Кашата от просо е едно от най-лесните и бързи ястия, които могат да се приготвят за закуска. Готвенето изисква минимум време и умения. Изглежда като много просто ястие за бъркане. Но има няколко нюанса, които трябва да се вземат предвид при готвене, така че да се окаже вкусно и не горчиво.
Има няколко варианта за приготвяне на каша от просо в мляко. В допълнение, такова ястие ще бъде полезно за малки деца. Може да се готви в бавна готварска печка, във фурната, с добавяне на тиква.
Това е отличен вариант за закуска. А ако не знаете какво да сготвите утре, препоръчвам мътен омлет на фурна, или като в градината на тиган. И в моя блог ще намерите колекция от рецепти за вкусни, пищни чийзкейкове и бърза запеканка със сирене.
Насипна каша от просо в мляко
Кашата от просо в мляко се готви много бързо. Освен това е много вкусно и полезно. Отличен вариант за обилна закуска. Според тази рецепта се оказва ронлива и в същото време не суха.
съставки:
- Просо - 250 г (1 чаша)
- Вода - 2 чаши
- Мляко - 2 чаши
- Захар - 1 ч.ч. или на вкус
- Сол - ? ч.л
- Масло на вкус
Подготовка стъпка по стъпка.
1. Пресейте просото, изплакнете добре няколко пъти, докато водата стане бистра.
2. Залейте зърната с гореща вода, разбъркайте, изхвърлете на сито. Това се прави, за да изчезне горчивината.
3. След това добавете още 2 чаши вода. Сложете на котлона. Когато водата заври, намалете котлона и гответе, докато изври почти цялата вода.
По-добре е да вземете тиган с дебело дъно, в него кашата ще бъде по-вкусна и няма да изгори.
4. Налейте млякото, добавете захарта и солта, разбъркайте добре и оставете отново да заврибавен огън Може да покриете с капак. Важно е да се гарантира, че млякото не изтича. Периодично разбърквайте млякото. Средно ще се готви за около 15 минути, кашата трябва да се сгъсти.
5. Отстранете от котлона и оставете да се влеят под капак за 15 минути.
По желание можете да добавите масло към готовото ястие.
От https://youtu.be/37e418U31YcЧестно казано, не обичам просо от дете. Дадоха ни го в градините и беше много сухо. И този вариант ме завладя веднага. Нежен кремообразен вкус и мека зърнена маса!
Млечна просо каша в мултикукър Redmond. Рецепта стъпка по стъпка
Каша от просо с мляко може да се приготви и в бавна готварска печка. След това ще разгледаме процеса на готвене в мултикукър Redmond без забавяне в режим "Млечна каша". Ще приготвим сладка и вкусна закуска. Предпочитам да заменя захарта с мед и да го слагам в готовото ястие. Това количество продукти става за 3-4 порции.
За това ще ви трябва:
- Просо - 150 г (1 чаша)
- Вода - 320 мл (2 мулти чаши)
- Мляко - 320 мл (2 мулти чаши)
- Сол - 2/3 ч.л.
- Захар - 1,5 супени лъжици. л.
Подготовка.
1. Измийте просо шрот няколко пъти. Изсипете го в купата на мултикукъра. Няма нужда да мажете купата с нищо. По желание можете да намажете краищата с масло.
2. Налейте водата и млякото, добавете сол и захар.
3. Затворете капака на мултикукъра, изберете режима "млечна каша" и задайте времето за готвене на 35 минути.
4. Когато времето изтече, качамакът ще е готов. може да се сервира на масата.
От https://youtu.be/KwLb6f_9OO4Колкото по-дълго се нагрява, толкова по-дебел ще бъде. Е, какво можете да кажете, в мултикукър овесената каша излиза като от руска фурна и никога не изгаря. Това е отличен вариант замлади домакини, които имат много работа.
Течна каша от просо с мляко на котлона + пропорции на кашата
Много хора се сблъскват с проблема с чувството на горчивина, когато приготвят каша от просо с мляко. За да предотвратите това, трябва да следвате правилната технология. И за да стане течно, трябва да спазвате пропорцията. От този брой компоненти се получават 4 детски или 3 порции за възрастни.
съставки:
- Просо - 75 гр
- Вода - 220 мл
- Мляко - 282гр
- Сол - ? ч.л
- Захар - 10гр
- Масло по желание
Подготовка
1. Вземете просо и го измийте добре под вода (3-4 пъти). Когато водата остане напълно чиста и прозрачна, това означава, че е добре измита. Удобно е да използвате сито за измиване. Отстранете тъмните семена.
2. Изсипете крупата в тенджера, покрийте с вряща вода. Трябва да е напълно покрита с вода. Попречи малко. Отцедете водата и отново налейте гореща вода.
3. Сложете на огън и гответе точно 2 минути. Когато заври, трябва отново да източите водата и отново да налеете гореща вода (220 ml). Този път варете на слаб огън, докато водата се изпари.
Тези манипулации са необходими, за да може горчивината да напусне крупата и кашата да не причинява киселини.
4. Млякото се загрява, а когато водата заври, се изсипват просото. Добавете захар и сол, разбъркайте добре. Гответе на слаб огън. Качамакът е малко течен. Покрийте с капак за 5-7 минути.
Можете да изключите котлона, да поставите тенджерата на масата и да разпределите кашата в чинии.
От https://youtu.be/a1MIARsENl4Оказва се много вкусно и полезно. Консистенцията на кашата не трябва да бъде нито много гъста, нито много течна.
Кралска просо каша в мляко на фурна със стафиди
Можеш да ядешгответе не само на огън и в бавна готварска печка, но и във фурната. Разбира се, този вариант е по-вкусен! Но и със стафиди. Мммм…. С това количество съставки можете да сготвите 4 тенджери каша от просо. И изглежда много ефектно!
съставки:
- Просо - 1,5 чаши
- Мляко - 2л
- Захар - 4 с.л. л.
- Стафиди - на вкус
Поетапна подготовка.
1. Измийте стафидите и ги залейте с вряла вода.
2. Сварете добре шрота. След това изплакнете добре няколко пъти под студена вода. Това е необходимо, за да не стане кашата горчива.
3. Изсипете млякото в отделен съд и кипнете. Това е необходимо, за да не заври млякото и да не загори кашата.
4. Смесете просото със стафиди. Разпределете сместа от шрот и стафиди по равни части в гювечите, ако готвите в малки.
5. Залейте с врящо мляко (също разпределете, ако готвите в няколко тенджери). Или сложете един голям.
6. Загрейте фурната на 180 градуса и сложете гювечетата. Гответе на тази температура 5-10 минути. След това го намаляваме до 120 градуса и варим кашата на пара за 40 мин. Общо ще отнеме около 45-50 мин. за готвене.
От https://www.youtube.com/watch?v=QbAxFhC6s3cОказва се много вкусна и румена каша.
Рецепта за каша от просо в мляко с тиква
Просо каша в мляко може да се приготви от тиква. Оказва се невероятно вкусно, така че определено трябва да опитате да го приготвите.
За целта са ви необходими:
- Тиква - 1 кг
- Просо - 2 чаши
- Мляко - 4 чаши
- Вода - 2 чаши
- Захар - 3-4 с.л. л.
- Сол - 1 ч.л.
- Масло - 60 гр
Подготовка.
1. Обелете тиквата и я нарежете на средни парчета.
2. Изсипете 2 в отделен съдчаша вода, изчакайте да загрее и хвърлете нарязаната тиква. Оставете да поври 10 минути.
3. Когато тиквата стане по-мека, трябва да я начукате с преса за картофи.
4. Просото се измива 3-4 пъти под студена вода. Изсипва се в отделна тава, залива се с вода (така че да е изцяло покрита с вода). Гответе 5 минути след като заври.
5. Отцедете останалата вода и оставете зърнените храни настрана. Това е необходимо, за да се сготви по-бързо и да не горчи.
6. Добавете просо към тиквата, разбъркайте, налейте мляко. Добавете сол и захар, разбъркайте.
7. Оставете да заври. След това варете 20-25 минути на слаб огън. Не забравяйте да разбърквате периодично, за да не загори кашата.
От https://youtu.be/UOU_cOgV4n0Готовата каша може да се разпредели върху чинии и по желание да се добави масло. Тази опция е източник на витамини! И мляко, и тиква, и просо - всичко това заедно дава необходимата енергия и здраве на тялото ви.
Колекцията съдържа много опции, които ще ви помогнат да разнообразите закуската за вас и вашите деца. Такава колекция ще бъде чудесен подарък за вашите приятели! Споделете връзката към тази статия с тях.