Мисля, че никой няма да откаже такъв зеленчук, винаги ще го готви. И всичко това, защото не само съдържа много витамини, но е и много полезно. А също и за това, че е вкусно. В крайна сметка можете да ядете различни ястия със зеле всеки ден. Най-важното е да го приготвите по различни начини и никога няма да ви омръзне. Това само ще зарадва.
В една от миналите статии вече беше казано как да задушите зеле с месо. Разгледахме и рецепти за пържени в тиган. Мисля, че тези, които ги опитаха, останаха доволни. Но реших да не спирам дотук и да продължа толкова вкусна тема. Но само с рецепти в бавна готварска печка.
Почти всеки има такова прекрасно оборудване в дома си. И честно казано, наскоро си го купих сам. Сега съпругата не може да бъде доволна, тя готви всичко възможно и невъзможно в него. Разбира се, първо трябваше да разбере нещата. Но сега се прибирам от работа, а храната винаги е готова у дома. За какво друго можете да мечтаете?
Като цяло, жена ми и аз решихме да изберем най-добрите варианти за задушено зеле. Да ви разкажа за тях и разбира се да ви науча да готвите. В крайна сметка не всеки знае как да го използва. Само ви моля да четете и гледате внимателно. Изведнъж някой от методите ще се хареса толкова много. Всички рецепти за готвене ще бъдат в бавната готварска печка, така че ние ги избираме и записваме. Ще стане много вкусно.
Зелето, задушено в бавна готварска печка, е много вкусна рецепта
Най-простият и лесен вариант без добавяне на месо. Зелето се оказва сочно и ароматно. Това може да бъде отлична гарнитура към всяко ястие.
Съставки:
- Зеле - 500 гр.;
- Морков - 1 бр.;
- Лук - 1 глава;
- Захар - 1 с.л. лъжица;
- Доматено пюре - 1 с.л. лъжица;
- Зелените - 1 връзка;
- Растително масло - 30 ml;
- Вода - 80ml;
- Сол на вкус.
1. Настържете моркова на едро ренде, зелето нарежете с нож. Посолете ги заедно и разбъркайте.
2. Включете уреда за бавно готвене за 10 минути. Изсипете масло в купа, загрейте го малко и сложете лука, нарязан на половин пръстени. Запържват се 3 минути.
3. След това добавете морковите, смесени със зелето към лука. Запържваме всичко заедно до края на програмата за пържене, но не забравяйте да разбърквате.
4. Изсипете вода в зелето, покрийте с капак, задайте режим на гасене за 50 минути.
5. След около 30 минути добавете захарта и доматеното пюре в тигана. Смесете цялото съдържание. Продължаваме да задушаваме до края на програмата.
6. Зелето се задушава, добавя се зеленина. Може да добавите и черен пипер на вкус. Разбъркайте за последно и сервирайте.
Източник: https://youtu.be/qz_gisrAr7Y
Виждате ли, в рецептата няма нищо сложно. Но се оказва много вкусно.
Как да гасим зеле с месо в бавна готварска печка Redmond
Ако първата рецепта беше готвене без месо. В това ще го добавим, за да усетите разликата. Ние избираме всеки по ваша преценка. Било то свинско или телешко. Все пак вкусът на всеки е различен. Следователно много зависи само от правилната подготовка.
Съставки:
- Зеле - 1 средна глава;
- Месо - 1 кг;
- Морков - 1 бр.;
- Лук - 1 бр.;
- Растително масло - 60 ml;
- Сол - 1 с.л. лъжица;
- Топла вода - 1 чаша.
1. Първо нарежете лука на ситно.
2. Изсипете олио в купата на мултикукъра и включете режим "пържене" за 10 минути. Изпращаме към него лук за пържене.
3. Настържете морковите и добавете към лука. Запържваме също всичко заедно. Но незабравяме да разбъркаме и затваряме капака.
4. Докато продуктите се пържат, нарежете месото, около 1,5 на 1,5 см.
В рецептата се използва говеждо месо, но можете да използвате абсолютно всяко месо по ваш вкус. Много е вкусно и със свинско месо, особено когато е мазничко.
5. След това слагаме месото при лука и моркова. Разбъркайте всичко и отново затворете капака за 10 минути.
6. На този етап преминаваме към зелето. Настържете го с нож или месомелачка и го изпратете в тигана.
7. Сега можете да осолите зелето.
Можете да добавите сол по ваш вкус или да се доверите, както е посочено в съставките. Методът е подготвен повече от веднъж, така че ще бъде напълно достатъчен. Добавяме и малко подправки по желание.
8. След това излейте водата, разбъркайте още веднъж съдържанието, затворете капака. Натиснете менюто и изберете режима на гасене.
След това натиснете настройката от часа, изберете 2 часа и бутона за стартиране.
9. Изчакайте да прозвучи сигналът, след което отворете тигана, разбъркайте и сервирайте ястието на масата.
Източник: https://youtu.be/UDm3T1_OCyQ
Можете също да готвите в режим на печене, тогава ястието ще бъде готово след час. Но има един недостатък, кипи силно и за да не загори ястието, трябва да добавите повече вода (поне 2 чаши). Но в режим на гасене зелето с месо се оказва много по-добро и по-вкусно, просто се топи в устата ви.
Добър апетит!
Рецепта за задушено зеле с месо и картофи
Предлагам друг известен метод, който винаги е обичан от всички. Получава се интересна комбинация, в която картофите се напояват със сок от месо и зеле, оказва се много вкусно. Опитайте тази рецепта със сигурност. Между другото, това ястие се нарича зеленчукова яхния по друг начин, само че не съдържа тиквички и патладжани.
Съставки:
- Картофи - 1 кг.;
- Зеле - 1 глава;
- Месо - 500 гр.;
- Лук - 1 глава;
- Морков - 1 бр.;
- Гореща вода - 1 чаша;
- Сол, подправки - на вкус
- Растително масло - 40 ml;
- Доматено пюре - 2 часа. лъжици
1. Първо ще подготвим всички необходими продукти. Обелете картофите и ги нарежете на кубчета. Правим същото с лука и морковите. Но нарежете зелето на ситно на ивици с помощта на нож или шредер.
2. Налейте олио в тигана и включете режима за пържене за 10 минути. Сложете лука и морковите в купа. Пържат се до златисто.
3. След това хвърляме месото и също го запържваме до края на програмата.
4. Веднага щом прозвучи сигналът. Отворете капака, добавете сол, подправки и доматено пюре. Смесете цялото съдържание.
5. На тази стъпка изпращаме картофи и зеле в тенджерата. Налейте вода, разбъркайте отново. Затворете капака, включете режим мултикукър, температура 120 °, време 1 час, стартирайте.
Гответе, докато се появи сигналът, но не забравяйте поне веднъж да отворите капака и да разбъркате.
Източник: https://youtu.be/vb2c3YIYmDI
Е, друго ястие е готово. Можете да седнете на масата.
Задушено кисело зеле в бавна готварска печка
Но такова зеле може да се задуши, не е много кисело в сравнение с прясното. Перфектен като добра гарнитура към всяко ястие. Също така ще бъде вкусен пълнеж за пайове и палачинки.
Съставки:
- Кисело зеле - 700 гр.;
- Лук - 1 бр.;
- Вода - 100 ml;
- Масло - 100 гр.
1. Нарежете лука на ситно. Включваме тигана и го поставяме в режим на пържене. Запържете лука докато омекнезлатист цвят Но не препържвайте.
2. Измийте зелето с помощта на гевгир, изцедете го и го сложете в купа.
Би било идеално, ако тя лежи във водата за 30 минути. Тогава от него ще излезе малко киселина и ще стане много по-меко и вкусно.
3. Запържете киселото зеле за 10 минути. Но не забравяйте да разбърквате.
4. Налейте гореща вода и задайте програмата за гасене, време 1,5 часа. Понякога проверяваме водата, за да не заври, ако е необходимо, добавяме още.
5. 10-15 минути преди края на готвенето, поръсете ястието с черен пипер, ако е необходимо, добавете сол. Когато прозвучи сигналът, зелето е готово.
Ако течността не се изпари по време на готвене, по-добре е да продължите да готвите, докато заври, като увеличите времето.
Карфиол с пиле в бавна готварска печка е бърза и вкусна рецепта
Мисля, че много хора харесват карфиол, исках да направите тази рецепта. Пилето играе важна роля в този метод. В сока му се задушават всички зеленчуци. А това прави карфиола много по-мек и нежен.
Съставки:
- Карфиол - 500 гр.;
- Пиле - 500 гр.;
- Лук - 1 бр.;
- Заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
- Сол на вкус;
- Смес от чушки
1. Почистете и нарежете лука на половин пръстени.
За да улесните почистването и рязането, потопете ножа в студена вода, тогава целият процес ще премине без сълзи.
2. Измийте и нарежете пилето на парчета.
3. Поставете лука, зелето и месото в купата на бавната готварска печка.
4. Незабавно поръсете с черен пипер и сол всички съставки. Добавете сметаната и разбъркайте.
Между другото, ястието ще бъде много по-вкусно, ако вместо сол добавите пилешки бульон от пакетче 1 с.л. лъжица
5. Затворете тигана с капак, задайте режима на гасене, изберете продукта като месо,време - 20 минути.
6. Сигналът прозвуча, ястието е готово. Разбърква се и се нарежда в чинии.
Източник: https://youtu.be/QqqZydCEsQc
Е, как ви харесва диетично и нискокалорично ястие. Мисля, че ще го приготвите.
Рецепта за задушено зеле с колбаси
Може би най-простото ястие, което ще покажа сега. Най-добре е за закуска. Получава се много по-бързо от пържене в тиган, а и е по-полезно. Ще готвим в тенджера под налягане Redmond.
Съставки:
- Зеле - 900 гр.;
- Колбаси - 300 гр.;
- Гореща вода - 100 ml;
- Доматено пюре - 2 с.л. лъжици;
- Лук - 1 бр.;
- Масло - 30 гр.;
- Сол черен пипер - на вкус.
1. В мултикукъра Redmond включете добре - пържете - стартирайте.
2. Хвърлете маслото и колбасите в купа. Изпържете ги и ги прехвърлете в друга чиния.
3. Обелете лука и го запържете в олиото. Веднага щом стане прозрачен и мек, изпращаме към него доматено пюре.
4. След минута пържене идва ред на зелето. Оставете го да свикне малко с топлината, добавете сол, черен пипер и разбъркайте съдържанието на мултикукъра.
5. На този етап можете да добавите колбаси и гореща вода. Разбъркайте отново и затворете капака.
Ако готвите в тенджера под налягане, тогава без да изключвате пърженето, настройте налягането за 2 минути при затворен вентил. След това натиснете отмяна, ок - гасене - 5 минути - старт. Веднага след като е готово, отпуснете налягането. А ако мултикукъра е на програма за гасене - 20 минути.
Източник: https://youtu.be/lOOlDjEWlg8
Зелето с колбаси е готово, приятен апетит!
Зелето, задушено с кайма, е много вкусно
Предлагам да гледате видео рецепта, която намерих в интернет. Авторът знае работата си и приготвя зеле с пилекайма, така че веднага да поискате да я опитате сами. Веднага става ясно, че се получава много вкусно ястие. Разбира се, все още не съм го опитал, но все пак ще го приготвя в близко бъдеще. Тъй като всички продукти са лесно достъпни и каймата не е толкова скъпа. Като цяло се получава чудесна вечеря за цялото семейство.
Надявам се, че след като гледах видеоклипа, стана още по-ясно как да гасите зеле в бавна готварска печка. Тук всичко е много просто, основното е да поставите продуктите в оборудването правилно. Освен това можете да го използвате, а останалото ще дойде. И ако все още знаете как да готвите добре, тогава с такова чудо можете да откриете много различни ястия.