Ако не всички, то много от нас са се сблъсквали с такава ситуация, когато неочаквано, макар и неочаквано, но добре дошли гости: роднини, приятели, колеги или просто познати се отбиха. Естествено, една от първите мисли в подобна ситуация е с какво да почерпим неочакваните посетители. Добре е винаги да има запаси в шкафа и хладилника за такива случаи... Но ако не? Но не трябва да се разстройвате, защото дори от малко количество продукти винаги можете да направите проста, но в същото време вкусна и здравословна салата.
Стъпка по стъпка рецепти за прости и вкусни салати за 5 минути
Салати. Ето едно наистина неограничено поле за изява на добра кулинарна фантазия. От всички ястия най-много харесвам тази категория, защото можете да експериментирате до безкрай. Като дете винаги обичах да помагам на майка ми и сестра ми в подготовката за различни празници и да нарязвам храна за салати. И в по-самостоятелна възраст успях не само да готвя това, което обичах преди, но и да се опитам да създам нещо свое. Най-често новите рецепти се появяват в главата ми спонтанно, поради катастрофалната липса на време и спешната нужда да сложа вкусно и красиво ястие на масата.
Бърза салата с пекинско зеле, шунка и консервирана царевица
Чудесна салата за разядка, която се приготвя много лесно. От всички компоненти на това ястие, яйцата отнемат най-много време за готвене. Ето защо, ако нямате готов продукт в хладилника (почти винаги имам варени яйца), тогава първото нещо, което трябва да направите, е да изпратите тенджера с вода и сол на печката.
съставки:
- 300 г пекинско зеле;
- 300 г шунка;
- 4 кокоши яйца;
- 2 пресни домата;
- 200 г консервирана царевица;
- 2-3 ст. л. зехтин;
- сол и смлян черен пипер - завкус
Приготвяне:
- Сложете яйцата в тенджера с вряща подсолена вода, сварете ги твърдо, налейте обилно количество студена вода и охладете напълно.
За да сварите твърдо яйца, гответе продукта след кипене на течността за 8-10 минути. В същото време трябва да знаете и да помните, че много пресните яйца трябва да се варят малко по-дълго.
Сварете яйцата
- Сложете консервираната царевица в гевгир или цедка, за да се отцеди цялата течност.
- Нарежете шунката на дълги тънки ленти.
Нарежете шунката
- Нарежете пекинското зеле на сламки.
Настържете китайското зеле
- Нарежете пресните домати и обелените яйца на малки кубчета.
- Поставете всички подготвени съставки в един голям съд.
сложете всички продукти в общ съд
- Добавете сол и смлян черен пипер на вкус, полейте със зехтин.
По желание салатата може да се залее с майонеза.
Добавете подправки и зехтин към салатата
- Разбъркайте добре ястието, сложете го в купа за салата и сервирайте.
Салатата ще се окаже още по-апетитна и вкусна, ако я допълните с хрупкави пшенични бисквити и листа от пресни зеленчуци.
Прехвърлете ястието в купа за салата или красива чиния
Видео: салата с шунка и сирене
Проста салата от айсберг и череши
Ако ви гостува любител на здравословната храна, ще можете да го зарадвате без никакви затруднения. Ще ви отнеме само 5 минути време, няколко листа хрупкава маруля, сочни домати и още няколко вкусни дреболии.
съставки:
- 10 листа салата айсберг;
- 10 чери домати;
- 2 ч.ч. соев сос;
- 1 ч.ч. балсамов оцет;
- 1/2 ч.ч. ленено семе;
- 1/2ч.л сусам;
- сол на вкус.
Приготвяне:
- Наредете листата от маруля и ги нарежете на малки квадратчета или дебели ленти.
Пригответе айсберга
- Измийте чери доматите, подсушете ги, нарежете на половинки или четвъртинки.
Ако сте принудени да замените черешите с обикновени домати, изберете зрели домати със сочна каша и ги нарежете на филийки.
Нарежете доматите на парчета с необходимата големина
- Поставете нарязания айсберг на слой върху голяма чиния, след което подредете парчетата череши върху него в произволен ред.
Поставете айсберга и черешите върху голяма плоска чиния
- В чаша или друг малък съд смесете соев сос и балсамов оцет.
Оригиналната рецепта за салата включва използването на японски сос якитори, който включва соев сос, сусамово масло, чесън, джинджифил и подправки. Предлагам ви опростена версия на дресинга от по-познати съставки, като мога спокойно да кажа, че вкусът на ястието няма да пострада ни най-малко.
- Салатата се посолява леко, залива се с предварително приготвения дресинг, поръсва се с ленено семе и сусам.
Салатата се залива с дресинга и се поръсва със семена
Здравословна салата с испански мотиви ще украси перфектно вашата храна.
Видео: най-вкусната зеленчукова салата за 5 минути
Обилна салата от топено сирене, домати и крутони
Комбинация от сирене, ароматен чесън, сочни зеленчуци и зрели зеленчуци, а също и с хрупкави крекери. Това ястие се справя с чувството на глад толкова бързо, колкото и да се приготви.
съставки:
- 2-3 домата;
- 1 топена извара;
- 1 скилидка чесън;
- 50 г крекери;
- 1,5 с.л. л. майонеза;
- 2-3 щипки сол;
- 2щипки смлян черен пипер;
- листа от салата и зеленчуци за сервиране и декорация.
Приготвяне:
- Нарежете доматите на малки парченца с произволна форма и ги сложете в купа.
Нарежете доматите
- Настържете топеното сирене на ситно ренде, като го държите над съда с домати.
Натрийте топеното сирене
- Към доматите и сиренето добавете счукан чесън, майонеза, сол и смлян черен пипер, всичко се разбърква.
Внимавайте с количеството добавена сол, тъй като майонезата също съдържа тази съставка.
Добавете наситнен чесън, сол, черен пипер и майонеза
- Изсипете по-голямата част от крутоните в купата с препарата и отново разбъркайте внимателно.
Важно! Крекерите бързо се напояват с майонеза и зеленчуков сок, следователно, за да не превърнат салатата в нещо неапетитно, те трябва да се добавят към ястието непосредствено преди сервиране.
Добавете галета
- Прехвърлете салатата в чиния, постлана с листа от маруля, украсете с останалите галета и пресни билки.
Поднесете салатата, гарнирана със зелени
Можете да научите по-лесен начин за приготвяне на салата с топено сирене, като гледате видеото по-долу.
Видео: салата от топено сирене с моркови
Оригинална плодова салата с маслини
Ако искате да изненадате гостите си не само с вкусни, но и необичайни ястия, не забравяйте да запишете рецептата за тази плодова салата с маслини, сирене и ароматни добавки в готварската си книга.
съставки:
- 1 киви;
- 150 г черно грозде;
- 50 г твърдо сирене;
- 1 чл. л. зехтин;
- 1 чл. л. лимонов сок;
- 5 г пресен джинджифил;
- 1 ч.ч. подправки на вкус;
- 3стръкове пресен копър;
- 1 щипка захар;
- сол на върха на ножа.
Приготвяне:
- Смесете зехтин, лимонов сок, настърган пресен джинджифил, подправки, захар и сол.
Пресният джинджифил може да се замени със същото количество сух смлян корен.
Пригответе ароматен дресинг
- Измитите и подсушени зърна грозде разрежете по дължина, отстранете семките. Обелете кивито и го нарежете на малки парченца.
Подгответе плодовете
- Преместете плодовете в купа, добавете твърдото сирене, нарязано на малки кубчета, наситнения копър и ароматния дресинг. Смесете всичко.
Добавете сирене и зеленчуци към плодовете
- Прехвърлете салатата в красива чиния за сервиране.
Поднесете салатата в красива чиния за сервиране
Простата салата от следващия видеоклип е не по-малко интересна и вкусна.
Видео: постна салата с авокадо и портокал
Простите и вкусни салати, чиято подготовка отнема няколко минути, винаги ще ви помогнат да посрещнете гостите с приятелство. Ако и вие знаете интересни рецепти за бързи ястия от тази категория и искате да разкажете за тях, направете го в коментарите по-долу. Добър апетит!