Пред нас е основният празник - Нова година! И това ще бъде годината на жълтото земно прасе (глиган). Започваме активно да се подготвяме за това, обмисляме всичко до най-малкия детайл: облекло, как да украсим къщата. Вече разказах всичко това. Научиха се и да правят снежинки. Но как да направим без основния символ на годината?
В тази статия исках да ви кажа как да приготвите ястие под формата на прасе. Всички знаем, че морското свинче е доста невинно и заседнало животно. Затова и ние ще се подготвим за празника. Нека изберем най-вкусната салата, която ще изглежда страхотно на нашата маса.
Всички знаем, че почти всяка салата може да аранжираме и украсяваме както ни харесва. Може да бъде оливие, кожено палто или мимоза. И всички те са направени по различен начин: някои са наслоени, докато други са смесени. Но тук, например, Цезар не е подходящ за такъв дизайн. Въпреки че може и да греша. Ще се радвам, ако ме разубедите от това!
Знам, че някой иска да опита нова салата и да я украси празнично. А има и такива, които вече са решили своя избор. Реших да улесня задачата за мнозина. Подбрах за вас едно много вкусно и в същото време деликатно ястие. Украси го под формата на прасенце. И между другото се оказа жълто. Точно по темата!
Как да приготвим салата под формата на прасе за новогодишната трапеза 2019?
Тук ще ни трябват много малко продукти. Но такъв деликатес ще се окаже, ммм! Подготовката на такова ястие е доста проста. Но основната характеристика е, че тя трябва да бъде направена под формата на прасенце. Не бой се! Изобщо не е трудно. В крайна сметка ще можете ли да подредите продукти под формата на овал? Не се съмнявам, че и вие можете да го направите.
Съставки:
За салатата:
- Пилешки гърди - 200 гр.;
- Пресни гъби -200 гр.;
- Лук - 1 бр.;
- Кашкавал - 100 гр.;
- Чесън - 2-3 скилидки;
- Пилешко яйце - 4 бр.;
- Растително масло - за пържене;
- Майонеза - 250 мл
За украса:
- Наденицата се сварява;
- маслини;
- Лукът е зелен;
- Клечки за зъби
Подготовка:
1. Първо сварете яйцата. Можете да посолите тигана, за да не изтекат от черупката, ако се спукат. Приготвя се 7-9 минути след завиране. След това ги изпращаме под студена вода, за да се охладят. Те ще трябва да бъдат обелени от черупката и веднага да отделят протеина от жълтъка.
2. Сварете пилешките гърди в подсолена вода до готовност. Охладете го и го нарежете на малки кубчета.
3. Обелете и нарежете лука на ситно. Изпращаме го в тиган с масло. Трябва да се запържи до омекване.
4. Измийте гъбите и ги нарежете на две. след това всяка част се нарязва на тънки пластмаси. Изпращаме ги в рапчатите да се подготвят. Ще видите кога трябва да изключите огъня. Гъбите забележимо ще намалят обема си и ще се появи лек златист цвят. Оставете малко да се охлади, за да се работи по-лесно.
5. През това време настържете сиренето на ситно ренде. Към него ще прекараме и чесъна през преса. Смесете с малко количество майонеза.
Регулирайте количеството чесън по ваш вкус. Тъй като не всеки обича пикантно и не всеки може!
6. Сега нека започнем да събираме нашата салата. Подреждаме гъбите с лук като първи слой и намазваме с майонеза.
Не забравяйте, че трябва да оформите салатата под формата на овал. Може би имате подходящо ястие? Ако не, голяма плоска чиния ще свърши работа!
7. След това слагаме пилето. Няма да го смазваме.
8. Следва сирене с чесън. Сподели горазбъркайте равномерно. Не е лесно!
9. Смелете първо белтъка на ситно ренде, а след това жълтъка. Между тях също има слой майонеза.
И така, нашата салата е готова. Нека го направим както трябва.
10. Отрежете кръг наденица. Не го правете много тънък, в противен случай ушите ще паднат. Разполовяваме и едната част на още две. Излязоха триъгълници. Да маркираме главата с тях.
11. Прасенце. Изрязваме го и от кръг. Ако не се докосне, носът ще бъде много голям. Ноздрите се правят или със сламка за коктейли, или просто се пробиват и се вмъкват малки маслинени трохи в тях. С помощта на клечки за зъби го фиксираме в началото на главата.
12. Всичко е просто с очите! Разрежете една маслина на две и я залепете върху петата.
13. Сега опашката. Изрежете тънка лента от кръга наденица в кръг. И с помощта на клечка за зъби оформяме спирала, която забождаме в чинията си.
14. Просто разпределих зелен лук около салатата. Не мислеше много. Просто нарежете на едро. Можете да използвате копър, магданоз или всякакви други зеленчуци.
Имаме такава красота. Основното е, че прасенцето е жълто, като нашия символ на новата година. Надявам се да ви е харесало. Самата салата е много вкусна, а когато е интересно декорирана става още по-хубава. Сигурен съм, че гостите първо ще посегнат към него и едва след това ще опитат други препарати.