Предлагам да приготвите цветна новогодишна салата „таралеж“ от прости съставки и да изненадате гостите с необичайно представяне и вкусови качества на закуската. За готвене няма да се нуждаем от орехи, червен хайвер, киви или други скъпи продукти.
Но въпреки това салатата се оказва невероятно вкусна. Предлагам ви да разгледате списъка със съставките.
съставки:
- филе част от пилешко месо - 200 г;
- пресни гъби - 200 г;
- лук - 1 брой;
- варени яйца - 3 броя;
- твърдо сирене - 100 г;
- Корейски моркови - 400 г;
- тъмни маслини - 100 r.
- Майонеза, сол и билки.
Нарежете лука на малки кубчета. Запържете до прозрачност. Добавете ситно нарязаните гъби и запържете съставките до готовност. Необходимо е да се пържи, докато влагата се изпари.
Яйцата се настъргват на едро ренде. И сиренето е малко.
Нарежете свареното пилешко филе на малки парчета.
Да започнем да режем маслините. Едната маслина разполовете за око. Другите маслини нарежете на 8 части.
Започваме да оформяме салатата. Поставете пилешкото филе на дъното на съда. С лъжица оформете формата на таралеж.
Накиснете първия слой с майонеза. Вторият слой се намазва със запържените с лука гъби.
Вторият слой се намазва тънко с майонеза. Третият слой са яйца, намазани с майонеза.
Корейските моркови се подреждат върху тялото на таралежа, заобикаляйки местата за главата. Поръсете лицето на таралежа с настърган кашкавал.
Украсете салатата с маслини, така че ястието да изглежда като таралеж. Благодарение на зеления копър можете да направите имитация на трева.
Сега оставяме салатата настрана, за да се накисне. Салатата ще се хареса на вас и вашите гости. Той е сърдечен, нежен, сочен. Опитайте, пишетепрегледи
Автор: Наталия Жарова.