Здравейте всички! Радвам се, че разглеждате страницата ми. Миналата година имах късмета да опитам едно прекрасно сладко, което беше много вкусно. Не разбрах веднага от какво е направено, но когато разбрах, бях много изненадан. Бих яла това всеки ден. Много е необичайно.
През лятото в градината ми растат много тикви. Обикновено не знаем какво да правим с такова количество. И вие също не можете да ги засадите. В крайна сметка искам да се запася с витамини преди зимата, така че отглеждам само няколко храсти. Но те дават много добра реколта.
Има подобен продукт, който също отглеждаме, това са тиквички. И ние го използвахме, за да направим отличен хайвер за зимата. Тиквата, както и тиквичките, се съхраняват много добре. Но само това не винаги е удобно. Например, ако живеете в апартамент, в него винаги има малко място. Следователно най-оптималното ще бъде да направите сладко.
Такава подготовка може да се насладите на цялото семейство през студения сезон. Вечерта, когато се приберете от работа, можете да отворите буркан от този деликатес и да го изядете заедно с чай. Представяйки си това, вече искам да се събера на масата за вечеря със семейството си. Именно зад него можете да прекарате удобно вечерта. Така че нека да приготвим нашето лакомство и да пием чай заедно!
Сладко от тиква с портокал и лимон (рецепта през месомелачка)
Използвайки този метод, ще направим много вкусно и деликатно сладко с цитрусови нотки. Ще бъде умерено сладко и леко кисело. Сигурен съм, че все още не сте опитвали това! Може да се използва и за приготвяне на плънка за пайове, палачинки и други сладкиши.
Между другото, знаете ли, че тиквата е наричана кралицата на зеленчуците? И всичко това, защото съдържа много витамини и микроелементи, необходими за хората.
Съставки:
- Тиква (обелена) - 1,5 кг;
- Лимон - 1 бр.;
- Портокал - 1 бр.;
- захар - 1килограма
Подготовка:
1. Почистете тиквата от кожата и семките. Нарежете пулпата на малки кубчета 2 х 2 см. Веднага се слагат в голяма тава.
Тиквени семки, препоръчвам да не ги изхвърляте. Тъй като те също имат много витамини. Можете просто да ги ядете пържени или сушени.
2. Моите лимон и портокал. Те трябва да бъдат разделени на 4 части, а след това всяка от тях на тънка пластмаса. Ние ги изпращаме там.
3. Поръсете всичко със захар и разбъркайте. Необходимо е съдържанието на съда да се остави на стайна температура за 2-4 часа. През това време се образува достатъчно количество сок.
Не забравяйте да разбърквате сладкото от време на време. Така захарта ще се разтвори по-бързо.
4. Поставете тенджерата на огъня и гответе 5 минути след като заври. След това охладете напълно. процедурата трябва да се повтори още 2 пъти.
Източник: https://youtu.be/TEwbxFhL9do
5. Банките са мои и стерилизирани. Трябва да са сухи.
6. Разпределете горещото сладко в контейнери и покрийте с капаци. Можете да ги съхранявате навсякъде.
Рецепта за сладко от тиква от ябълки за зимата
Освен тиква, имаме много ябълки. Ето защо те трябва да се използват в различни заготовки. Например, нека ги добавим към нашето лечение. Те ще го направят не само много вкусно, но и ароматно.
Съставки:
- Тиква - 1 кг;
- Ябълки - 1 кг;
- Захар - 2 кг
Подготовка:
1. Измийте и подсушете плодовете с хартиена кърпа. Нарежете на ивици, като отстраните сърцевината. Слагаме ги в голяма купа.
За да не потъмняват ябълките, те трябва да се излеят с литър вода, към която ще добавим 1/2 чаена лъжичка лимонена киселина.
2. Почистете тиквата и я нарежете на едри кубчета. Слагаме го в тава и към него добавяме нарязанитеплодове.
3. Поръсете всичко със захар и разбъркайте. Оставете на стайна температура за около 1 час, за да пуснат сок от тиквата и ябълките.
4. Сложете на котлона и варете 40 минути след като заври. В същото време не забравяйте да разбърквате. Конфитюрът е плътен.
Източник: https://youtu.be/zAVDXzpSAoQ
5. Разпределяме нашата вкусотия веднага в буркани. Могат да се използват всякакви капаци: железни или капронови.
Съхранява се навсякъде.
Сладкото от тиква и сушени кайсии е апетитна зимна рецепта
Такъв деликатес винаги ще има красив златист цвят. А ако към него добавим и сушени кайсии, ще придобие и изискан вкус. Сигурен съм, че все още не сте опитвали това!
Съставки:
- Тиква - 1 кг;
- Сушени кайсии - 300 гр.;
- Захар - 600 гр.
Подготовка:
1. Почистете тиквата и я нарежете на ситно. Слагат се в тенджера и се покриват със захарта. Разбъркайте и оставете за около 1-2 часа. През това време тя ще пусне сок.
2. Моите сушени кайсии. Поставете го в малък съд и го напълнете с топла вода. Оставете за около 10-15 минути. След това го нарязваме на кубчета или сламки.
3. Поставете тиквата на огъня и гответе за 15 минути. След това добавете сушени плодове. Разбъркайте и гответе още 10 минути.
4. Изсипете горещо сладко в стерилизирани буркани и покрийте с капаци.
Как да готвя сладко от тиква
Много добре знаете, че тиквата е вкусна сама по себе си. Няма абсолютно нищо за добавяне към него. Следователно един или два буркана просто трябва да се направят, без да се добавят зеленчуци. Само тогава ще разберете истинския вкус на този продукт.
Съставки:
- Тиква - 1 кг;
- Захар - 800 гр.;
- Вода - 100 мл
Подготовка:
1. Налейте вода в тенджера и изсипете захарта в нея. Така че ще започнем да го разтваряме.
2. Почистете тиквата и я настържете на едро ренде. Веднага го изпратете към сиропа. Разбъркайте и сложете на огън. След като заври, варете точно 20 минути. Със сигурност ще пречим.
Източник: https://youtu.be/P2WHXRibQys
3. През това време можете да подготвите съда. Измиваме го и го стерилизираме по всеки удобен начин: над пара, във фурната или микровълновата фурна.
4. Разпределяме горещото сладко в бурканите и веднага ги затваряме с капаци. След охлаждане го изпращаме в хладилника или мазето за съхранение.
Между другото, ако искате да подобрите вкуса, можете да добавите много индийско орехче в самия край на готвенето. Но това става само по лично желание.
Сладко от тиква с портокали
Не знам защо, но цитрусовите плодове му придават уникален вкус и аромат. При тях тиквата се отваря от другата страна. Сигурен съм, че това ястие ще стане едно от любимите ви и винаги ще го приготвяте.
Съставки:
- Тиква - 500 гр.;
- Портокал - 1 бр.;
- Захар - 500 гр.;
- Смляна канела - на вкус.
Подготовка:
1. Измийте добре портокала и го нарежете на парчета.
2. Обелете тиквата от кожата и семките и също я нарежете на произволни парчета. Усучете го заедно с плодовете на месомелачка. Ако не искате да го използвате, вземете блендер.
3. Добавете захар към пюрето. Разбъркайте и сложете на котлона. Гответе 20 минути след като заври. Накрая можете да добавите канела на вкус.
Не забравяйте да смесите сладкото. В противен случай просто ще изгори до дъното.
Източник: https://youtu.be/VTnJAZAxoiA
4.Разпределете вкусотията в стерилизирани буркани веднага горещи. Завиваме капачките и оставяме да изстинат. След това го поставяме на хладно място за съхранение.
Сладко с тиква и лимон е бърза и вкусна рецепта
Искате нещо необичайно? След това гответе такова сладко за зимата. Повярвайте ми, със сигурност ще се изненадате от вкуса. Сигурен съм, че все още не сте опитвали такава комбинация. Има едновременно сладък, горчив и кисел вкус.
Съставки:
- Тиква - 1 кг;
- Лимон - 1 бр.;
- Захар - 1 кг
Подготовка:
1. Почистете тиквата от кожата и семките. Сега го нарежете на всякакви парчета: кубчета, сламки. Сложете всичко наведнъж в тава.
2. Измийте лимона и го нарежете на четвърт кръгчета. Изпращаме го там.
3. Поръсете всичко със захар и леко разбъркайте. Оставете на стайна температура за 1 час. През това време сокът трябва да изтече.
4. Слагаме тигана на огъня и го довеждаме до кипене. Гответе 20 минути. През това време не забравяйте да го разбърквате от време на време.
Източник: https://youtu.be/jKPskAllRdg
5. Разпределете сладкото в чисти буркани и покрийте с капак. Оставете да изстине и след това приберете за съхранение.
Надявам се да имате желание да приготвите това лакомство. Тогава със сигурност ще изненадате не само любимите си хора, но и гостите, които ще ви дойдат на гости. Не пропускайте да ги почерпите с такова удоволствие. Ще видите, че много ще им хареса. И аз ви казвам довиждане, до скоро!