"Мимоза" е чудесна и много вкусна, деликатна салата с наличието на задължителна съставка - риба. Външно прилича на прекрасни цветя, в чест на които получи името си.
Такива деликатеси могат да се приготвят не само в обикновен ден, но и за всеки празник. И ако в същото време покажете въображението си и красиво украсите, помислете за формата на сервиране на масата - тогава такъв деликатес няма да има цена. Лесно ще засенчи всички налични ястия.
Меню
- "Мимоза" с царевица
- "Мимоза" с ориз и пушена риба
- Салата "Мимоза" със сирене
- Салата "Мимоза" с риба тон и сирене
- "Мимоза" с ябълка и сирене
- Видео - рецепта за необичайна салата "Мимоза"
"Мимоза" с царевица
съставки:
- Картофи - 3-4 бр.
- Морков - 1-2 бр.
- Рибни консерви (сайра, морски костур, риба тон) - 1 консерва
- Лук - 1 бр.
- Консервирана царевица - 200 гр
- Постна (или обикновена) майонеза - на вкус
- Сол на вкус
- Зеленина за украса
Приготвяне:
1. Измийте добре морковите и картофите и ги сложете в съд за варене. Сложете на огъня и гответе до пълна готовност, докато зеленчуците омекнат. Охладете добре готовите съставки и ги обелете.
2. Извадете рибата от тенекия и я намачкайте с вилица. Можете да добавите малко от течността, останала в буркана. Тогава месото ще бъде по-сочно.
3. Разпределете рибата на първия слой в купа за салата.
4. Нарежете лука на средни кубчета (може и дребни) и поръсете върху рибния слой.
За да може лукът да се маринова малко, можете първо да го смесите с консервирана храна и да го оставите да престои известно време. След това поставете в купа за салата на един слой.
5. Нарежете картофите на парчетасредни или малки кубчета. Равномерно разпределете третия слой в купа за салата и леко посолете. Отгоре се намазва с малко майонеза.
Майонезата играе важна роля в салатата. Колкото по-висок е процентът на мазнини, толкова по-вкусно ще бъде ястието.
6. Настържете моркова на ситно или средно ренде. Разпределя се на равен слой в купа за салата. Накиснете в майонеза.
7. Отворете консервата сладка царевица. Отцедете сока от него. Разпределете съдържанието на буркана по цялата повърхност на купата за салата с най-горния слой.
Салатата е напълно готова и може да се сервира. Украсете го с клонче зеленина.
Приятен апетит и лека вечер!
"Мимоза" с ориз и пушена риба
Тази опция е идеална за тези, които обичат пушено месо. Ароматът и вкусът на пушената риба ви кара да опитате това чудо възможно най-скоро. Идеален е за всеки празник, празник. Салатата не само ще украси вашата маса, но ще засенчи много други с вкуса си.
съставки:
- Варен ориз - 6-8 с.л. лъжица
- Пушена риба (филе) - 150 гр
- Яйца - 2 бр.
- Морков - 1-1,5 бр.
- Салатен лук - 1 бр.
- Майонеза - 6,5-7 супени лъжици. лъжица
Приготвяне:
1. Сварете морковите в кожуха, докато омекнат. След това оставете да се охлади добре.
2. Пилешките яйца се заливат със студена вода и се оставят да заври. Гответе около 10 минути, докато те трябва да кипят постоянно.
3. Пресейте ориза и го измийте обилно няколко пъти. След това го потопете отново в чиста вода и го поставете на огън. Гответе на слаб огън, като не забравяте да разбърквате. Необходимото време за приготвянето й е около 15-20 минути. След като се приготви, оставете да изстине добре.
4. Вземете купа за салата и намажете първия слой —Фиг. Отгоре намажете с малко висококалорична майонеза.
5. Почистете рибното филе от кожата и костите. Веднага го нарежете на малки кубчета. Половината се разпределя на един слой върху намасления ориз.
Ако лукът е доста парещ и причинява разкъсване, тогава може да се попари с вряща вода.
6. Обелете лука и го изплакнете със студена вода. Нарежете го на малки кубчета. Разпределете приблизително половината върху рибния слой. Отгоре поставете мрежа от майонеза.
7. Охладените моркови настържете на най-ситното ренде. Разпределете равномерно в купа за салата и покрийте с мрежа от майонеза.
8. Разпределете останалия сварен ориз и отново направете решетка.
9. Разпределете равномерно останалата риба и лука по цялата площ на купата за салата. Разпределете течна мрежа от майонеза.
10. Разделете яйцата на белтъци и жълтъци. Първо вземете протеина и го настържете на ситно ренде. Поставете го със следващия слой.
11. Смелете жълтъка по същия начин на ситно ренде и поръсете отгоре върху протеина. Този слой ще бъде последният.
12. Напълнената купа за салата приберете на студено за 2-3 часа. След това е готов за употреба.
Можете да украсите ястието по ваш вкус, като използвате всякакви съставки.
Добър апетит!
Салата "Мимоза" със сирене
Звучи доста необичайно, че можете да добавите сирене към такава салата. Но ви уверявам, че за да приготвите такова ястие, определено няма да съжалявате за риска, който сте поели. Необичайно, но много вкусно и нежно.
съставки:
- Сардини (варени или консервирани) - 350 гр
- Яйца - 5 бр.
- Морков - 250гр
- Пастообразно сирене с масленост до 5% - 200 гр
- Френска горчица (на зърна) - 20 гр
- Зеленината е за украса
Приготвяне:
1. На първо мястоизмийте морковите и, налейте вода, гответе до готовност. Като време е около 20-30 минути след завиране.
2. Ако е необходимо, изплакнете яйцата с вода, сложете ги в отделен съд и също ги сложете да се варят (около 8-10 минути варене).
3. Сложете цялата маса на изварата в купа и я смесете със синапеното семе. Смесете всичко, така че тези зърна да се разпределят равномерно в масата.
4. Поставете формата здраво върху плосък и красив съд.
5. Почистете студените яйца от черупката. Отделете белтъка от жълтъка. И първото нещо, което трябва да направите, е да настържете белтъка на едро ренде. Това ще бъде първият слой, така че го сгънете спретнато във форма.
6. Намачкайте рибата добре с вилица и я прехвърлете във форма. Рибата трябва да лежи гладко и равномерно.
7. Сочните и сладки моркови се настъргват на ситно ренде и се намазват със следващия слой.
8. Поставете отново останалата нарязана риба.
9. Разпределете сирената маса с горчица.
10. Жълтъкът ще завърши подготовката и реденето на блатовете. Разпределя се навсякъде в салатата. Така ще служи и за декорация.
Когато всичко е готово, можете внимателно и внимателно да извадите формата нагоре. Поставете "Мимоза" в хладилника за 3-4 часа. Салатата ще бъде добре напоена, сочна, вкусна и ароматна.
Пожелавам ви слънчев ден и много настроение!
Салата "Мимоза" с риба тон и сирене
Въпреки факта, че салатата е нежна сама по себе си, сиренето я прави още по-нежна. А в комбинация с масло ястието просто се топи в устата. Вкусът само се подобрява.
съставки:
- Риба тон в масло - 200 гр
- Кокоши яйца - 5 бр
- Кашкавал - 120гр
- Лук - 1 бр
- Масло - 40 гр
- Майонеза - 130 гр
Приготвяне:
1. Сварете яйцата твърдо. Глобаохладете в студена вода. Почистете от черупката.
За да могат яйцата да се почистват лесно, те трябва да се сварят със сол, след което да се охладят в много студена вода.
2. Нарежете лука на малки кубчета.
Ако лукът силно изгаря очите, тогава периодично потапяйте ножа в студена вода, а самият плод трябва да се държи под струя студена вода в нарязана форма.
3. Нарежете малки маргаритки от охладените яйца. С малко остро ножче внимателно и без да бързате с плавни вълнообразни движения изрежете цвете от белтъка.
4. Разделете останалите яйца на белтъци и жълтъци. Всяка една по една се настъргва на ситно ренде.
5. Поставете формата върху плоска чиния. След това сложете целия протеин в него. Това ще бъде първият слой.
6. Извадете рибата тон с маслен сок от консервата, намачкайте я на средни парчета с вилица. Веднага се разпределя върху белтъка. Сега направете тънка решетка от майонеза върху него.
В такива ястия трябва да има много малко майонеза, тъй като основната й роля е да осигури допълнителна сочност, а не да развали или убие вкуса.
7. Разпръснете малки кубчета лук и отново намажете малко с майонеза.
8. Разпределете ситно настърганото сирене на равномерен слой и върху него отново нанесете лека майонезна мрежа.
9. Последният слой е настърган жълтък.
10. Заедно с формата поставете съда в хладилника за 1-2 часа, през това време салатата ще се влее и ще се просмуче.
11. Освободете вливаната салата от пръстените и украсете горната част с протеинови цветя и зеленчуци.
Нашето ястие е готово. Може да се сервира на масата. Дори външно той носи известна нежност и лекота.
Приятен апетит и добро настроение!
"Мимоза" с ябълка и сирене
По тази рецепта салатата е такавамного лесно и просто за приготвяне. Ябълката осигурява допълнителна сочност и необичаен приятен вкус. Ястието е сърдечно, питателно и много вкусно. Оригинален е с това, че в състава му напълно липсват варени зеленчуци, които някои просто не харесват. Надявам се да ви хареса.
съставки:
- Кокоши яйца - 4-5 бр
- Сайра (консерва) — 2 бр
- Сладко-кисела ябълка - 1 бр
- Лук - 1 бр
- Кашкавал - 100гр
- майонеза
- Оцет - 2-3 с.л. л.
- Вода - 0,5 чаши
Приготвяне:
1. Нарежете лука на малки кубчета. Прехвърлете го в малка купа. Изсипете оцет и малко количество хладка вода, разбъркайте всичко. Оставете да престои 10-15 минути.
2. Сложете сайра в купа за салата и я намачкайте на ситно. В същото време е желателно да премахнете костите. Изравнете повърхността и леко намажете с майонеза.
С тези съставки червеният костур е перфектно съчетан.
3. Отцедете маринатата и разпределете готовия лук върху рибата.
4. Измийте и избършете ябълката от влага. Отстранете тънката кожа. Настържете на едро ренде върху лука.
Най-добре е да вземете ябълка сладко-кисел или кисел
5. Яйцата се настъргват на ситно ренде. В същото време не е необходимо да отделяте протеина от жълтъка. Тъй като това не влияе на вкуса, но значително спестява време. Отгоре сложете малко майонеза.
6. Настържете сиренето на ситно ренде веднага в купа за салата. Внимателно го разпределете върху горния слой. В същото време се опитайте да не го приемате, за да запазите лекотата.
Салатата е готова, можете да я украсите по свое усмотрение.
Приятен апетит и хубав ден!
Видео - рецепта за необичайна салата "Мимоза"
Надявам се, че сте харесали подборката от лесни, бързи за приготвяне и много вкусни рецепти за салати. След всичкоза всяка домакиня е много важно ястието й да излезе с гръм и трясък. Веднага възниква желание да покажете новите си кулинарни шедьоври или просто да ги повторите.
От сърце ви пожелавам хубав ден и приятен апетит. Направете себе си и другите щастливи.