Сос без брашно с доматено пюре е добър вариант за тези, които обичат по-рядък вариант. Брашното е това, което придава на соса вискозитет, което го прави по-скоро като сос. Рецептата изисква малко количество съставки, така че сосът е идеален за всяка вечеря след работа. В допълнение, сос без брашно се приготвя с доматено пюре - много просто и бързо. Нека бързо да преминем към готвенето и да започнем, както винаги, със съставките. 🙂

Вкусен сос без брашно от доматено пюре

рецепта

съставките

  • лук - 2 бр. ;
  • морков - 1 бр. ;
  • чесън - 3 скилидки;
  • доматено пюре - 3 с.л. л. ;
  • пречистена вода - 150 ml;
  • захар - 1 ч.л. ;
  • сол, черен пипер, подправки - на вкус.

Как се приготвя сос?

Е, сега нека да преминем през рецептата стъпка по стъпка много бързо:

  1. Зеленчуците се почистват, изплакват се добре под течаща вода и се нарязват. По-добре нарежете лука на кубчета, а морковите настържете на едро ренде. Този вид рязане ще ви позволи да направите соса по-плътен и текстуриран, без да използвате брашно.
  2. В тиган запържете лука до златисто на среден огън. След това добавете настъргания морков, докато омекне. Огънят може да се намали, когато зеленчуците "дойдат на кондиция".
  3. Добавете доматено пюре, вода, счукан чесън в тигана. Разбъркайте добре соса до гладкост, оставете да заври.
  4. Опитайте соса. Ако вкисне, добавете захар на вкус - тя неутрализира киселината.
  5. Е, последният етап е сол, черен пипер и други подправки. Добавете всичко според собствените си вкусови предпочитания. Сваряването на соса отнема 10-15 минути, след което го свалете от котлона и сервирайте с любимата гарнитура. По желание можете да добавите нарязани зеленчуци3-5 минути до готовност на соса.

рецепта

Това е толкова проста рецепта, която имаме днес. Надяваме се, че ще го опитате и също ще ви хареса много, ще разберете, че не е необходимо да използвате брашно, когато приготвяте сос. И също така, по-рано подготвихме за вас няколко рецепти за доматен сос с пресни домати или с доматено пюре, което ви харесва. Не пропускайте да ни кажете дали сте ги направили или ви харесаха? 😉