Първите ястия са неразделна част от здравословното хранене на човек. Това е важно да запомните. Особено в наше време, когато целият живот минава набързо. Супата, чиито рецепти ще споделя с вас, се приготвя за около час. Не отнема много време и всеки ще остане доволен от резултата.
Има няколко съвета за готвене на супа с кюфтета и фиде. Разбира се, опитните домакини са запознати с тях, но ще бъде полезно за начинаещите да ги научат и запомнят. Основното нещо е да знаете, че всяка рецепта може да бъде адаптирана към вас, като добавите или, напротив, премахнете някои от съставките.
Супата ще е богата, ако я приготвите в готов месен бульон, но също толкова добре ще стане и във вода. Изберете месо за кайма, което е по-близо до вашия вкус, било то птиче или свинско с телешко. Каймата може да се закупи готова в магазина, но със сигурност ще бъде по-вкусна, ако я направите сами.
Меню
- Проста рецепта за супа с кюфтета и фиде
- Как да готвя супа в бавна готварска печка
- Супа с кюфтета и фиде
- Пуешката супа е диетична рецепта
- Сирена супа
- Видео рецепта за супа с кюфтета и фиде
Проста рецепта за супа с кюфтета и фиде
Какво може да бъде по-полезно и задоволително от вкусна, богата супа. Отдавна е доказано, че първите курсове трябва да присъстват в нашата диета поне веднъж на ден, в идеалния случай. Тази рецепта използва смлени пилешки кюфтета, но можете да използвате всякакви други кюфтета, които имате под ръка.
съставки:
- Картофи - 3 бр
- Пилешка кайма - 200гр
- Лук - 1 бр
- Морков - 1 бр
- Корен от магданоз - 1 бр
- Чесън - 2-3 скилидки
- Паяжина фиде - 2 супени лъжици. лъжици
- Копърът е стрък
- Сол на вкус
- Смлян черен пипер - на вкус
- Растително масло
Приготвяне:
1. Подгответе всички зеленчуци предварително, измийте ги, почистете ги. Нарежете картофите на кубчета, сложете ги в тиган, пълен с вода. Поставете там почистения корен от магданоз. Включете среден огън, покрийте с капак. Добавете сол и черен пипер, когато бульонът заври.
2. Прехвърлете каймата в купа, добавете към нея половин много ситно нарязан лук и наситнен чесън, разбъркайте.
3. Оформете кюфтета, поставете в чиния
Размерът на кюфтенцата няма значение, всичко зависи от вашите предпочитания.
4. Когато картофите станат меки, изпратете кюфтетата в тенджерата.
5. Запържете в тиган нарязаните на кубчета лук и настърганите моркови, докато омекнат и сменят цвета си. Сложете готовото зеленчуково печено в супата заедно с фидето.
6. В заключение нарежете копъра на ситно и изпратете готовата супа, която по това време вече е извадена от огъня. За по-ярък вкус на супата я оставете да се влива в продължение на 15 мин. Приятен апетит!
Как да готвя супа в бавна готварска печка
В моята кухня мултикукърът е находка и незаменим помощник. В него можете да готвите абсолютно всичко, дори и не всичко, то доста различни ястия. Супите не са изключение, те се оказват богати, ароматни с невероятен вкус. Споделям рецептата с вас.
съставки:
- Картофи - 3-4 бр
- Кайма - 300гр
- Яйце - 1 бр
- Лук - 1 бр
- Морков - 1 бр
- Фиде паяжина — 2-3 с.л. лъжици
- Зелените - на вкус
- Сол на вкус
- Смлян черен пипер - на вкус
- Дафинов лист - 1 лист
- Растително масло
Приготвяне:
1. Направете предварително кюфтета от кайма —кюфтета
За да запазят по-добре формата си и да не се разпаднат в супата, добавете яйце към каймата.
2. Почистете и нарежете зеленчуците. В мултикукъра включете режима "Пържене", изсипете масло в купата и изпратете зеленчуците там за пържене. Пържете до готовност, като разбърквате.
3. След това, премествайки зеленчуците настрани, наредете кюфтетата. Запържете ги от всички страни много малко.
4. Сварете вода в чайник, изсипете я в купата на мултикукъра. В същото време се добавят предварително обелени и нарязани на кубчета картофи. Добавете сол, черен пипер и подправки по желание. Добавих още един дафинов лист. Превключете режима на "Супа", затворете капака и изчакайте звуковото известие за готовност. Ако вашият модел мултикукър няма такъв режим, изберете режима "Готвене" или "Гасене".
Вместо вода можете да използвате месен бульон.
5. 5-7 минути преди края на готвенето отворете капака и изсипете фидето в супата. Когато прозвучи съобщението за готовност, изсипете нарязаните зеленчуци. Добър апетит!
Супа с кюфтета и фиде
Апетитна и обилна супа за обяд за цялото семейство. Това ястие е едно от най-лесните и бързи сред месните супи. А за по-наситен вкус на кюфтетата добавям и галета.
съставки:
- Картофи - 4-5 бр
- Кайма - 300гр
- Галета - 3 с.л. лъжици
- Лук - 1 бр
- Морков - 1 бр
- Фиде - 50гр
- Зелените - на вкус
- Сол на вкус
- Подправки - на вкус
- Растително масло
Приготвяне:
1. Сложете тенджерата на котлона, изчакайте водата да заври. Смесете каймата с галетата. От каймата оформете кюфтета. Пуснете във вряща вода, посолете и намалете котлонадо средно
2. След около 10-15 минути изпратете в тигана картофите, нарязани на произволни кубчета. Добавете подправки, които харесвате.
3. В загрят тиган сложете нарязания на кубчета лук, след което настържете морковите на средно ренде. Запържете всичко заедно до готовност.
Лукът винаги се запържва първо, времето за готвене е по-дълго от морковите.
4. Изпратете готовото печено в супата, намалете топлината до минимум. Не се нуждаем от кипене след добавяне на зеленчуци.
5. Добавете мрежата в самия край. Времето за готвене е 4-5 минути. Супата трябва да престои при затворен капак 10 минути и да се насити. Сервирайте със заквасена сметана и пресни билки. Добър апетит!
Пуешката супа е диетична рецепта
Такава супа е идеална за възрастни, които гледат фигурата си, както и за детска храна. Предлагам да сварите фидето отделно за супата и да го добавите към готовата супа при сервиране на желаещите. Много интересна и полезна рецепта.
съставки:
- Картофи - 2-3 бр
- Пуешко филе - 300гр
- Тиква - 50гр
- Лук - 1 бр
- Морков - 1 бр
- Фиде - 50гр
- Сол на вкус
- Дафинов лист - 1 лист
- Растително масло
Приготвяне:
1. Пригответе пуешко филе, тиква и половин глава лук за кайма. Поставете тенджера с вода на котлона.
2. Прекарайте всичко през месомелачка. От каймата налепете кюфтенца. По-удобно е да ги правите с мокри ръце.
Може да вземете голямо количество кайма, да направите кюфтета и да замразите част от нея за резерв.
3. Нарежете обелените картофи на кубчета, сложете ги в тенджера с вряла вода.
4. Когато картофите омекнат, добавете нарязаните на кубчета моркови, лук и кюфтетата. Гответена среден огън за 15-20 минути.
5. Поставете дафинов лист в тиган, добавете сол. За супата отделно сварете фидето. При сервиране се добавя към всяка чиния. Добър апетит!
Сирена супа
Тази супа не само ще засити глада ви, но и значително ще повиши настроението ви. Топеното сирене ще му придаде деликатен кремообразен вкус. Супата с кюфтета ще бъде още по-вкусна, ако я сервирате с чеснови крутони, които можете да приготвите и сами.
съставки:
- Картофи - 2-3 бр
- Кайма - 300гр
- Топено сирене - 150 гр
- Лук - 1 бр
- Морков - 1 бр
- Фиде - 50гр
- Сол на вкус
- Смлян черен пипер - на вкус
- Дафинов лист - 1 лист
- Зеленото е сноп
- Растително масло
Приготвяне:
Добър апетит!
Видео рецепта за супа с кюфтета и фиде
Добър апетит!
Ето такава проста селекция от рецепти. Надявам се всеки да намери нещо по свой вкус и да приготви ястие. Всички рецепти, които описах, са прости и не изискват специални умения за тяхното изпълнение. Най-важното нещо, което искам да посъветвам, е да готвите вдобро настроение
Супата с кюфтета и фиде е лека и нискокалорична. Какво е важно за правилното и здравословно хранене. Обърнете внимание на рецептите и нахранете семейството си вкусно и здравословно. Всеки ще остане доволен без съмнение. Хубав ден и добро настроение на всички. Ще се видим скоро!