържете твърдото сирене. Най-важното е да вземете сиренето, което ви е вкусно. Вкусно сирене, вкусно ястие, това е законът. Сега те продават продукт от сирене, не го замествайте със сирене в ястия.
Нарежете лука на кубчета, сложете го в купа и го залейте с вряла вода за 10 минути. Това е необходимо, за да се премахне горчивината. Можете да използвате зелен лук, в този случай не е необходимо да го заливате с вряла вода.
Можете да мариновате лук, като добавите сол, захар и оцет към чаша вода. Добавям лъжица захар, два оцета и половин чаена лъжичка сол.
Сега започваме да сглобяваме ястието, тъй като имаме листна салата, тогава ще я подредим слой по слой, като намажем всеки с майонеза. Можете да приготвите дресинг, като смесите майонеза с черен пипер и добавите малко чесън.
Слоевете маруля трябва да бъдат уплътнени, така че да изглеждат красиви, когато извадим формата.
Слагам пилешкото филе, след което го намазвам с най-деликатната провансалска майонеза,и се поръсва със смлян черен пипер.
След това слой лук, няма да мажем лука с майонеза. Най-важното е да отцедите водата от лука. Прехвърлете го в гевгир и оставете течността да се отцеди добре, за да няма излишна вода.
След това ред настъргани яйца, намазваме яйцата с провансалски и поръсваме със смлян черен пипер. Ако не обичате черен пипер, можете да го оставите, но така става много по-вкусно.
Следващият слой са сладки сочни моркови, те ще добавят вкус към ястието. Комбинацията от продукти прави вкуса божествен. Намазваме морковите с майонеза и поръсваме с черен пипер.
Последният слой солено сирене е твърд, разпределете го по цялата повърхност на съда. Удобно е да готвите с помощта на подвижна форма или пръстен, ако нямате нито един, нито друг, тогава наредете слоевете един върху друг.
Намазваме с провансалски, а отгоре украсяваме ястието с нарязан жълтък. Тази опция със сигурност няма да остави никого безразличен. Особено го харесва красивата половина на човечеството.
Оставете ястието да кисне, достатъчни са 1-2 часа, може да го покриете и приберете в хладилника. Махаме ринга и сервираме на масата. Приготвих този вариант за моите гости, всеки ще го хареса. Някои гости поискаха рецептата за тази новост.
Как да приготвим Нежност от пиле, гъби и сирене
Много прост и достъпен вариант, който се приготвя с гъби. Манатарки, те се продават във всеки магазин или пазар. Приготвя се на пластове, един слой се реди върху друг, сега ще ви покажа как се прави без да използвате никакви форми.
Продукти:
- Варени яйца 5 бр
- Варено пилешко филе - 200 гр
- Манатарки - 200 гр
- Лук 1 бр
- Кашкавал - 150-200 гр
- Майонеза - 4-5 с.л. л
Обелете лука и го нарежете на кубчета, запържете в растително масло, охладете,прехвърлете в купа. Сварете твърдо яйцата, почистете ги и отделете жълтъците от белтъците, разтрийте отделно жълтъците и отделно белтъците.
Сварете пилешкото филе във вода, посолете водата, сварете до омекване и охладете месото. Трябва да го нарежете на кубчета с помощта на остър нож, ето така.
Измийте шампиньоните, нарежете ги на парчета и ги запържете в растително масло до готовност. Гъбите не ги пържа и не пържа, а през цялото време ги бъркам, за да се изпържат равномерно. Прехвърлете в купа и охладете.
Взимаме плоска чиния, върху нея ще оформим лека закуска. Първият слой е филето, трябва да се смеси с лъжица майонеза, първият слой се поставя върху чиния.
Оформяме го под формата на пързалка, слагаме настъргани протеини върху филето и го намазваме с най-деликатната майонеза. Отгоре се нареждат охладените запържени гъби.
След това излагаме жълтъка, придаваме формата на купола на салатата, всичко е лесно, можете да помогнете с лъжица.
Щедро намажете жълтъка с майонеза, тъй като това е последният слой майонеза, ще поръсим твърдо сирене отгоре и ще украсим ястието. Поръсете със солено твърдо сирене.
Важно е ястието да се напои, като го оставите на хладно място за 1-2 часа и след това го поднесете. Не забравяйте да покриете горната част, в противен случай сиренето ще има време да изветри през това време.
Много вкусна салата Нежност с ананаси
Много харесвам комбинацията от пиле и сладко-кисел ананас. Вместо пресен, винаги вземам консервиран продукт в буркан, вече нарязан на парчета или колелца. Това е отлично преплитане на вкусове, просто искате да го опитате отново и отново.
Продукти:
- 200 грама консервирани ананаси
- 300 грама пилешко филе
- 200 грама твърдо сирене
- Майонеза на вкус
- Сол и черен пипер
Слагаме водата на огъня, посоляваме, когато водата заври, слагаме филето, варим до готовност и охлаждаме. Можете да го охладите в бульона, аз винаги го правя, тогава пилето е по-вкусно. Ако готвя за празник, варя предварително.
Когато месото изстине се нарязва на малки кубчета. Ще приготвим ястието на слоеве, първият слой е твърдо сирене. Вземете чиния или чиния. Настържете сиренето на ситно ренде, майонезата.
Ястието изглежда много красиво в чаши за крем, в прозрачна купа за салата или декорирано в ринг.
Следващият слой ще бъде апетитно пиле, препоръчвам да го нарежете на малки кубчета. Посолете и поръсете с черен пипер месото по ваша преценка. Не сол и черен пипер. Разпределяме върху изварата и правим паяжина от майонеза.
Сега е ред на сочните сладко-кисели консервирани ананаси. Вземете на пръстени или парчета. Ако имате сиропирани кръгчета ги извадете и нарежете на по-малки. Ако имате ананас на парчета, просто отцедете маринатата.
Важно е да сложите слой върху пилето и да се опитате да не се сиропира. Нарязаният ананас ще бъде в сиропа, вземете само парчета и ги разпределете по цялата повърхност. Определено майонеза.
Финалният акорд е слой твърдо сирене върху фина кърпа. Покрийте цялата повърхност на салатата със сирене. Декорираме по наш вкус и желание.
Можете да го украсите както желаете, можете просто да го оставите, можете да го украсите с пресни зеленчуци, маслини, червени боровинки. Любимата ми украса на зимни салати са плодове от боровинки и магданоз, донякъде напомнящи на "пикантен лист".
Видео рецепта за разядки Нежност с пиле и сини сливи
Рецептата е подходяща за Нова година, Коледа, всякакви празници, рождени дни и събирания с приятели. Много интересен вариант на ястие, приготвено с орехи, пиле и сини сливи.Представен е във видео формат, така че гледайте и опитайте.
За любителите на такава комбинация от продукти, която е много подходяща. Сините сливи придават пикантна нотка на ястието, пилето е крехко, комбинирано с яйце и сирене, вкусът е божествен.
Нежност листна салата с пушено пиле
Многопластов и красив, той ще украси всяка празнична трапеза и ще бъде отлично допълнение към семейна вечеря. Обичам тази рецепта, тъй като съставът не е варено, а пушено пиле, използвам бедра.
Продукти:
- Сирене Едам - 200 гр
- Варени моркови - 3 бр
- Варени яйца - 3 бр
- майонеза
- Варени картофи - 3 бр
- Пушени пилешки бутчета - 2 бр
- Краставици - 2 бр
- Копър - 1/3 връзка
- Зелен лук - 1/3 връзка
Измийте краставицата, подсушете я с кухненска кърпа и я нарежете на кубчета.
За ястието използвам бутчета, отстранявам кожата от тях, отделям месото от костите. Нарежете го на малки кубчета. Важно е да сте сигурни в качеството на месото, така че продуктите да се използват пресни.
Нарежете зелените, сварете и настържете морковите, сварете и настържете яйцата, сварете и настържете картофите. Оформяме върху красива чиния, като задължително използваме ринг или форма, за да изглежда по-красиво на масата.
Първият слой варени картофи. Незабравим за майонезата, може да се купи или да се приготви у дома.
След това поставете кубчета пушено бедро и отгоре сочна и ароматна зелена краставица.
Добавете слой настъргани моркови и едва след това слой майонеза. В тази версия не смазваме всеки слой. Но ние набиваме слоевете, така че те ще бъдат по-плътни и когато издърпате формата, ястието няма да се разпадне.
След това яйца, зеленчуци, майонеза,сирене. Покрийте с хранителен филм и изпратете съда в хладилника, за да накиснете слоевете.
Повдигаме формата, само че трябва да се върти в кръг и нагоре, аз го правя така, в кръг и нагоре и така пластовете остават красиви и нищо не се разпада. Разглобяема форма за ястие е доста подходяща, ако няма пръстен. Или в краен случай наредете слой върху слой.
Нежност от шунка и краставици
Тази рецепта напълно оправдава името и завладява със своята простота, бързо ястие за вечеря или обяд. Нежната салата с шунка може да се сервира като предястие на празничната трапеза и ако е красиво украсена, няма да изглежда по-лошо от другите ястия.
Какво е необходимо:
- пилешка шунка - 400 гр
- краставица - 3 бр
- яйца - 4 бр
- сирене - 100 гр
- чесън - 2 скилидки
- сол, черен пипер, майонеза
Всички съставки са готови за употреба, с изключение на яйцата, които варим на хладно място. Нарежете краставицата и шунката на ивици, натрийте сиренето и яйцата на едро ренде. Смесете всичко в купа, изстискайте скилидка чесън през преса.
Добавете сол, черен пипер, майонеза на вкус и разбъркайте. Няма нужда да настояваме, сервираме веднага на масата. Можете да допълните ястието със зеленчуци.
Нежност с ябълка и морков: видео рецепта
Много вкусна, ярка празнична салата, тук няма пилешко филе. Съдържа сладко-кисела ябълка и светъл морков. По-добре е да готвите на тъмна чиния, така че ястието да изглежда по-ярко и по-красиво. Отличният външен вид няма да остави никого безразличен.
Опитайте, гответе, всички ястия са много вкусни. Вероятно всички те са най-простите и достъпни, но сърдечни, които ви позволяват да нахраните гостите и да украсите празничната маса.