Днес искам да споделя моята любима салата, която често приготвям за празниците. Той е сочен и ярък, винаги в центъра на масата, никога не остава незабелязан.
Комбинацията от продукти в него е много интересна, може да служи за обяд и вечеря или да се превърне в достойна украса на празничната трапеза. Салата от раци с чушки и домати е подходяща за домакини, които обичат бързи и прости рецепти.
Украсих ястието с прясна краставица и репичка, цвете и стръкче с листенца. Ето колко красиво се получи, виждате на снимката. Обожавам салата с ракови пръчици и червен морски пипер, а често я правя и с ориз. Всички ястия с този компонент в състава са ми любими.
Можете да приготвите лека закуска на слоеве или като смесите съставките в контейнер. В същото време зареждайте само преди сервиране.
Съставки:
- 6 варени яйца
- 250 грама ракови пръчици
- 1 буркан консервирана царевица
- 1 голям домат
- 0,5 червена чушка
- 2-3 лъжици майонеза
Това количество продукти прави 5-6 порции. Времето за готвене отнема не повече от 15-20 минути.
1. Всички продукти са пред вас, приготвих го миналата пролет, така че можете да видите пролетни цветя в рамката - момина сълза.
2. Размразете раковите пръчици и ги освободете от филма. Аз ги нарязах на кубчета, вие може на тънки ленти. Нареждам салатата на слоеве, като първо поставям пръчиците.
Аз ползвам чиния и ринг, домашно е, на сито, само дъното са ми махнали. А, евтин вариант на пръстена, имам 3 от тях, различни размери.
Правя решетка от майонезата, може ли с лъжица, като разпределя по цялата повърхност.
3. След това нареждам консервираната царевица. Преди това азОтцеждам цялата течност, която беше в буркана (маринатата) от него. Още един слой сос.
4. Сварявам яйцата твърдо, номерът на тази разядка е, че съдържа много яйца, те правят ястието не само сирене, но и вкусно. Натривам ги на ренде и намазвам с майонезен сос.
Вземете всеки сос, можете да го направите у дома или от магазина, изберете процента на мазнина по ваш вкус, основното е да ви харесва и да го харесвате според вкуса му.
5. Измийте домата, нарежете го на кубчета, ако е много сочен, можете да не слагате пулпата, а само кожата. Имам пролетни, оранжерийни, те са плътни и имат много малко сок.
Върху яйцата нареждам домати и кубчета червена чушка.
Можете да изрежете не само червено, но и жълто и зелено. Обичам вкуса и вида на този. Ако готвите през лятото, вземете "месести, дебелостенни сортове", например ratunda.
6. Оставям да кисне, отнема не повече от 1 час, можете да го оставите на хладно място или да го поставите в хладилника. Препоръчвам да го покриете, в противен случай ще се насити с миризмите на хладилника.
Така закуската ще се накисне и охлади, ще стане още по-вкусна. Можете да сложите всякакви зеленчуци в ястието, аз не използвам.
Ако не сте доволни от тази опция, можете да нарежете всичко на ивици, смесете в съд със сос. Ето какво ще стане. Избрах метода със слама за разнообразие. Именно в този вариант имам твърдо сирене.
Използвах сирене, което настъргах, яйца, които нарязах, ракови пръчици, сламки, царевица и чушки. Ето един такъв лесен вариант за вечеря. Не е ярко, тъй като в него няма зеленина, но е много вкусно.
Определено ще събуди апетита ви и ще зарадва гостите ви. Все още никой не е останал безразличен, опитайте непременно!