Универсално популярното ястие дойде при нас от Близкия изток. Това е името на месото, приготвено на скара. Нарязани на малки парчета, увити в пита хляб. Заедно със зеленчукова салата и сос. Обилната шаурма е удобна за ядене на улицата или на пътя. Можете да закупите готови. Но домашно приготвената храна винаги е по-вкусна и най-важното по-безопасна

пита

Има много рецепти за това ястие. Класически, диетичен, вегетариански, който е подходящ, включително по време на пости. Диетичната шаурма се приготвя без висококалорични сосове и сирене. Вегетарианството не включва употребата на месо. В тази статия предлагам няколко доказани рецепти за готвене на класическа пилешка шаурма.

Това ястие е много удобно, защото съдържанието на калории може да се регулира в зависимост от диетата. Ако следвате диета с ниско съдържание на въглехидрати, можете да увиете само зеленчуци с месо в пита хляб и да го запържите в сух тиган

шаурма

Хранителната стойност на такова ястие варира между 120-150 kcal на парче. В същото време може да се използва и вечер. Тъй като основата на протеини и фибри. Ако целта ви е да напълнеете, тогава сиренето, сосът, както и по-мазните части от пилето ще повишат общото съдържание на калории до 250-300 kcal.Време е да се запознаете с различни рецепти. Изберете най-доброто, за да зарадвате себе си и близките си с тази проста, но толкова вкусна храна.

Пилешка шаурма с пита хляб и бяло зеле в тиган у дома

В тази рецепта използваме пилешко филе. Може да се замени с филе от бут или бут. По същия начин можете да пържите месо или готов продукт без масло. Това ще направи ястието по-диетично, но ще запази оригиналния си вкус. Приготвя се много бързо. От това количество съставки стават 4-5 бр

съставки:

  • Пилешко филе - 600гр
  • арменскипита хляб - 3 бр.
  • Бяло зеле - 800 гр
  • Морков - 300гр
  • Краставица - 300гр
  • Домат - 250гр
  • Майонеза - 3 супени лъжици. л.
  • Доматено пюре - 1 с.л. л.
  • Подправки

Приготвяне:

Използваме пресни, а не замразени филета. Измийте, подсушете, нарежете на 3 плочи. Сол и черен пипер. Оставете да престои с подправките за 15-20 минути

Запържете всяка чиния от двете страни до апетитна коричка. Доста е тънък и бързо се пържи отвътре

Натриваме зеленчуците на едро ренде или ги нарязваме. Настъргани, те задържат повече сок, така че шаурма е по-малко суха. Посолете готовите зеленчуци, разбъркайте всичко

Пригответе соса, като смесите майонеза с доматено пюре

Нарежете филето на малки плочи

И сега сглобяваме шаурма: намажете половината лаваш със сос. Отгоре се разпределя салатата. След това слой месо, парченца домат и увийте

Смажете готовия продукт с растително масло, запържете го в тиган, докато изглежда добре

Ястието се поднася горещо. Сочно, обилно ястие за цялото семейство. Добър апетит.

Как да приготвите домашна пилешка шаурма с корейски моркови и сирене

Тази рецепта е подходяща за любителите на пикантната храна, тъй като корейските ястия са известни с голям брой подправки. Сиренето, напротив, омекотява вкуса. Следователно идеалният баланс на тези съставки трябва да бъде избран индивидуално. При използване на посоченото количество съставки вкусът не е толкова остър, колкото пикантен

съставки:

  • Пилешко филе - 600гр
  • Лаваш - 2 бр.
  • Домат - 400гр
  • Лук - 300гр
  • Моркови по корейски - 200 гр
  • Твърдо сирене - 150 гр
  • Подправки

Приготвяне:

Нарежете готовото филекубчета, запържват се в олио

Лукът се нарязва на ситно и се запържва. Нарежете доматите на малки кубчета. Кашкавалът се настъргва на едро ренде. Нарежете пита хляб наполовина

Поставете месо, след това сирене и лук върху ръба на пита хляб

Поставете моркови и домати отгоре, увийте всичко

Запържете готовата шаурма в олио или на сух тиган

Комбинацията от топено сирене и пикантни моркови ще се помни дълго от всички дегустатори.

Проста рецепта за шаурма в пита хляб с пиле, зеле и сирене

Друга проста рецепта за готвене. Този път ще ни трябва пилешко филе от бут, пекинско зеле и кисела краставица. Необичайна комбинация от съставки ще направи ястието незабравимо. От посоченото количество се получават 3 големи шаурми

съставки:

  • Филе от бут - 4 бр.
  • Лаваш - 2 бр.
  • Пекинско зеле - 400 гр
  • Морков - 1 бр.
  • Домат - 1 бр.
  • Твърдо сирене - 120 гр
  • Солена краставица - 2 бр.
  • Чесън - 2 скилидки
  • Майонеза - 2 супени лъжици. л.
  • Заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.
  • Доматено пюре - 2 с.л. л.
  • Подправки

Приготвяне:

Разбийте добре готовото пилешко филе. Добавете подправките и оставете да престои 10-15 минути

Междувременно смесете соса: накълцайте чесъна, добавете към него заквасена сметана и майонеза. Нарежете зеленчуците и настържете кашкавала

Запържете месото до готовност

Нарежете филето на парчета със среден размер

Смажете пита хляб със сос, поставете зеле, краставици, домати, моркови, сирене и месо. Увийте шаурмата

Запържете готовата шаурма в сух грил тиган

Това ястие е идеално за бърза вечеря. Или да нахрани гостите, които вече са на прага. Комплиментите към готвача ще бъдат задължителни.

Как правилно да направите шаурмадомашно с пиле на фурна

Ако количеството мазнини във вашата диета е рязко ограничено или просто не ядете пържена храна, тогава това не е причина да се откажете от удоволствието да ядете шаурма. В тази рецепта ще печем пилето. При готвене се използва тортила, но можете да я увиете в обикновен пита хляб

съставки:

  • Филе от бут - 1200 м
  • Лаваш или тортила - 5 бр.
  • Кисело мляко - 700 мл
  • Лимонов сок - 70 мл
  • Зехтин - 50 мл
  • Краставица - 250гр
  • Чесън - 2 скилидки
  • Копър
  • Магданоз
  • Подправки
  • Домат - 1 бр.
  • Лук - 1 бр.
  • Зеле - 1 бр.

Приготвяне:

Да започнем с марината. Налейте 50 мл в 400 мл натурално кисело мляко. лимонов сок Зехтин и 1 супена лъжица сол. Добавете подправки на вкус. Например кориандър, червен пипер, кимион, черен пипер и канела

Добре начуканото филе се слага в маринатата и се прибира в хладилника за 1 час

Нарежете лука наполовина, сложете го в тава за печене, забодете в него дървено шишче. Нанижете маринованото филе на шиш. Печете час и половина при температура 180 градуса. След това покрийте пилето с фолио и печете още 30-40 минути

Докато пилето се готви, пригответе соса. Разтрийте краставицата върху салфетка и след това я изстискайте добре, за да излезе излишният сок. Към останалото кисело мляко добавете краставицата, магданоза, копъра и чесъна и излейте останалия сок. Сол и черен пипер. Поставете в хладилника за 30 минути

Нарежете готовото пиле с остър нож на парчета за шаурма

Поставете месото върху половината от питата или тортата. След това нарязан лук и зеле, отгоре парчета домати. Добавете соса и завийте. Резултатът повече от оправдава доста отнемащия време процес на подготовка.

Видео рецепта от YouTube:как да увиете пилешка шаурма в пита хляб

Доволните и доволни лица на домочадието ще бъдат награда за всеки готвач. И дори начинаещ може да се справи с всяка от тези рецепти. Добър апетит. Опитайте, ще успеете!