Бързите юфка не могат да бъдат класифицирани като здравословни продукти, но умерената консумация на такава храна не причинява никаква вреда на тялото. Благодарение на достъпната цена, добрия вкус и лекотата на приготвяне, юфката не е загубила популярността си от няколко десетилетия. Този продукт не е пренебрегнат от опитните готвачи, благодарение на който можем да се насладим на прекрасния вкус на различни салати с добавка или на базата на инстантни юфка.
Стъпка по стъпка рецепти за незабавни салати с юфка
Запознах се с първата салата на базата на инстантни юфка преди около две дузини години. Прелиствайки седмичен вестник, една от секциите на който бяха рецепти, видях необичайно и доста атрактивно ястие, приготвено от юфка Мивина, която беше много популярна по това време. Ястието ми се стори интересно и още вечерта успяхме да се насладим на прекрасния вкус на салатата. Не съм фен на подобни ястия, но за разнообразие ги приготвям от време на време.
Инстантна салата с фиде с шунка и прясна краставица
Отличен вариант за самостоятелна закуска или гарнитура към всякакви месни или пилешки ястия.
съставки:
- 1 пакет инстантни юфка;
- 2 варени яйца;
- 2-3 ст. л. майонеза;
- 1 малка глава лук;
- 250 г шунка;
- 2 пресни краставици;
- 1 скилидка чесън;
- пресни зеленчуци
Приготвяне:
- Яйцата се настъргват на едро ренде.
Сварете твърдо яйцата за салатата и ги настържете
- Нарежете пресни на тънки лентички. Преди да добавите зеленчуци към салатата, опитайте парче кожа за горчивина и, ако е необходимо, обелете краставиците от външния слой.
Ако кората на краставиците е много твърда или горчива, нарежете я
- Прекарайте скилидката чесън през преса или я накълцайте на ситно с нож.
Чесънът може да се счука по всеки удобен начин
- Нарежете лука на тънки полукръгчета, залейте го с вряща вода, за да се отървете от горчивината. Лукът може да бъде заменен със зелен лук.
За да се отървете от излишната горчивина и острота, залейте лука с вряла вода
- Копърът се нарязва на ситно.
Пресният копър ще добави специален вкус към ястието
- Нарежете шунката на малки пръчици, кубчета или лентички.
Нарежете шунката на дълги ленти, кубчета, блокчета или лентички
- Поставете юфката в дълбока чиния, добавете подправки, налейте вряща вода.
- След времето, посочено в инструкциите, отцедете водата от фидето.
Когато варите юфка, следвайте инструкциите на опаковката на производителя
- Сложете всички съставки в една голяма купа, подправете с майонеза и разбъркайте добре. Сол на вкус.
- Прехвърлете готовото ястие в чиния и украсете по желание.
Можете да украсите салатата, както ви подскаже въображението
По-долу предлагам алтернативен вариант на инстантна салата с юфка и шунка.
Видео: Салата "Бюджет".
Листна салата от инстантни юфка
Изненадващо, незабавната салата с юфка може да се превърне в едно от ястията на празничната трапеза.
съставки:
- 1 пакет инстантни юфка;
- 150 г варена наденица;
- 3 варени яйца;
- 1 варен морков;
- 2 стръка зелен лук (бялата част);
- 200 г майонеза;
- пресни билки - на вкус;
- сол и ароматен смлян пипер - на вкус.
Приготвяне:
- Начупете фидето с ръце на малки парчета и прехвърлете в чиния. Подправкии маслото, вървят с фидето, няма да са за салата.
Сухата юфка се натрошава лесно с ръцете ви
- Добавете половината от майонезата към фидето, разбъркайте и оставете да набъбне за 15-20 минути.
В рамките на четвърт час юфката ще се накисне в майонеза
- Настържете колбаса на едро ренде или го нарежете на малки лентички.
Колбасът може да бъде настърган или нарязан на ситно
- Настържете сварените яйца (2 броя) на едро ренде.
За бързо нарязване на варени яйца използвайте ренде
- Морковите също се смилат с ренде и се смесват със ситно нарязаните стръкове зелен лук.
Морковите и лукът трябва да се смесят
- С помощта на оформящ ринг наредете слой фиде върху чиния, подправете със смлян бахар, сол.
Бахарът ще добави наситен аромат към салатата
- Следващият слой е варена наденица и майонеза.
Не забравяйте да намажете всеки слой салата с майонеза
- Следват моркови и пак малко майонеза.
Сочните моркови може да се нуждаят от по-малко майонеза
- Последният слой е сварени яйца и майонеза.
Последният слой салата също се покрива с майонеза
- Внимателно отстранете оформящия пръстен.
- Поставете съда в хладилника и го оставете да се влива в продължение на час.
- Преди сервиране украсете салатата с резени от останалото яйце и пресни зеленчуци.
Преди да сервирате, украсете салатата с яйце и зеленчуци
След това ще се запознаете с друг вариант на салата, приготвена от инстантни юфка и варена наденица.
Видео: инстантна салата с юфка
Салата за бързо приготвяне на юфка с пръчици от раци
Необичайна комбинация от познати продукти, която със сигурност ще привлече вниманието на всички влюбеникулинарни експерименти.
съставки:
- 1 пакет инстантни юфка;
- 300 г пилешки гърди;
- 100 г ракови пръчици;
- 4 яйца;
- 4 чл. л. майонеза;
- 1/2 връзка пресен копър;
- 1/3 ч.л. млян черен пипер;
- сол на вкус.
Приготвяне:
- Подгответе продуктите.
Ако подготвите съставките предварително, подготовката на салатата ще отнеме не повече от четвърт час
- Сварете пилешкото филе в подсолена вода, охладете, нарежете на малки кубчета.
Нарежете пилешкото филе на малки кубчета
- Сварете яйцата и ги охладете в студена вода.
За да изстинат яйцата по-бързо и да се почистват по-лесно, охладете ги в студена вода
- Изсипете вряща вода върху юфката, така че течността да покрие напълно продукта. Изчакайте фидето да набъбне, след което отцедете водата.
Юфката за салата трябва да се излее с вряща вода
- Нарежете раковите пръчици на малки парчета с произволна форма.
Раковите пръчици могат да бъдат нарязани на парчета с всякаква форма
- Нарежете яйцата на средно големи кубчета.
Яйцата също се нарязват на малки кубчета
- Прехвърлете всички продукти в голяма купа.
Смесете съставките в голям съд
- Добавете към ястието смлян черен пипер и пресен копър.
- Облечете салатата с майонеза.
Количеството майонеза може да се коригира по ваша преценка
- Разбъркайте добре съставките, добавете сол на вкус.
Разбъркайте ястието, така че майонезата да се разпредели добре между всички съставки
- Прехвърлете салатата в красива купа за салата, поръсете със зеленчуци.
Гарнирайте салатата с пресен копър или магданоз
От видеоклипа по-долу можете да научите как иначе можете да направите салата от инстантни юфкас ракови пръчици
Видео: салата за бързо приготвяне с фиде
Салатите за бързо приготвяне на юфка са много прости, не изискват много усилия и много време, а също така радват с богат вкус. Ако и вие имате рецепти за създаване на това необичайно ястие, не забравяйте да ги споделите в коментарите по-долу. Добър апетит!