Може да има много варианти за готвене на риба, тя се пържи, приготвя се супа от нея или се пече на огън или във фурната. В древни времена рибата се е считала за основно ястие и всеки е знаел как да я готви.
След известно време има повече разновидности на рибата и всеки иска да ги опита! Самото ястие се счита за самостоятелно, но добавянето на зеленчуци, билки и подправки прави рибните "деликатеси" още по-пикантни и ароматни.
По-долу са топ 5 най-интересни идеи за готвене на риба, изпечена във фурната във фолио или в ръкав, няма да има трудности при готвенето, рецептите имат подробно описание.
Риба, изпечена със зеленчуци във фолио във фурната, е много вкусна фото рецепта
Можете да се възхищавате на готовото ястие завинаги, толкова е апетитно, а хапването му е още по-приятно!
Списъкът с съставки се състои само от 5 компонента:
- риба (по ваш вкус) - 1 кг;
- моркови - 100 г;
- лук - 2 глави;
- домати - 200 г;
- сладък пипер - 200 г;
- сол - 5 g;
- подправка за риба - 5 м;
- сушени билки - щипка;
- растително масло без мирис - 2 супени лъжици. л.
Рецептата от снимката ще ви позволи бързо и точно да повторите кулинарния "шедьовър":
- Измийте рибата, нарежете я на равни части, поставете я в съд с дълбоко дъно.
- Поръсете със сол, подправки и сушени билки.
- Налива се олиото и всичко се разбърква добре с ръце, така че парчетата риба да се напоят добре със сол и подправки.
- Нарежете морковите на кръгчета, чушките на ленти, доматите на средни фракции, лукът на половин пръстени, подправете с масло, добавете подправки и разбъркайте.
- Поставете всички зеленчуци върху лист за печене като първи слой, разпределете върху повърхността.
- Междуразпределете парчета риба със зеленчуци.
- Покрийте листа с фолио, като закрепите краищата.
- Пече се в загрята на 180С фурна за 45-50 минути. След 20 минути печене махнете фолиото и продължете да печете до готовност.
Рибното ястие е крехко и сочно и се изяжда наведнъж!
Риба от червена пъстърва, изпечена на фурна във фолио със зеленчуци - вкусно и здравословно ястие
Рибата с червено "месо" се счита за елит от незапомнени времена, сега може да се намери на пазара без много усилия, а цената спря да "хапе".
Продуктовият списък включва:
- тиквички - 1 бр. (малък по форма и размер);
- черен пипер - 1-2 бр.;
- шампиньони - 2 бр.;
- лук - 1 бр. (среден размер);
- подправка за риба - 1 с.л. L.;
- филе от пъстърва - 150 г;
- смлян черен пипер - 2,5 g;
- зехтин - 20 ml;
- лимон - ? част от плода
Основните етапи на приготвяне на вкусно и здравословно ястие:
- Тиквичките със светла кора може да се оставят необелени, нарязват се на кръгчета, след което се разполовяват.
- Нарежете чушката на пръчици.
- Отрежете дръжката на гъбите, разрежете капачката на 4 части.
- Нарежете лука на половин пръстени.
- Задайте температурата във фурната на 200 С, трябва да се затопли.
- Върху лист фолио наредете нарязани зеленчуци на слоеве, като започнете с тиквички, след това чушки, лук, гъби.
- Поръсете с подправките.
- Върху зеленчуците се поставя филето на пъстървата, поръсва се с черен пипер.
- Увийте плътно фолиото, поставете в тава за печене.
- Пече се четвърт час.
- Отворете фолиото и налейте зехтина около периметъра на формата.
- Върнете във фурната за 5-7 минути.
- Когато е готова, поръсете отгореястия с лимонов сок.
Пъстървата, приготвена във фурната, ще се превърне в централното ястие на всеки празник, а зеленчуците ще се превърнат в ярко допълнение към ястието, придавайки му не само цвят, но и изискан вкус.
Най-вкусната риба в ръкав, изпечена със зеленчуци във фурната
Представеният вариант на готвене на ястието е лесен за изпълнение и има специален вкус, който ще се хареса на абсолютно всички без изключение.
Що се отнася до списъка с продукти, трябва да имате под ръка:
- риба (можете да използвате всяка, въз основа на вашите предпочитания) - 500 g;
- лук - 3 бр.;
- зелен копър - 10 г;
- подправки - 10 г;
- сол - 5 g;
- картофи - 10 клубена;
- майонеза - 100 мл
Рибно ястие с описание стъпка по стъпка на всяка стъпка:
- Измийте рибата под течаща вода, отстранете вътрешностите и перките. Нарежете на части с дебелина 5 см.
- Обелете картофените клубени, нарежете на кръгчета.
- Придайте на главите лук формата на половин пръстени.
- Сложете майонезата в дълбока купа, добавете подправки и сол, нарежете на ситно зелените и ги добавете заедно с останалите съставки, разбъркайте до гладкост.
- Комбинирайте зеленчуци и риба в един съд, разбъркайте, добавете майонезен сос с подправки и билки.
- Поставете масата в ръкав за печене. Направете малки дупки в него.
- Пече се един час на 200С.
Рибата със зеленчуци се оказва изискана, ароматна и със сигурност задоволителна и няма значение със или без гарнитура!
Стъпка по стъпка рецепта за печена риба минтай във фурната в майонеза с моркови и лук
Минтай под майонеза се оказва сочен и с деликатна коричка, много вкусен!
https://youtu.be/JOB1xhkjHno
Продуктовият списък предоставяналичието на следните компоненти:
- минтай - 1 кг;
- лук - 3 бр.;
- моркови - 150 г;
- куркума - 5 м;
- сол - 5 g;
- смлян черен пипер - 2,5 g;
- слънчогледово масло без мирис - 30 ml;
- картоф - 1 бр.;
- майонеза - 100 ml;
- лаврови листа - 2 бр.
Инструкциите за готвене са невероятно прости и се състоят от няколко етапа:
- Обелете морковите, прекарайте ги през ренде с големи пчелни пити.
- Нарежете лука на половин пръстени.
- Почистете минтая от люспите, вътрешностите, отстранете перките. Нарежете на парчета в свободна форма.
- Обелете картофите, нарежете ги на тънки кръгчета.
- Разпределете парчетата риба равномерно върху тавата за печене.
- Поръсете с подправки и сол.
- Поставете настърганите моркови върху минтая.
- Следващият слой е лук. Слоят също се препоръчва да бъде леко осолен.
- След това хвърлете кубчетата картофи.
- Сложете майонеза в малка купа, добавете куркума или готова подправка за рибни ястия. Омесете състава до гладкост.
- Разпределете майонезената маса върху горната част на съда, като я разтегнете така, че да покрие напълно всички съставки.
- Накрая "слагаме" 2 дафинови листа.
- Пече се един час в загрята на 200С фурна.
Гарнитура под формата на картофено пюре, варен ориз или елда е идеална за такова ястие.
Риба, пълнена със зеленчуци, печена цяла на фурна
Ястие, което ще "завладее стомасите" на всички гости и роднини, е идеално за празничен празник като основно ястие!
За да приготвите пълнена риба, трябва да се запасите със следните съставки:
- шаран - 1 бр. (голям);
- лук - 2 глави;
- моркови - 50 г;
- чесън - 2 скилидки;
- заквасена сметана 35% масленост - 1/2 супена лъжица;
- лимон - 1/4 част от цитрус;
- зелен копър - 1 връзка;
- подправка за риба - 10 г;
- сол - 5 гр.
Доста лесно е да готвите риба, за това трябва да следвате описанието, дадено по-долу:
- Шаранът трябва да бъде изкормен, отстранени хрилете и перките. Измийте.
- В горната част на рибата направете плитки напречни разрези, за да унищожите множество кости. Тази "процедура" трябва да се извърши и от двете страни.
- Изстискайте сока от четвърт лимон, поръсете рибата отгоре и намажете вътрешността.
- Поръсете със сол и подправки и отвътре, и отвън.
- Прекарайте морковите през ренде с големи пчелни пити.
- Нарежете едната глава лук на половин пръстени - за плънката, другата - на пръстени - това ще бъде възглавница за шарана.
- Зелените нарежете на ситно.
- Комбинирайте съставките за плънката.
- Добавете сол и подправки, скилидки чесън, прекарани през преса, към заквасената сметана, разбъркайте до гладкост. Добавете една трета от масата към пълнежа.
- Напълнете шаран.
- Поставете кръгчета лук върху намаслено фолио.
- Поставете шарана върху "възглавницата", намажете с остатъците от сметановия сос. Увийте фолиото.
- Загрейте фурната на 200 С, печете 45 минути, след около четвърт час разгънете фолиото и върнете рибата за печене до пълна готовност.
Гостите ще бъдат в "гастрономическа наслада"!
Има много рецепти за рибни ястия, всички те са лесни за приготвяне и съдържат съставки, и най-важното е, че се оказват много нежни, ароматни и сочни!
Препоръчително е да опитате всички представени варианти и да се убедите сами! Можете да експериментирате със зеленчуци, зеленчуци и гарнитури, а подправките са по-добриизползвайте специално за риба.
Между другото, най-подходящата гарнитура за риба може да бъде: варени картофи, ориз, елда, спагети. Процесът не отнема повече от час и половина с подготовката, така че можете да отделите останалото свободно време за себе си!