Предлагат се рецепти за баница със сирене за апетитен деликатес

Вкусните пайове със сирене са особено популярни сред различните сладкиши. Те ще украсят ежедневна храна, детски празник или празничен празник. Полезният млечен продукт може да действа като пълнеж или да бъде компонент на теста. Домакинята може да избира от изпитани рецепти на свежа, солена, сладка основа заедно с деликатен компонент от сирене. Всички видове добавки ще добавят пикантност към десерта: пресни плодове, ядки, горски плодове или захаросани плодове.

Класическа рецепта за печене на сладкиши

Многопластовият пълнеж от сирене е хармонично съчетан с хрупкава ронлива основа. Прекрасното пясъчно тесто иначе е известно като кралско сладкиш. Популярен вариант - торта с настъргано сирене - се приготвя бързо. съставки:

• брашно - 260 г;
• масло (или маргарин) - 160 г;
• захар - 90 g;
• яйце - 1 бр.;
• бакпулвер - 6 години

Компоненти за пълнене:

• сирене - 320 г;
• сметана - 100 ml;
• два жълтъка;
• захар - 100 г;
• нишесте - 30 r.
• екстракт от ванилия - 5 мл.

Описание на процеса:

Пресейте брашното в стъклен съд. Добавете бакпулвера.

Следващият компонент е захарта. След това омекотено масло. Масата се смила на ръка. Алтернативен вариант е да използвате кухненски робот или блендер.

Получената маслена трохичка се овалва на топка. Покрит с филм, изпратен в хладилника.

Жълтъците се разбиват в пасираната сиренена маса. Разбъркайте енергично. Добавете подсладител, сметана, ванилов екстракт. Последният щрих е добавянето на нишесте.

В огнеупорна форма се разпределя пясъчно тесто. Отгоре се разпределя сирената смес. Покрийте го с останалата трохи.

Обемната торта се изпраща във фурната. Интензивността на нагряване е 200°C.

Бърза баницанарязани на парчета със сирене, сервирайте на десертната маса. Съчетава се добре с пресни плодове: череши, ягоди или малини.

съвет. За любителите на нискокалоричните десерти страхотна идея е желираната торта. Не включва масло, а заквасената сметана се заменя с кефир.

Шоколад и сирене

Проста рецепта за вкусен деликатес. Отворена шоколадова торта ще се хареса на малки гастрономи и възрастни естети - почитатели на вкусните комбинации.

съставки:

• брашно - 380 г;
• бар от шоколад;
• масло - 180 г;
• захар - 110 g;
• какао - 40 г;
• сол - 2 g;
• два жълтъка;
• сирене - 260 г;
• портокалова кора - 3 г;
• пудра захар - 110 g;
• ванилов концентрат.

Описание на процеса:

Начупете шоколада в огнеупорна купа. Нарежете маслото на блокчета. Контейнерът се поставя на водна баня.

Изсипете захар. Добавете кората, какаото. Щипка сол ще подобри вкуса на компонентите в пая. Разбъркват се.

Следващата стъпка е да добавите пресятото брашно. Тестото е готово.

Започнете с плънката. Изварената маса се омесва старателно. Добавете пудра захар и ванилов концентрат. Въведете два жълтъка, изсипете нишесте. За разбъркването се използва кухненски робот.

Покрийте формата с пергамент. Намажете шоколадовата основа на бъдещия пай. Отгоре сложете сирената смес. Поръсете с настъргани бадеми.

Тортата се изпраща във фурната. Интензивността на нагряване е 170°C.

Извадете след пълно охлаждане.

Шоколадово-чийзкейк ще завладее домакинството със смесица от деликатен вкус и прекрасен аромат.

съвет. Добавете парчета горски плодове към пълнежа. Те ще добавят пикантни нотки на деликатеси.

От бутер тесто

Отличен вариант за пайове със сирене е рецепта, която съчетава хрупкава основа илеко навлажнена плънка. Лесен десерт може да се направи бързо, ако използвате готово бутер тесто. Добавките под формата на горски плодове, захаросани плодове или парчета плодове ще донесат разнообразие от вкусове на тортата.

съставки:

• брикет от замразено тесто - 550 г;
• яйце (за намазване);
• сирене - 340 г;
• череши (пресни или замразени) - 100 г;
• нишесте - 40 g;
• захар - 140 г;
• екстракт от ванилия - 4 мл

Алгоритъм от стъпки:

Тестото се размразява. Точилка му придава правоъгълна форма.

Сиренето се разтрива със захарта. Добавете екстракт от ванилия, след това плодове. Първо трябва да изтече сокът от тях. Малко нишесте ще добави вискозитет към пълнежа.

Сирената маса се нарежда по централната част на правоъгълното тесто. Свободните ръбове се нарязват на ленти. С тях покрийте плънката, като сплитате под формата на плитка. Цветните снимки ще помогнат на домакинята да украси красиво продукта. Намажете с яйчен меланж.

Изпратете във фурната. Хрупкаво бутер тесто ще се получи при температура 200°C. Времето за печене е около 35 минути.

съвет. От тестото може да оформите дълга наденица с пълнеж вътре и да я подредите под формата на спирала.

От тесто с мая

Универсална рецепта за пухкави баници със сирене. Тестото с мая в тандем с деликатен пълнеж е ефектна комбинация за вкусни печива. Съставки за пай:

• брашно - 460 м;
• 2 яйца;
• масло за тесто - 120 г, за поръсване - 50 г;
• мляко 140 ml;
• захар за основа - 30 г, за поръсване - 140 г;
• мая (прясна) - 20 г или торба суха;
• сирене (нискомаслено) - 230 г;
• ванилия - на вкус.

Преглед на етапите:

Брашното се пресява. Сипете маята (предварително натрошете прясната). Млякото се загрява леко,добавете сухата смес. Разбъркват се.

Към хомогенната маса се добавят яйцата, подходящото количество подсладител и сиренето. Започват да месят. Трябва да се получи меко тесто. Правят топка от него. Покрийте с кърпа и оставете да втаса. Процесът ще отнеме около час.

Покрийте формата с пергамент. Разстелете тестото върху него, като заглаждате повърхността му с пръсти. Допълнителната проверка ще отнеме още 30 минути.

Последният етап е да настържете замразеното масло с помощта на едро ренде. Върху блата с маята се разпределят стърготини, отгоре захар.

Остава само да го изпратите във фурната и да се насладите на аромата на масления сладкиш. Процесът ще отнеме 50 минути при температура 190°C.

Апетитните пайове със сирене завладяват с лекота на приготвяне, отличен вкус и деликатна текстура.

А какви ястия със сирене приготвяте?

Нежна торта със сирене: видео