Всяко семейство има редица традиционни салати, които се приготвят задължително за всеки празник. А какво ще стане, ако се отдръпнете от навиците си и опитате ново, не по-малко вкусно и апетитно ястие? Например, прекрасна салата "Нежност". Сигурен съм, че подобна рецепта ще намери място и във вашите кулинарни записи.
Стъпка по стъпка рецепта за салата "Нежност"
Приятелката на майка ми готви това прекрасно ястие. Всички празнични събития, които се провеждат в дома й, са придружени от маса, покрита с всякакви ястия. Всеки празник се появява нещо ново в менюто на тази красива жена, но салата с крехки пилешки гърди, сочни зеленчуци и яйчени палачинки винаги заема едно от почетните места сред другите ястия.
съставки:
- 350 г пилешко филе;
- 2 яйца;
- 1 прясна краставица;
- 1 глава зелен лук;
- 2 стръка копър;
- 1 ч.ч. 6% оцет;
- 2 чл. л. майонеза;
- сол на вкус;
- рафинирано слънчогледово масло.
Етапи на подготовка:
- Подгответе продуктите.
Простите и достъпни съставки правят обилно ястие с много деликатен вкус
- Сварете пилешкото в подсолена вода, охладете, нарежете на кубчета.
Нарежете пилешкото филе на кубчета или лентички
- Копърът се нарязва на ситно с нож.
- Изсипете съдържанието на две яйца в купа, добавете щипка сол.
Разбийте яйцата със сол в дълбока купа
- Яйцата се разбиват добре със сол до получаване на хомогенна смес, добавя се копър, разбърква се.
Пресният копър ще направи ястието ароматно и по-красиво
- Яйчено-копърената смес се изсипва в тиган със загрято олио и се запържва от двете страни до златисто.
Веднага след като палачинката придобие апетитна златиста коричка от двете страни, пърженето трябва да се спре
- Поставете палачинката в чиния и оставете да изстине.
- Нарежете краставицата на лентички.
Краставицата ще добави сочност и свежест към салатата
- Синият лук, нарязан на четвъртинки, се залива с вряща вода, така че течността да покрие леко зеленчука. Налейте вода с оцет от лук и мариновайте продукта за 2-3 минути.
Маринованият лук ще придаде на ястието пикантна нотка
- Нарежете охладената яйчена палачинка на ленти или квадратчета.
Яйчените палачинки правят салатата много засищаща
- Поставете всички подготвени съставки в един голям съд.
Съставките на салатата изглеждат много ярки и апетитни
- Добавете майонеза към препарата, разбъркайте салатата.
Количеството майонеза в салатата може да се регулира по ваш вкус
- Опитайте ястието. При необходимост се посолява.
- Прехвърлете готовото ястие в купа за салата, гарнирайте с пресни билки и сервирайте.
Последният щрих в ястието са пресни зеленчуци
съвет. Ако нямате достатъчно време за приготвяне на палачинка или по някаква причина не искате да видите тази съставка в салатата, можете да я замените с кубчета варени яйца.
След като гледате видеоклипа по-долу, ще можете да се запознаете с алтернативна версия на деликатна салата.
Видео: Салата "Нежност"
Ако също обичате да ядете салата "Нежност" и сте готови да споделите тайните си за готвене на това ястие, не забравяйте да оставите коментар по-долу. Добър апетит за вас и вашето семейство!