Трудно е да си представим новогодишна трапеза без голям брой салати и закуски. Нека не се лъжем, "Херинга под кожено палто" се приготвя от много, ако не и от всички, точно за Нова година. Лично аз имам тези асоциации от детството. Ако "Херинга под кожено палто" е на масата, тогава трябва да изчакате битката на камбаните.
Всъщност разядката е толкова проста, заради използваните съставки, достъпна и в същото време безумно вкусна. Че това листно ястие се приготвя без повод. Обилна салата, сочна и абсолютно всеки може да я приготви.
Споделям с вас подробни рецепти с описание стъпка по стъпка на готвене, в допълнение към класическите рецепти има и нови, надявам се, че ще ви хареса всичко и ще ги намерите във вашата готварска книга.
Меню
- Херинга под кожено палто в празничен дизайн
- Класическа рецепта за салата "Херинга под кожено палто"
- Оригиналната рецепта за салата с орехи
- Рецепта за херинга под кожено палто по нов начин
- Херинга под кожено палто без майонеза
- Руло "Херинга под кожено палто"
- Новогодишни рецепти и оригинални начини за декориране на херинга под кожено палто
- Рецепта за новогодишна закуска на видео
Херинга под кожено палто в празничен дизайн
Нашето семейство обича тази версия на познатата от детството салата. Най-важното е да оставите салатата да престои, тогава всички слоеве ще се просмукат един в друг и предястието ще има невероятен вкус и сочност. Честит празник и на вас!
съставки:
- Осолена херинга - 1 бр
- Варено цвекло - 1-2 бр
- Варени моркови - 5 бр
- Варени картофи - 6 бр
- Лук - 1 бр
- Зелен лук - връзка
- Майонеза - на вкус
Последователност на готвене:
1. Пригответе съставките според списъкапреди да приготвите салата. Зеленчуците е най-добре да се сварят предния ден, охладени и почистени. Херинга, ако сте купили цяла риба, трябва да я обработите така, че да остане само частта от филето.
2. По-удобно е да разпределите салатата върху плитка чиния с голям диаметър. Първият слой ще бъде настърган варен картоф, нанесете мрежа от майонеза отгоре.
3. Нарежете филето на рибата на малки кубчета, добавете върху картофите.
4. Обелете лука, нарежете го на малки кубчета. Нарежете и част от зеления лук, поръсете го върху осолената риба.
5. Смелете обелените варени моркови на едро ренде, поставете следващия слой, върху който нанесете мрежа от майонеза. Използвайте всички моркови, оставете няколко парчета за украса на салатата.
6. Настържете цвеклото на едро ренде, това ще бъде последният етап от приготвянето на нашата закуска. Нанесете майонезената решетка.
7. Поръсете разядката с останалия нарязан зелен лук. Направете цветя от моркови и ги поставете в центъра на салатата, добавете стръкчета магданоз.
8. За да бъде предястието сочно, трябва време да се влеят и накиснат. Приберете салатата в хладилника поне за половин час и едва тогава сервирайте ястието.
Добър апетит и вкусни закуски!
Класическа рецепта за салата "Херинга под кожено палто"
Баба ми готвеше по тази рецепта и цялото семейство ядяхме нейната салата на двете бузи. Между другото, предястието първо отлетя от масата. Съветвам ви да готвите и да опитате, заслужава си. Готвенето на херинга под кожено палто е просто и бързо.
съставки:
- Солена херинга - 300 гр
- Цвекло - 1 бр
- Морков - 1 бр
- Картофи - 4 бр
- Лук - 1 бр
- Майонеза - 150 гр
- Зелените - на вкус
Последователностподготовка:
1. Зеленчуците се измиват обилно, без да се отстраняват ципите, слагат се в тенджера и се варят до готовност. След това трябва да се охладят и почистят.
2. Ако имате цяла херинга, нарежете я на парчета филе. Нарежете почистената риба на малки парчета, поставете върху чиния на равен слой.
3. Обелете лука, нарежете го на малки кубчета, поставете върху парчетата херинга върху чиния. Налейте майонезата.
4. Настържете сварените картофи на едро ренде, прехвърлете в чиния. Намажете всичко с майонеза.
5. Смелете сварените моркови, като картофите, на едро ренде. Поставете равномерно, намажете с майонеза.
6. Сложете цвеклото, настъргано на едро ренде, като последен слой, който също ще бъде намазан с майонеза.
7. Украсете закуската с пресни зеленчуци и лучени пръстени. Поставете съда в хладилника за поне половин час, а за предпочитане повече, така че всички слоеве да се напоят.
Хапнете с удоволствие, почерпете семейството и приятелите си!
Оригиналната рецепта за салата с орехи
Любимата закуска, която предизвиква празнични асоциации, може да бъде разнообразена чрез добавяне на нови съставки. Тогава вкусът на салатата ще играе с нови цветове. Първият път, когато опитах такава салата, беше на гости при приятели, след това я приготвих няколко пъти за семейството си. Опитайте сами!
съставки:
- Леко осолена херинга - 1 бр
- Цвекло - 3 бр
- Морков - 2 бр
- Картофи - 3 бр
- Лук - 1 бр
- Кокоши яйца - 2 бр
- Дижонска горчица - 1 супена лъжица. лъжица
- Майонеза - на вкус
- Сол на вкус
- Смлян черен пипер - на вкус
- Орехи - 4-5 бр
- Зеленината е за украса
Последователност на готвене:
1. Принципът на готвене не се различава много от класическата версия.Първо сварете зеленчуците до готовност, охладете, почистете и настържете на едро ренде.
2. Картофеният слой ще бъде първият, намажете го с майонеза, малко количество. Пипер по желание, осоляване на картофите не е необходимо. Добавя се още горчица, която внимателно и равномерно се разпределя.
3. Филетирайте обработената риба, нарежете я на ситно, сложете върху картофите. Добавете нарязания на кубчета лук.
За да не горчи лукът, преди да го добавите към салатата, го залейте с вряща вода.
4. Подредете равномерно морковите и херингата върху херингата и лука. Намазва се с майонеза. Пипер и леко сол.
5. Поставете нарязаните варени пилешки яйца в следващия слой. Намажете с тънък слой майонеза или направете мрежа от соса.
6. Завършваме украсата на салатата с настъргано цвекло, ситно нарязани ядки и мрежа от майонеза.
7. Можете да украсите разядката както е показано на снимката или по ваша преценка и въображение.
Успех в готвенето и приятен апетит!
Рецепта за херинга под кожено палто по нов начин
По-крехка и сравнително лека версия на салатата, която дори децата знаят, сигурен съм. Разядката също ще приготвим на слоеве, но ще заменим картофите с топено сирене. Нестандартно е, но точно това ме привлече към тази разядка, надявам се и на вас да ви хареса.
съставки:
- Осолена херинга - 1 бр
- Топено сирене - 100 гр
- Варено цвекло - 1-2 бр
- Варени пилешки яйца - 3 бр
- Варени моркови - 2 бр
- Майонеза - на вкус
- Сол на вкус
- Смлян черен пипер - на вкус
- Зелените - на вкус
Последователност на готвене:
Реших да използвам ринг за сервиране за красота, за да се виждат всички слоеве, а и салатата ще бъде порционирана. Можешпригответе лека закуска по обичайния начин.
1. Отрежете перките и главата на херингата, отстранете вътрешностите и всички кости. Нарежете частите на филето на парчета, поставете ги на дъното на формата.
2. Настържете морковите, сложете върху парчетата херинга, черен пипер и леко сол. Отгоре се намазва с майонеза.
3. Изберете топено сирене без добавки и за предпочитане с неутрална миризма и вкус. Смелете на ренде, поставете върху морковите, нанесете майонеза.
Ако приготвяте порции салата с пръстен, тогава всеки слой трябва да бъде добре притиснат.
4. След това слой от цвекло, настърган на едро ренде, мрежа от майонеза.
5. Настърганите пилешки яйца отгоре е последният етап от приготвянето на салата. Притиснете добре кората, отстранете ринга за сервиране.
6. Остава само да украсите закуската, използвайте пресни билки. От варени белтъци могат да се направят цветя, които след това да се сложат в средата на салата.
Страхотно настроение, приятен апетит!
Херинга под кожено палто без майонеза
Всеки знае за вредата от майонезата, но тя може лесно да бъде заменена със заквасена сметана или натурално кисело мляко. Да, разбира се, това ще повлияе на вкуса, но не за по-лошо. По време на празниците е лесно да натрупате излишни килограми от голям брой различни ястия, тази опция ще може да намали калориите на леката закуска.
съставки:
- Леко осолена херинга - 1 бр
- Цвекло - 2 бр
- Морков - 3 бр
- Картофи - 4 бр
- Лук - 1 бр
- Кокоши яйца - 3 бр
- Горчица - на вкус
- Кисело мляко или заквасена сметана - на вкус
- Сол на вкус
- Смлян черен пипер - на вкус
- Зеленината е за украса
Последователност на готвене:
1. Сварете добре измитите зеленчуци. Сварете пилето в отделен съдяйца Охладете зеленчуците и яйцата, след което ги обелете и настържете.
2. Поставете подвижната форма върху чиния, сложете картофи на дъното. Смесете сметаната с горчицата и нанесете мрежа от соса.
2. Почистете херингата от вътрешностите и костите, нарежете на малки кубчета. Обелете лука, нарежете го на ситно с нож. Сложете рибата заедно с лука върху картофите.
3. Следва слой от варени моркови, нанесете мрежа от сос върху слоя. Сол и черен пипер малко.
4. След това слой от настъргано цвекло, решетка от заквасена сметана с горчица.
5. Разделете сварените яйца на белтъци и жълтъци. Поръсете жълтъците в средата на салатата, а белтъците по външния край.
6. Украсете салатата по свое усмотрение или както е показано на снимката. Извадете отделящата се форма, поставете салатата в хладилника за един час и след това безопасно я сервирайте на масата.
Добър апетит и весели празници!
Руло "Херинга под кожено палто"
Разбира се, тази рецепта ще изисква от вас малко повече усилия и време за приготвянето на салатата, но пък какво оригинално предястие ще получите. Сигурен съм, че всички на масата ще бъдат приятно изненадани. Със сигурност никой няма да се усъмни в кулинарните ви умения.
съставки:
- Леко осолена херинга - 1 бр
- Варено цвекло - 1 бр
- Варени моркови - 2 бр
- Варени картофи - 2 бр
- Лук - 1 бр
- Варени пилешки яйца - 2 бр
- Майонеза - на вкус
- Зеленината е за украса
Последователност на готвене:
1. Покрийте дъската за рязане или можете да готвите директно на масата с хранително фолио, за предпочитане на два слоя или повече. Настържете обеленото цвекло, разпределете го на тънък равномерен слой върху фолиото.
2. След това настържете обелените моркови, разпределете върху цвеклото.
3. Намажете добреслой от моркови с майонеза.
4. Почистете сварените яйца от черупката, настържете на ренде. Разстелете върху морковено-майонезния слой, но запълнете само малко повече от половината от цялата площ. Това е необходимо, за да не излизат слоевете при навиване на рулото.
5. След това сложете настърганите картофи върху яйцата, както е показано на снимката. Намазва се с майонеза.
6. В центъра на нашето руло ще бъдат парчета херинга с парчета лук. Този слой също трябва да се намаже със сос.
7. Увийте рулото възможно най-плътно, като държите ръба на фолиото. И сега предстои отговорната работа, трябва да поставите закуската в хладилника за една нощ или поне за 6 часа.
8. Можете да украсите такова руло, както желаете. Дайте воля на въображението си.
Добро настроение и приятен апетит!
Новогодишни рецепти и оригинални начини за декориране на херинга под кожено палто
В нашия сайт вече има много интересна статия с рецепти за тази наистина вкусна закуска, а също така ще намерите идеи за украса на салата. Препоръчвам ви да го прочетете, за да сте въоръжени преди празниците. Прочетете още...
Рецепта за новогодишна закуска на видео
Гответе с любов, успех!
Споделете нашите рецепти с приятелите си и ако имате своя собствена рецепта, ще се радваме да я видите в коментарите. Ще се видим скоро!