Съвсем скоро всички ще празнуваме големия празник Новата 2022 година. Семейният празник се отбелязва с пищност, богати трапези са подредени с различни ястия. И сега е моментът да започнете да мислите за празничното меню.
Може дори да искате да опитате ястие сега, за да решите дали ще бъде на вашата маса или не. Както и да е, това е, което правя. Монотонността от година на година става скучна, ловът да изненада себе си и близките.
За тази цел търся нови идеи и рецепти. Ще се радвам да споделя моите открития с вас. Не се страхувайте да експериментирате в кухнята, когато приготвяте различни ястия, опитайте нещо ново. И тази статия ще бъде за салати, надявам се, че ще намерите няколко рецепти на вашата празнична трапеза.
Салата с пушено пиле и корейски моркови
Ароматна, проста, но в същото време сърдечна закуска. Можете спокойно да говорите за такава салата, поне в къщата за гости, дори и в света. Моето семейство винаги го яде с удоволствие, така че тази салата е чест гост на нашата трапеза.
съставки:
- Пушено пилешко филе - 220 гр
- Прясна краставица - 1 бр
- Корейски моркови - 150 гр
- Варени пилешки яйца - 3 бр
- Майонеза - 2 супени лъжици. лъжици
- Зелените - на вкус
Стъпки на подготовка:
1. Нарежете пушеното пиле на малки кубчета.
2. Прясната краставица също като пилешкото нарежете на ситно.
3. Обелете сварените яйца, нарежете ги на лентички.
4. Сложете всички нарязани продукти в купа за салата, добавете корейски моркови и майонеза.
5. Внимателно разбъркайте съдържанието на купата за салата.
Успех с готвенето и се наслаждавайте!
Телешки език с кисели краставички
Единственото нещо, което трябва да се направи преди приготвянето на салатата предварително, дае да сварите телешкия език и да го охладите. Опитайте се да не го преварявате, така че по-нататък в процеса на смилане кубчетата да са плътни и равни, а не да станат на трохи.
съставки:
- Телешки език - 300гр
- Лук - 1 бр
- кисели краставички - 3 бр
- Варени пилешки яйца - 3 бр
- Консервиран зелен грах - 250 гр
- Майонеза - на вкус
- Сол на вкус
- смлян черен пипер - на вкус
- Ябълков оцет - 2 супени лъжици. лъжици
Стъпки на подготовка:
1. Нарежете сварения телешки език на средно големи кубчета, веднага прехвърлете кубчетата в купа за салата.
2. Почистете лука, нарежете го на половин пръстени. По желание може да се маринова предварително, а може и да се добави пресен. От вас зависи как ви харесва повече.
3. След това обелете сварените яйца, нарежете ги на кубчета и ги сложете в купа.
4. Киселите краставички също нарязваме на кубчета. Изпратете ги в купата за салата заедно със зеления грах от буркана.
5. Остава да подправим нашето ястие с майонеза. Добавете сол и черен пипер на вкус.
6. Смесете салатата, украсете с пресни билки.
Приятен апетит и хубав ден!
Салата от ракови пръчици с портокал - "Muse"
Оригинална, необичайна и много вкусна салата, която несъмнено ще украси всяка маса. Въпреки всичко това се приготвя много лесно. Не се бъркайте от странната на пръв поглед комбинация от продукти. Опитайте, сигурна съм, че предястието няма да ви разочарова.
съставки:
- Ракови пръчици - 5 бр
- Портокали - 1/2 бр
- Червен лук - 1 бр
- Магданозът е стрък
- Майонеза - 2 супени лъжици. лъжици
- Смлян черен пипер - щипка
Стъпки на подготовка:
1. В самото начало на готвенетотрябва да мариновате кубчета червен лук в оцет. Мисля, че знаеш как да го направиш. Ако не, тогава разредете супена лъжица вода, една чаена лъжичка оцет и залейте лука за 10-15 минути. Преди да добавите към салатата, водата трябва да се отцеди.
2. Следва основният етап на подготовка. Нарежете раковите пръчици на доста големи парчета. Нарежете обелената половина портокал на кубчета. Добавете наситнен магданоз, една връзка ще бъде достатъчна.
3. Поставете маринования червен лук в купа за салата, добавете майонеза.
4. Смесете всички съставки и разядката е готова за сервиране.
Приятно настроение и приятен апетит!
Зелева салата със сервелат и зелен грах
Ако търсите рецепта за проста, вкусна салата, тогава това е, което ви трябва. Сърдечната и здравословна салата е идеална както за празник, така и за лека закуска в обикновен ден. Само няколко евтини съставки и закуската ще бъде готова.
съставки:
- Бяло зеле - 500 гр
- Сервелат - 250 гр
- Консервиран зелен грах - 250 гр
- Зеленото е сноп
- майонеза - 100 гр
- Смлян черен пипер - на вкус
Стъпки на подготовка:
1. Подгответе всичко необходимо според списъка. Обелете наденицата от предпазната обвивка и я нарежете на кубчета.
2. Нарежете зелето на ситно.
3. Измийте зелените, нарежете ситно с нож.
4. Комбинирайте всички продукти в купа за салата, добавете консервиран зелен грах, черен пипер на вкус. Подправете с майонеза и разбъркайте добре.
Яжте с удоволствие, приятен апетит!
Италианска салата с паста
Много вкусно предястие само с пет съставки, а дресинг сосът ще е домашен, ще ви кажа как да го приготвите. Салата за трапезатасервира се топъл, прясно приготвен. Вашите близки със сигурност ще оценят вашите усилия.
съставки:
- Твърди сортове паста - 1,5 чаши
- Домат - 1 бр
- Лук - 1 бр
- Бекон - 150гр
- Листа от маруля - куп
- Ябълков оцет - 1 с.л. лъжица
- Сол на вкус
- Смлян черен пипер - на вкус
- Сос за дресинг
Стъпки на подготовка:
1. Беконът се нарязва на ситно, който се запържва в тиган, като се посолява леко.
2. Сварете макароните във вряща подсолена вода до готовност.
Много е важно пастата да не се вари, това ще повлияе на външния вид и вкуса на готовата закуска.
3. Обелете лука, нарежете го на кубчета. Доматът може да се нареже произволно на средно големи парчета.
4. Сложете запържените парчета бекон, нарязаните зеленчуци, лука и домата в купа за пастата, разбъркайте.
5. Нарежете на едро или накъсайте листата на марулята с ръце. Прехвърлете към останалите съставки.
6. Сега да преминем към приготвянето на соса. Смесете майонеза, натурално кисело мляко без добавки и сос Ranch в равни пропорции. Добавете ябълков оцет, разбъркайте и изпратете получения сос към салатата.
7. Разбъркайте закуската с внимателни движения, за да не се получи каша.
Забавлявайте се и почерпете семейството и приятелите си. Добър апетит!
Салата от солена скумрия с боб и картофи
Обичаш ли риба като мен? Имам за вас страхотна рецепта за много вкусна салата от скумрия. Тази риба е известна със своята хранителност и в комбинация с други съставки прави обилна закуска. Опитайте и няма да съжалявате, приготвянето на салатата няма да отнеме много време.
съставки:
- Солена скумрия - 1 бр
- Горчица на зърно - 1 ч.л
- Варени картофи - 2 бр
- Варен боб - 1/2 чаша
- Лук - 1 бр
- Сол на вкус
- Смлян черен пипер - на вкус
- Растително масло - 2-3 супени лъжици. лъжици
- Оцет 9% - 1 ч.л
- Зелен лук за украса
Етапи на подготовка:
1. Обелете сварените картофи, нарежете ги на малки кубчета и ги сложете в купа за салата.
2. Нарежете обеления лук на кубчета, но преди да го добавите в купата за салата, го мариновайте в оцет. Добавете чаена лъжичка оцет към една супена лъжица вода, залейте лука и оставете за 15 минути. След това отцедете течността.
3. Скумрията трябва да се преработи на части от филе, като се отстранят всички излишъци. Нарежете рибата на кубчета, прехвърлете в купа.
4. След това сложете сварен боб в купа за салата, последван от синапено семе.
5. Добавете сол, ако има нужда от вкус, черен пипер. Намажете салатата с растително масло, разбъркайте.
Украсете закуската с нарязан зелен лук и сервирайте. Добър апетит!
Салата с пилешки листа
Красиво декорираната салата със сигурност ще украси вашата новогодишна маса. Тази опция е подходяща за тези, които по принцип не обичат смелите експерименти в закуските. Хармонично съчетание на всички продукти и много изискан вкус ще зарадват дори истинските гастрономи.
съставки:
- Пилешки гърди - 300гр
- Твърдо сирене - 150 гр
- Кокоши яйца - 4 бр
- Морков - 1 бр
- Киви — 1 бр
- Консервирана царевица - 100 гр
- Майонеза - 3 супени лъжици. лъжици
Етапи на подготовка:
1. Сварете пилешките гърди, яйцата и морковите до готовност. След това продуктите трябва да се охладят.
2. Салатата ще бъде на слоеве, така че вземете плоска голяма чиния, а в центъра поставете форма за салата иличаша Почистете сварените яйца от черупките, нарежете на ситно и поставете първия слой, който залейте с майонеза.
3. След това върху яйцата с майонеза поставете нарязаните на малки кубчета гърди. Този слой също трябва да се намаже със сос.
4. Настържете сварените обелени моркови на ситно ренде, сложете върху следващия слой, който също ще намажете.
5. Настържете твърдото сирене на ренде с малки дупки, поръсете го обилно върху салатата. Залейте слоя с майонеза.
6. Остава финалният етап, с който ще украсим нашето предястие. Отгоре се разпределя царевицата от консерва, кивито се обелва, нарязва се на тънки филийки и се разпределят както е показано на снимката. Отстранете внимателно ринга на салатата и предястието е готово.
Добър апетит!
Салата от раци със сини сливи
Много проста салата, която ще ви помогне във всяка ситуация. Бюджетен набор от продукти ще ви позволи да приготвите салата при среща с неочаквани гости, а също така ще се впише идеално на празничната трапеза. Предястието е наредено на пластове, което му придава елегантност.
съставки:
- Ракови пръчици - 100 гр
- Варени пилешки яйца - 2 бр
- Сини сливи 70гр
- Твърдо сирене - 100 гр
- Солена краставица - 1 бр
- Майонеза - 2-3 с.л. лъжици
- Зелените - на вкус
- Маслини без костилка - 5-6 бр
Етапи на подготовка:
1. Подгответе всички продукти преди да започнете готвенето. Нарежете почистените яйца и раковите пръчици на дребно. Настържете твърдото сирене на ситно ренде. Накиснете сините сливи за известно време в топла вода и след това ги смелете.
Ще ни трябва ринг за сервиране, който се използва за приготвяне на листни салати, ако не разполагате с такъв, ще свърши работа например разглобяема форма за печене с малък диаметър.
2. Първиятслоят ще бъде направен от парчета ракови пръчици, намажете го с майонеза отгоре.
3. След това слой от варени нарязани яйца, ние също ще го покрием със сос.
4. Парчета сини сливи, намажете слой с майонеза.
Притиснете малко всеки слой, така че салатата да има плътна текстура и да не се разпадне след отстраняване на ринга.
5. Следващият слой е кисела краставица, нарязана на ивици. Не е необходимо да го смазвате.
6. Поръсете слой краставици със сирене, намажете с майонеза.
7. Остава да украсите, за това добавете маслини в средата и поставете парчета ракови пръчици в кръг. Поставете закуската, без да изваждате формата, в хладилника за половин час. Така всеки слой ще проникне един в друг. Отстранете ринга за сервиране преди сервиране.
Яжте с удоволствие, вкусно за вас!
Добро настроение и късмет за вас!
Рецептите, които избрах за тази статия са наистина лесни за изпълнение, но в същото време според мен са много оригинални. Гответе с любов за най-скъпите за вас хора, до скоро!