Разнообразието от вкусни и красиви салати е просто невероятно. Какво е силна кулинарна фантазия, ако всеки ден можете да намерите десетки непознати досега, невероятно апетитни и вкусни ястия с различни съставки за всеки вкус. Днес ще говорим за салати "Моника". Леко, но в същото време обилно ястие се приготвя за няколко минути.
Стъпка по стъпка рецепта за салата "Моника" с шунка и сирене
Рецептата за ястието, което ще споделя днес, се появи в готварската ми книга преди около 2 години. След като се запознах със салатата, попаднах на различни варианти на ястието с това име, но салатата с нежно пекинско зеле, ароматна шунка, освежаващи краставици и обилно твърдо сирене ми се струва най-вкусна от всички.
съставки:
- 200 г шунка;
- 2 пресни краставици;
- 4-5 листа пекинско зеле;
- 3 варени яйца;
- 100 г твърдо сирене;
- 1 скилидка чесън;
- сол и смлян черен пипер - на вкус;
- майонеза - на вкус;
- пресни зеленчуци
Приготвяне:
- Нарежете шунката на тънки ивици и я прехвърлете в голяма купа. Колкото по-качествен е месният продукт, който използвате за салатата, толкова по-вкусно ще бъде ястието.
За да смесите лесно салатата по-късно, сложете нарязаните съставки в голяма купа
- Пресните краставици измийте, подсушете, също нарежете на лентички и ги прехвърлете при шунката. Ако кората на зеленчуците е твърда или горчива, трябва да се отреже.
За салата се препоръчва използването на средно големи зеленчуци с тънка кора
- Настържете парче твърдо сирене на едро ренде. По желание този продукт може да се нареже и на сламки.
Сиренето може да се настърже или нареже с нож
- Обелете яйцата, настържете 2 от тяхна ренде с големи дупки.
Варените яйца в салата "Моника" са една от съставките и се използват и за украса на готовото ястие
- Ситно нарежете пресните зеленчуци с нож, добавете към останалите съставки.
- Посолете и поръсете с черен пипер салатата на вкус. Не забравяйте, че сиренето и майонезата също съдържат сол.
Внимавайте със солта, за да не развалите вкуса на салатата
- Нарежете зелето на широки ленти или просто го накъсайте с ръце на ситно.
Пекинското зеле може да се реже или накъсва на ръка
- Смесете чесън, нарязан на ситно ренде или пресован с няколко супени лъжици майонеза.
За да приготвите дресинга, чесънът трябва да се натроши с помощта на ситно ренде или да се прекара през преса
- Залейте салатата с майонезено-чеснов дресинг и разбъркайте внимателно. Не трябва да има много сос, затова го добавяйте постепенно, по 1 лъжица.
Добавете дресинга една супена лъжица наведнъж, като не забравяйте да хвърлите салатата, за да определите колко дресинг имате нужда
- Поднесете салатата на порции, гарнирана с четвъртинки сварени яйца и пресни зеленчуци.
Сервирайте салатата на порции или в обикновена купа за салата
След като гледате видеоклипа по-долу, ще можете да научите алтернативна версия на рецептата за салата "Моника" с шунка.
Видео: оригинална салата "Моника"
Салата "Моника" с шунка и сирене е просто и уникално вкусно ястие, което със сигурност ще се хареса на вашето семейство и гости. Ако вече сте запознати с такова ястие и можете да добавите нещо интересно по темата, не забравяйте да напишете коментар по-долу. Добър апетит!