Супата с кюфтета е много вкусна. Не е тайна, че първите ястия трябва да са на масата ни поне няколко пъти седмично. Това е гаранция за здраве и сила за нашето тяло като цяло. Познатите "shchi" и "borsch" са доста скучни, има много повече рецепти за вкусна супа за вечеря.
Вижте предишната ни статия - супа с кюфтета и фиде.
Споделям с вас прости, но много вкусни и питателни рецепти за невероятно и питателно ястие. Разнообразните комбинации от използваните продукти ще ви помогнат да изберете интересна и вкусна рецепта точно за вас. Приготвянето на това ястие е лесно и бързо, а това вече е голямо предимство, когато много хора нямат време.
Меню
- Супа с консервиран боб, кюфтета и зеленчуци
- Супа с кюфтета и боб
- Рецепта за супа с кюфтета и зелен фасул
- Супа в бавна готварска печка
- Пикантна супа
- Диетична супа
- Видео рецепта за супа с кюфтета и боб
Супа с консервиран боб, кюфтета и зеленчуци
Гъстата, богата супа е обилно ястие. Яденето на част, второто няма да е необходимо. Нахранете семейството със здравословен и вкусен обяд с кюфтета, боб и зеленчуци. За готвене ще ви трябва предварително сварен месен бульон, няма значение от кое месо.
съставки:
- Месен бульон - 2 литра
- Свинска кайма - 500гр
- Консервиран боб - може
- Картофи - 3-4 бр
- Лук - 1 бр
- Морков - 2 бр
- Български пипер - 1 бр
- Домати, консервирани в собствен сок - буркан
- Юфка - 100гр
- Доматено пюре - 1 с.л. лъжица
- Сол на вкус
- Смлян черен пипер - на вкус
- Зеленото е сноп
- Растително масло
Приготвяне:
1. Обелете картофите, нарежете ги на кубчета. Добавете сол, подправки, малко пресни зеленчуци към каймата, разбъркайте. Оформете кюфтета с мокри ръце.
Охладете кюфтетата преди да ги добавите към бульона.
2. Във врящия бульон се пускат кюфтетата с картофи. Бульон, сол, добавете черен пипер. Гответе на умерен огън, докато картофите омекнат, около 15-20 минути.
3. Зеленчуци: лук, моркови, чушка се почистват и нарязват. Изпратете в горещ тиган.
4. Добавете домати в собствен сок, доматено пюре към омекналите зеленчуци, разбъркайте. Покрийте с капак и оставете на слаб огън за 5-7 минути. След това изпратете печеното в тигана.
Ако върху доматите има кожа, по-добре е да я премахнете.
5. Отворете консерва с боб, отцедете течността от нея, сложете боба в тенджера.
Течността от консервирания боб трябва да се отцеди предварително.
6. Добавете фидето към супата почти веднага, не забравяйте да разбъркате. След това гответе още 7 минути, след което изключете котлона.
Разпределете готовото ястие в чинии, като отгоре поръсите пресни нарязани зеленчуци. Яжте с удоволствие, приятен апетит!
Супа с кюфтета и боб
Мислите какво да сготвите за вечеря за вашето семейство? Вкусна боб чорба с кюфтета ще бъде точно такава. Ароматно, обилно ястие ще се хареса на всички, включително на децата. Можете да го приготвите както в готов месен бульон, така и в зеленчуков бульон.
съставки:
- Кайма - 800гр
- Боб - чаша
- Картофи - 4 бр
- Морков - 1-2 бр
- Лук - 1 бр
- Целина - 3 бр
- Домати - 3 бр
- Чесън -3 зъба
- Дафинов лист - 1 лист
- Сол, черен пипер - на вкус
- Зелените - на вкус
- Растително масло
Приготвяне:
1. Подгответе всички необходими продукти предварително. От каймата направете кюфтета, обелете и нарежете зеленчуците, картофите и лука на кубчета, морковите на малки кубчета, целината на шайби, доматите на ситно.
Фасулът трябва да се накисне във вода поне 8 часа преди приготвяне на супа. По-удобно е да го направите вечерта преди готвене.
2. Сварете боба във вряща вода или бульон, след като заври, добавете кюфтетата в тигана.
3. Запържете лука и морковите в тиган в растително масло, докато омекнат.
Първо запържете лука до прозрачност, след което добавете морковите.
4. Към пържен лук и моркови добавете целина, домати, чесън, прекаран през преса. Разбърквайки, запържете 5-7 минути на среден огън.
5. Добавете сол и подправки на вкус. Сложете запеченото в супата и оставете на котлона на слаб огън за 10 минути.
Изсипете пресни нарязани зеленчуци в готовата супа, оставете да престои 10-15 минути. Яжте с удоволствие, приятен апетит!
Рецепта за супа с кюфтета и зелен фасул
Крехка и изключително вкусна супа ще се получи, ако замените обикновения боб със зелен фасул. Такова ястие се харесва на много деца поради наличието на кюфтета - кюфтета, трябва да сте се сблъскали с проблема да храните детето си със супи, тази рецепта трябва да помогне да се коригира ситуацията.
съставки:
- Бульон или вода - 2 литра
- Кайма - 500гр
- Боб - 400гр
- Картофи - 3 бр
- Морков - 1 бр
- Лук - 1 бр
- Чесън - 2 скилидки
- Грис - 2 с.л. лъжици
- Сол, черен пипер - на вкус
- Копърът е вързоп
- Растително масло
Приготвяне:
1. Добавете сол, черен пипер и грис към каймата, разбъркайте добре. Оформете кюфтета, които след това приберете в хладилника за 15-20 минути.
Сусамът ще свърже топчетата кайма и така те няма да се разпаднат в супата.
2. Междувременно почистете и нарежете зеленчуците. Лукът се нарязва на кубчета, чесънът се нарязва на ситно, морковът се настъргва. Нарежете картофите на кубчета.
3. Вземете дълбока тенджера, изсипете и загрейте олиото в нея. Добавете лука и моркова, запържете до готовност.
4. Сложете кюфтетата в тенджера с врящ бульон или вода. Варете ги на среден огън за 10-15 минути.
5. За печене на лук и моркови, изпратете картофи със зелен фасул, разбъркайте, добавете няколко лъжици бульон от тигана. Оставете да къкри при затворен капак за 15 минути, като разбърквате от време на време.
6. Сложете задушените зеленчуци в тенджера, добавете наситнения чесън, сол и черен пипер на вкус. Варете на слаб огън до готовност на картофите. Около 10-15 минути.
Добавете ситно нарязан копър в тенджерата с готовата супа, оставете да се влива и сервирайте. Яжте с удоволствие, приятен апетит!
Супа в бавна готварска печка
В бавна готварска печка супите са особено богати и вкусни. Всичко е въпрос на равномерно нагряване. Да, разходът на усилия е минимален, подготвиха продуктите, сложиха ги в купа, напълниха ги с вода и натиснаха няколко бутона, красота. Повечето домакини ще го оценят.
съставки:
- Кюфтета - 500гр
- Боб - 200-300гр
- Лук - 1 бр
- Морков - 1 бр
- Дафинов лист - 2 листа
- Сол,черен пипер - на вкус
- Зелените - на вкус
Приготвяне:
1. Сварете предварително накиснатия боб до полуготовност.
2. Отстранете кожата от картофите, нарежете ги на кубчета. Обелете и нарежете лука и моркова.
3. Сложете продуктите в купата на уреда за бавно готвене: лук, моркови, боб, кюфтета.
По-добре е да използвате замразени кюфтета, не добавяйте веднага пресни кюфтета в купата на мултикукъра, сложете ги 15 минути преди готовност.
4. Залейте до горе с топла преварена вода. Затворете капака на мултикукъра, включете програмата "Супа" или "Гасене". Времето за пълна готовност е час.
Много бързо и просто. Готовото ястие разпределете на порции и сервирайте горещо. Яжте с удоволствие, вкусно за вас!
Пикантна супа
Любителите на храната ще оценят тази супа. Ще бъде гъсто, богато, ароматно. Прекрасен пълноценен и засищащ обяд за възрастни. Рецептата е лесна, дори начинаещите готвачи ще се справят с нея.
съставки:
- Месен бульон - 2 литра
- Кюфтета - 500гр
- Боб - чаша
- Картофи - 3 бр
- Морков - 2 бр
- Лук - 1 бр
- Целина - на вкус
- Лют пипер - 1 бр
- Чесън - 3 скилидки
- Брашно - 1 с.л. лъжица
- Дафинов лист - 2 листа
- Сол, черен пипер, подправки - на вкус
- Зелените - на вкус
- Растително масло
Приготвяне:
1. Преди приготвянето на супата е необходимо варивата да се накиснат в студена вода. Трябва да направите това за 5-8 часа, по-удобно е да се накисва за една нощ.
2. Сложете боба във врящия месен бульон, изчакайте да заври отново.
3. Измийте и почистете зеленчуците, след което ги нарежете на удобен за вас начин. Изпратете моркови, целина и картофи в тенджера. Люта чушкаситно котлет, изпратете в бульона. След това добавете сол и подправки.
4. Сложете топките от кайма в съд, след като заври бульона със зеленчуците.
5. Изпратете нарязаните зеленчуци в тигана след 20 минути след кюфтетата. Изключете котлона, покрийте тигана плътно с капак.
6. Запържете лука в растително масло до прозрачност, добавете брашно, разбъркайте. Изсипете няколко супени лъжици бульон, разбъркайте и прехвърлете масата в тиган. Прекарайте чесъна през преса веднага в супата.
Всичко е готово, яжте с удоволствие, вкусно за вас!
Диетична супа
Диетите или просто тези, които обичат да се хранят правилно, трябва да вземат под внимание тази рецепта. Нискокалоричното ястие може не винаги да е свежо и безвкусно, както мнозина са свикнали да мислят. Основното нещо е да подходите към процеса разумно, тогава вашето диетично меню може да бъде полезно и разнообразно.
съставки:
- Пилешка кайма - 400 r
- Картофи - 2 бр
- Лук - 1 бр
- Морков - 1 бр
- Консервиран боб - може
- Сол, черен пипер - на вкус
- Растително масло
Приготвяне:
1. Отстранете люспите от лука, нарязани на средни кубчета. Обелете моркова, нарежете на ситно.
2. Сложете тиган с дебело дъно на котлона, налейте малко олио. Изпратете й зеленчуци, лук и моркови. Леко ги запържете.
3. След това добавете обелени и нарязани картофи.
4. Изсипете около два литра топла преварена вода в тигана, оставете да заври на умерен огън.
5. Върху готовите зеленчуци се нареждат оформените от кайма кюфтета. Добавете сол, черен пипер. Гответе с леко открехнат капак още 20 минути.
6. В самия край добавете боб от консерва без течностбанки Поръсете с билки и отстранете от котлона.
Яжте с удоволствие, вкусно за вас!
Видео рецепта за супа с кюфтета и боб
Подробна рецепта за обилно ястие за първи път. Много е удобно за тези, които правят само първите успехи в кулинарната област. Не се страхувайте да опитате нещо ново, експериментирайте и зарадвайте хората около вас с вкусни, интересни и здравословни ястия. Пожелавам ти късмет.
Добър апетит!
Такива ястия са богати на протеини, питателни и полезни. Особено за деца, спортисти и хора с високо умствено натоварване. Каймата съдържа желязо, което отговаря за хемоглобина. Необходим е за пълноценното развитие и правилното функциониране на всички органи.
Готвенето всъщност е лесно, ако сте в добро настроение. Тогава резултатът ще ви зарадва със своите гледки и аромати, разпространяващи се наоколо. Роднини и приятели ще поискат добавки, защото няма нищо по-добро от домашно приготвената храна. Правете го с любов.
Желая ти успех в кухнята, вкусни ястия и много комплименти! Ще се видим скоро!