Здравейте, гости и абонати на vseznayko.com
Днес ще приготвим една много вкусна салата за зимата, която ще накара всички гости да си оближат пръстите. Името му е съвсем просто - Зимният крал или можете да намерите името Нижински в други източници. Има приятен вкус и затова е една от най-желаните закуски на всяка празнична трапеза.
Всичко това се постига благодарение на комбинацията от съставки в него: копър, краставици и лук, както и леко пиперливият нюанс прави тази салата уникална. Благодарение на това може да се сервира с месо по френски, дори с пиле и дори с всякакви гарнитури, като пържени картофи. Или направете паста карбонара, а рецептата можете да проверите на този сайт https://protradicii.ru/
Знаете ли кое е най-голямото предимство на такава зимна зеленчукова салата? Така че в него се съхраняват много полезни вещества, поради факта, че не се изисква допълнителна стерилизация. Буркан с такава закуска винаги ще помогне и гостите ви ще бъдат напълно възхитени от това, което са яли.
И още един нюанс, за който искам да кажа, когато имате много обрасли, както и не красиви и криви корнишони, тогава можете безопасно да ги използвате в това ястие. Защото можете да използвате всякакви зелени в него, защото те все още са нарязани на парчета. Във всеки случай салатата се оказва вкусна и приятна на вкус. Като цяло, опитайте се да готвите тази новост.
Направете повече приготовления, няма да имате време да мигнете, че нищо няма да остане от него в мазето, такова мезе се изяжда на мига. Ако искате, добавете черен пипер, както и чесън, и тогава ще получите нови нюанси на вкус. Като цяло експериментирайте, така че да се появи пикантна острота и пикантност на вкуса.
Салата от пресни краставицизимен King of Winter - не е необходима стерилизация
Съставки:
- краставици - 5 кг
- копър - връзка около 300гр
- оцет - 100 мл
- лук - 1 кг
- гранулирана захар - 5 супени лъжици. л
- едросмляна сол - 2 с.л. л
- черен пипер с грах - 20 бр.
- растително масло - 6 супени лъжици. л
Етап 1.
Измийте добре краставиците в хладка вода, ако са брани дълго време, накиснете ги за час-два в хладка вода, за да запълнят водния баланс. След това ги нарежете с нож на колелца.
Ако плодовете на корнишоните са големи, тогава ги нарежете не на пръстени, а на половин пръстени.
Стъпка 2.
След това обелете лука и го нарежете на половин пръстени или пръстени, в зависимост от размера.
Стъпка 3.
Добавете лука към нарязаните краставици.
Стъпка 4.
След това нарежете копъра на ситно с кухненски нож. Посолете и разбъркайте добре. Оставете съда да престои 30-40 минути, за да си пусне сока (може да оставите и за повече, например 2-4 часа).
Стъпка 5.
След като закуската престои и видите течност, добавете 5 с.л. л. гранулирана захар.
Стъпка 6.
Следват 20 зърна черен пипер, 100 мл оцет, 6 с.л. л. растително масло без мирис. Разбъркайте и гответе на среден огън до завиране.
Стъпка 7.
И щом краставиците придобият различен цвят, ги махнете от котлона.
Стъпка 8.
Разпределете веднага върху стерилизирани буркани и така, че мезето да е до самия връх, а маринатата да покрие всички краставици.
Стъпка 9.
Завийте всеки буркан под капака, след това обърнете заготовките и оставете да се охладят под одеяло, докато изстинат напълно. И след това го преместете в мазето за съхранение. От 5 кг корнишони се получиха 9 етажалитрови кутии. Честити открития!
Е, сега една подобна рецепта, но само във видео формат от YouTube канала. Включете бутона и гледайте с удоволствие.
Ще се видим отново. Пригответе салати от краставици, както и мариновани други зеленчуци за зимата и не забравяйте за лечо и други вкусни зеленчукови закуски. Засега, засега.