готварска
Пухите и румени чийзкейкове са обилно ястие, идеално за закуска и други часове на деня. Има различни рецепти за приготвяне на този сладкиш със сирене. И сега, когато много семейства имат мултикукъри, можете да ги приготвите с този кухненски уред, а не само в тиган.

Вкусни чийзкейкове - просто и бързо

Готвенето на чийзкейк в бавна готварска печка няма да отнеме много време. И не е толкова важно каква марка е този кухненски уред - "Редмънд", "Поларис" или друга. Основното е, че има режим на печене или пържене, който има почти всички модели, с изключение на най-простите.

За да направите чийзкейк в бавна готварска печка, ще ви трябват следните продукти:

  • 200-220 г сирене;
  • 1 средно яйце;
  • 2 чл. л. пшенично брашно;
  • 1 чл. л. захар;
  • малко (на върха на ножа) ванилин;
  • масло за смазване.

бавна

За да приготвите ястието, трябва да вземете удобен съд за месене на тестото. Поставете в него сирене и захар, разбийте яйце в него, разбъркайте тази маса до гладкост. Добавете към него брашно, след което омесете тестото.

съвет. Ако сиренето е много кисело, можете да добавите и малко сода, което ще направи този продукт по-неутрален.

След това пригответе чисти торти от масата на изварата. Поставете оформените чийзкейкове в мултикукъра, като намажете повърхността на дъното на купата с масло и включете режима за печене. Общото време за готвене е около половин час. Гответе под капак, след около 15 минути не забравяйте да обърнете чийзкейковете от другата страна, след което продължете процеса на печене.

Чийзкейк на грис със стафиди

Ако сиренето е твърде мокро, можете да използвате грис вместо брашно за омесване на тестото. Тази зърнена култура ще абсорбира излишната течност, в резултат на което готовите продукти няма да бъдат толкова воднисти. Добавянето на стафиди ще направи ястие ссиренето е още по-вкусно.

За чийзкейкове по тази рецепта трябва да вземете 400 г сирене, половин чаша грис за тесто и панировка, 2 яйца, 3 с.л. л. захар, половин чаша стафиди, сол и ванилия на вкус, 3-4 с.л. л. растително масло.

ВНИМАНИЕ! Ако не се мързеливите, като разтривате сиренето през сито, чийзкейковете ще се окажат още по-нежни и буйни.

Как се готви:

  • Измийте стафидите от чужди частици, залейте ги с вряла вода. Докато набъбва, можете да направите тестото за чийзкейк.
  • Сиренето се поставя в дълбока купа и се намачква добре, за да не останат бучки.
  • Разбийте двете яйца в изварената маса. Добавете захарта, както и солта и ванилина и разбъркайте добре съдържанието.
  • След като изсипете гриса, оставете масата настрана за известно време, така че да се влива. След 10 минути сложете вече набъбналите стафиди в тестото (предварително трябва да отцедите водата от него). Разбъркайте всичко отново.
  • Включете мултикукъра, така че да се загрее, като зададете режима на пържене.
  • От готовото тесто оформете спретнати "котлети", оваляйте ги в грис и ги сложете в купа, намазана с масло. Пържете чийзкейковете в бавна готварска печка с капак за около 7 минути от всяка страна.

    • Диетични чийзкейкове на пара

    Ако мултикукърът няма режими за печене или пържене, можете да готвите сирене в това устройство за пара в специална вложка, която се добавя дори към най-простите модели. И въпреки че домакините използват минимум масло, когато готвят в този кухненски уред, продуктите със сирене ще бъдат още по-диетични. Особено ще се хареса на тези, които по някаква причина са отказали пържена храна.

    За да приготвите чийзкейкове в готварска печка на пара, имате нужда от следното:

    • 0,5 кг средномаслено сирене;
    • 1 пилешко яйце;
    • 2 чл. л. брашно;
    • 2 (може и по-малко) Чл. л. захар;
    • торбичка (11 г) ванилова захар;
    • малко масло за смазване.

    Сложете сиренето в дълбока купа, разтрийте го с яйце, след което добавете захарта. Разбъркайте старателно съдържанието. След това добавете ванилова захар към тази маса. След това изсипете брашното, омесвайки тестото (не много стръмно).

    Налейте вода в купата на мултикукъра до нивото на долната маркировка. Задайте процедурата за готвене на пара. Намажете дъното му с масло, за да не залепват чийзкейковете по време на процеса. Върху него се слагат оформените сиренени "банички". Гответе под капак в съответния режим за около 20 минути. След като отворите уреда и оставите чийзкейковете да престоят малко.

    Приготвяне на чийзкейк без яйца

    Също толкова вкусни чийзкейкове могат да се приготвят в бавна готварска печка без използването на яйца, въпреки че много домакини ги смятат за необходима съставка за месене на тесто със сирене. Тази рецепта е особено подходяща за тези, които по някаква причина не ядат яйца.

    Необходими съставки:

    • сирене - около 500 м;
    • грис - около 2-3 с.л. L.;
    • захар - на вкус;
    • брашно - за овалване на оформените сиренки;
    • ванилин - на върха на лъжица или нож;
    • растително масло - необходимо за намазняване на купата.

    Приготвяне:

  • Смелете сиренето (домашно или купено) и кристалната захар. Добавете грис и ванилия, разбъркайте добре цялата маса.
  • От полученото тесто се оформят кръгли питки, които се овалват от едната и от другата страна в брашно.
  • Намажете купата с олио, поставете там оформените продукти от сирене.
  • Печете в режим Печене първо 10 минути от едната страна, а след това същото време след обръщане и от другата страна.
  • Сервирайте горещо със заквасена сметана, конфитюр или конфитюр.

    • Има много вкусни рецептичийзкейкове, печени или пържени в бавна готварска печка. Можете също така да поставите намачкан банан, кокосови стърготини или други добавки в тестото за извара, да го направите повече или по-малко сладко, като регулирате сами количеството захар или да измислите своя собствена рецепта, като експериментирате.

    А вие как приготвяте чийзкейкове?

    Чийзкейкове на пара: видео