Салати с ракови пръчици се приготвят доста често за празничната трапеза. Този продукт не изисква допълнителна подготовка. Достатъчно е просто да ги обелите от опаковката, да ги нарежете и да ги изпратите в салатата. Ако сте купили пръчиците замразени, трябва да ги размразите преди готвене и след това да изцедите цялата вода.
В тази статия събрах за вас 3-те най-вкусни рецепти за тази салата за Нова година. Но можете да ги приготвите не само за празник, но и за всеки друг. Приготвям ги и просто за вечеря или обяд. Понякога, когато гостите са на прага и няма прилична почерпка, такива рецепти са много полезни. Споделям ги с вас!
Проста рецепта за салата с ракови пръчици и домати
Това наистина е много проста рецепта за салата от раци. Приготвя се само от 3 основни съставки - ракови пръчици, яйца и домати. Нищо допълнително. И става толкова вкусно, че ще си оближете пръстите! В предновогодишната бързина не винаги остава много време за готвене. Следователно такава салата ще ви помогне много. Най-вълнуващото тук е варенето на яйца!
съставки:
- 400 г ракови пръчици
- Сол на вкус
- 3 твърдо сварени яйца
- 350 грама домати
- Майонеза или друг сос
Приготвяне:
1. Нарежете раковите пръчици на 2 части по дължина, след което ги смелете не много на ситно. Трябва да се усещат в съда и да запазят формата си.
2. Сварете яйцата твърдо. Хладно, чисто. Нарязваме ги също доста едро. А именно едно яйце трябва да се разполови по дължина, а след това на 3 части напречно. Сега го нарежете на кубчета със среден размер. Изпращаме в купа за салата към раковите пръчици.
3. Измийте доматите, подсушете ги след вода. Разрежете на четири части, отрежете кожата от стъблото. След това изрежетена парчета, приблизително колкото пръчици от раци или дори малко повече. Изпращаме до общата маса.
4. Добавете няколко щипки сол на вкус. Полейте с майонеза, с нея салатата ще стане по-вкусна. И сметаната е по-полезна. Така че, изборът е ваш! Разбъркайте и сервирайте!
Салата с раци и царевица
Тази салата е изпробвана лично от мен и то повече от веднъж. Невероятно вкусно е и няма да издържи дълго на масата. Приготвен от евтини, достъпни продукти. Много е просто, но изключително вкусно! Вижте и вие!
съставки:
- 200 г ракови пръчици
- Няколко скилидки чесън
- 2 топена извара
- Една средно голяма прясна краставица
- 1-2 супени лъжици майонеза
- 4 твърдо сварени яйца
- 30 години зелен лук
- 200 г консервирана царевица
Приготвяне:
1. Почистете раковите пръчици от плика. Нарежете наполовина, а след това на средно големи кубчета. Изпращаме ги в купата за салата.
2. Нарежете краставиците на кубчета с приблизително еднакъв размер. Ако желаете, можете да го почистите. Но обикновено не го правя. Изпращаме ги в същото ястие.
3. Нарежете яйцата на еднакви парчета. Предварително се сваряват до твърд жълтък, охлаждат се и се почистват. Изпращаме го в общо ястие. Отцедете цялата саламура от царевицата. Тук изсипваме семената.
4. Разбъркайте чесън, настърган или прекаран през преса, в майонезата. Залейте салатата с този сос.
5. Топеното сирене трябва да се настърже. Но преди това трябва да го изпратите във фризера за 20-30 минути. В противен случай ще бъде много трудно да го разтриете.
6. Изпращаме го в салатата. Разбъркваме.
7. Ястието вече е готово. Можете да го носите на масата. Но като насго приготвяме за празничната трапеза, предлагам да го направим красив. Върху плосък съд, в центъра, сложете откопчаваща се ринг форма. Ако имате квадратна или правоъгълна форма, това също не е лошо. Тук разстиламе салатата, като я уплътняваме. След това внимателно извадете формата.
Украсете със зелени и сервирайте!
Салата от раци с ориз и яйце
Това е може би най-популярната салата от раци. В крайна сметка раковите пръчици вървят добре с царевица и ориз. Предлагам ви една такава проста, но вкусна рецепта.
съставки:
- 300 грама ракови пръчици
- 3 твърдо сварени яйца
- Около 100 грама майонеза
- 200 грама царевица от консерва
- Сол, смлян черен пипер на вкус
- 100 грама сух ориз
Приготвяне:
1. Измийте ориза. Сварете един литър вода с добавка на сол на котлона. Гответе от момента на кипене 15 минути, като покриете с капак. След това прехвърлете в гевгир, отцедете цялата вода. Оставете да изстине.
2. Нарежете раковите пръчици на средни кубчета. Прехвърлете ги в купа за салата.
3. Нарежете варени яйца със същите кубчета. Изпращаме го в същото ястие. Тук изсипваме царевични зърна. След това охладения ориз. Сол и черен пипер на вкус.
4. Смесете, охладете, сервирайте!
Видео - 7 необичайни салати с ракови пръчици
В началото на статията ви обещах 3 рецепти за салата от раци. Но като бонус имам още седем за вас! Всички те се побират в това кратко видео!
Наслади се!
Ето какви салати с ракови пръчици искаме да ви предложим:
- Салата "Треска"
- Корида салата
- Ябълкова салата от раци
- Салата "Тайландски Оливие"
- Салата "Червено море"
- Салата "Черна перла"
- Салата "Океанско дъно"
съставки:
"треска"
- Пекинско зеле - 150 гр
- Ракови пръчици - 150 гр
- Сирене Сулугуни - 150 гр
- Яйца - 2 бр. (за омлет)
- Червен лук - 1/2 бр.
- краставица - 1 бр.
- Лимонов сок - 1/2 бр.
- Сол, черен пипер - на вкус
- Заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.
- Майонеза - 1 с.л. л.
- Американска горчица - 1 ч.л.
"Борба с бикове"
- Домати - 200гр
- Ракови пръчици - 200 гр
- Царевица - 200гр
- Кашкавал - 200гр
- Крекери - 50гр
- Майонеза - 3 супени лъжици. л.
"Ябълков рак"
- Ракови пръчици - 200 гр
- Краставица - 200гр
- Ябълки - 200гр
- Майонеза - 2-3 с.л. л.
"Тайландски Оливие"
- Ракови пръчици - 150 гр
- Банан - 150гр
- Царевица - 150гр
- Солена краставица - 150 гр
- Кашкавал - 100гр
- Яйца - 2 бр.
- Лук - 1/2 бр.
- Чесън - 1 скилидка
- Сол - 1/2 ч.л.
- Майонеза - 4 с.л. л.
"Червено море"
- Цвекло - 200 гр
- Ракови пръчици - 150 гр
- Кашкавал - 150гр
- Яйца - 3 бр.
- Сол - 1/2 ч.л.
- Чесън - 1 скилидка
- Майонеза - 3-4 с.л. л.
"Черна перла"
- Ракови пръчици - 150 гр
- Сини сливи - 150 гр
- Варени яйца - 3 бр.
- Маслини - 50гр
- Кашкавал - 150гр
- Майонеза - 3 супени лъжици. л.
"Дъното на океана"
- Морско зеле - 250 гр
- Ракови пръчици - 150 гр
- Ябълка - 1 бр.
- Яйца - 2 бр.
- Царевица - 200гр
- Чесън - 2 скилидки
- Майонеза - 3-4 с.л. л.
- Кашкавал - 100гр
Салатите от раци са класика на нашите трапези. Вероятно на всеки празник можете да го срещнете в едно или друго представление. INвсяка домакиня има свои собствени доказани рецепти.
Ако все още не сте опитвали тези рецепти за салата от рачешки пръчици, силно препоръчвам да го направите!
Посещавайте ни по-често! Ще се видим скоро!