Листна салата "Райска птица" е много вкусно ястие, което ще се хареса на цялото семейство. Вариантите за приготвяне са няколко, но неизменните съставки са пилешкото и ядките. Такава салата може да се сервира както предястие на празничната трапеза, така и като ежедневно ястие за обяд или вечеря.
Салата "Райска птица" с ананаси и орехи
Пикантният вкус отличава това ястие от редица листни закуски. Орехите и ананасите не само създават нова вкусова комбинация, но и са полезни за организма.
Не забравяйте да отцедите сиропа от резенчетата ананас, преди да ги добавите към салатата, в противен случай ястието ще бъде твърде мокро
Когато избирате ананаси, обърнете внимание на състава. По-добре е да се даде предпочитание на продукт, който не съдържа лимонена киселина.
съставки:
- 1 пилешки гърди;
- 1/2 консерва ананаси;
- 3 яйца;
- 150 г сирене;
- 2 скилидки чесън;
- 250 г майонеза;
- сол на вкус.
Рецепта:
- Сварете пилешките гърди.
Гответе пилешките гърди на слаб огън, за да запазят сочността си
- Нарежете месото на кубчета.
Ще ви трябва остър нож, за да нарежете месото
- Нарежете ананасите.
По-добре е да нарежете филийки ананас на кубчета
- Яйцата се настъргват на средно ренде.
Изберете яйца с ярък жълтък за салата
- Смелете сиренето.
Кашкавалът се настъргва на средно ренде
- Превърнете обелените орехи на трохи.
Най-удобно е да смелите ядките в блендер
- Прекарайте чесъна през преса.
За соса трябва да смелите чесъна възможно най-фино, пресата за чесън върши страхотна работа за това
- Смесете го с майонезата.
Чесънът ще добави пикантност и пикантност към майонезата
- Сега трябва да сглобите слоевете в следния ред: пиле, ананаси, сирене, яйца. Намажете всеки слой с майонеза, добавете сол и след това украсете повърхността на съда с ядки.
Салата "Райска птица" трябва да се накисва в хладилника за 2-3 часа преди сервиране
Вариант за салата с гъби и шамфъстък
Любителите на оригинални ястия ще харесат необичайната комбинация от продукти.
Компоненти:
- 2 пилешки гърди;
- 200 г гъби;
- 2 яйца;
- 150 г сирене;
- 250 г майонеза;
- 100 г шамфъстък;
- сол на вкус.
Рецепта:
- Нарежете гъбите.
Нарежете гъбите на малки кубчета с остър нож
- Изпържете ги.
Гъбите се запържват в сгорещено олио
- Сварете пилешките гърди.
След готвене месото трябва да се охлади до стайна температура
- Разделете месото на фибри.
Мекото пилешко месо лесно се разделя на влакна
- Нарежете яйцата на кубчета.
По-добре е да режете пилешките яйца с остър нож
- Кашкавалът се настъргва.
За салата вземете само твърди сортове сирене
- Накълцайте шамфъстъка.
Удобно е да нарязвате шамфъстък с широк нож
- Сглобете салатата на слоеве: пиле, гъби, яйца, сирене. Посолете всеки слой на вкус, намажете с майонеза, а отгоре сложете мрежа от нея и поръсете с ядки.
Салата "Райска птица" с шамфъстък може да се сервира на порции
Наскоро научих за салати с такова необичайно име. В началото ми се стори странна комбинацията от плодове и ядки в ястие с месо, но любопитството надделя над мен. Първият вариант на салата "Райска птица", който предложих на семейството си да опита, беше приготвен с ананаси и орехи. Всички харесаха ястието толкова много, че сега го приготвяме за всичкидомашни празници
Всички съставки на салата "Райска птица" са доста достъпни, а подготовката не изисква специални кулинарни умения. Опитайте ястието в различни варианти и изберете своя любим.