Салатите с ракови пръчици за празничната трапеза са не само вкусни, но и много апетитни! Всяка домакиня пази в касичката си коронната си рецепта за салата от раци. Предлагам ви да добавите още три рецепти към вашата готварска книга.
Раковите пръчици често се използват в салати. Те вече са готови за употреба, така че не е необходимо да ги приготвяте предварително. Това улеснява задачата, особено ако времето за готвене е ограничено. Салатите с тях са много вкусни и нежни.
Класическата версия на салата от раци - с консервирана царевица и ориз. Освен това има много вкусни рецепти. Избрах най-добрите за вас.
Класическа салата с раци и царевица
Класиката винаги е най-добра. Списъкът с продукти в тази салата е минимален, но няма какво повече да добавите, защото се оказва много вкусно! Ако е празнично украсен, можете спокойно да го сервирате на всяко тържество.
съставки:
- 250 грама ракови пръчици
- Майонеза - около 4 с.л. л.
- 200 грама консервирана царевица
- Варени яйца - 3 бр.
- Една средно голяма прясна краставица
- 100 грама сух ориз
Приготвяне:
1. Измийте ориза. Прехвърлете го в малка тенджера, покрийте с вода. Посолява се малко. Вари се до готовност (15 минути след завиране). След това изцедете излишната влага.
2. Разрежете пръчиците на 2 части по дължина. Сега го нарязваме на парчета със среден размер, както е на снимката. Ако сте закупили замразен продукт, не забравяйте да го размразите, преди да нарежете и изпратите салатата, за да избегнете излишната влага в съда.
3. Обелете сварените яйца. Нарежете ги на парчета, горе-долу колкото режем раковите пръчици. Изпращаме ги заедно в един съд.
4. Нарежете краставицата на кубчета, съизмерими с останалите съставки. Изпращаме го в обща купа.
5. Изсипете тук царевични зърна и охладен ориз. Подправете с майонеза, сол и черен пипер на вкус. Салатата вече е готова. Но ние го приготвяме за празничната трапеза. Следователно е необходимо подходящо представяне. Избираме дълбоки съдове, подходящи по размер. Постелете го отвътре със стреч фолио.
6. Напълнете със салата, запечатайте. Отгоре слагаме плосък съд с по-голям диаметър с дъното нагоре. Обръщаме го. Първо внимателно отстранете купата за салата, а след това филма. Можете да украсите горната част с червен хайвер и зеленина.
Празнична салата с ракови пръчици, калмари и червен хайвер
Пикантен, апетитен, красив и скъп на вид, но доста достъпен. И най-важното е, че е много вкусно. Това е всичко за тази салата. Приготвя се лесно! Вижте сами!
съставки:
- Половин килограм варени калмари
- 250 грама твърдо сирене
- 400 грама ракови пръчици
- Белтъчини от 6 варени яйца
- 140 грама червен хайвер
- 150 грама майонеза
- Една средно голяма глава лук
- 3 супени лъжици 9% оцет
- Чаена лъжичка гранулирана захар
- Сол и черен пипер на вкус
Приготвяне:
1. Нарежете всички продукти за това ястие на лентички. Да започнем с лука. Нарежете го на 4 части, след което го натрошете на тънки сламки. Сложете в купа. Добавете гранулирана захар, налейте оцет. Добавете вода, така че да покрие напълно лука. Разбъркайте леко. Оставете за няколко минути, докато се приготвят останалите продукти.
2. Суровите калмари се заливат с вряща вода. Оставете за минута. След това сменяме водата с нова порция вряща вода. Така след минута се залива с вряща вода 3 пъти. След това прехвърлете в студена вода, охладете. Почистваме откожи и акорди. Нарязваме го по същия начин, със сламки.
За 500 грама варени калмари се нуждаете от килограм пресен продукт.
3. Раковите пръчици също ще нарежем на ленти. За да направите това, първо ги нарежете на тънки филийки по дължина, а след това леко по диагонал. Прехвърлете ги заедно с калмарите в обща купа, удобна за разбъркване на салатата.
4. Разтрийте белтъците в същата купа с едро ренде. Сиренето се смила по същия начин - на едро ренде.
5. Изцедете цялата течност от лука, леко го изстискайте. Изпращаме до останалите продукти. Половината от готовия червен хайвер (70 грама) също се изпраща в салатата. Втората част ще оставим за украса.
Тази салата може да се приготви дори в навечерието на тържеството. Не пуска сок и не вкисва. Трябва да го съхранявате в хладилник. И е необходимо да се напълни с майонеза непосредствено преди сервиране.
6. Сол и черен пипер на вкус. Подправете с майонеза. Разбъркваме. Удобно е да направите това с две лъжици или клечки. Може да се сервира горчиво върху плоска чиния. Гарнирани със зеленчуци и зеленчуци отстрани. И отгоре разстиламе остатъците от хайвер.
Видео - Салата с ракови пръчици, краставици и царевица за празничната трапеза
Предлагам ви една много интересна рецепта за празнична салата с ракови пръчици. Нежността на ракови пръчици, яйце и твърдо сирене е успешно разредена от хрупкави краставици и сочна царевица. Изглежда много апетитно! А вкусът повече от оправдава очакванията.
Наслади се!
Продукти за готвене:
- Ракови пръчици - 250 гр.
- Сирене (твърдо) - 150 гр.
- Прясна краставица - 1 голяма (300 гр.)
- Яйца - 4 бр.
- Царевица (консерва) - 250 гр.
- Майонеза - 150 гр.
- Сол - 1/2 ч.л
И така, разгледахме 2 рецепти стъпка по стъпка сснимка и една видео рецепта. Всички те се различават по своята оригиналност. Не мисля, че дори и най-придирчивият дегустатор ще може да откаже такъв деликатес.
Пренесете тези рецепти в социалните мрежи. В крайна сметка те могат да бъдат приготвени за всеки празник или дори просто да поглезят семейството в почивен ден!
Посещавайте ни по-често! Ще се видим скоро!