Все още не сте приготвили много вкусна и красива салата "Динено резенче" с пиле и гъби? Ако не, предлагам ви да приготвите и изненадате поканените гости и членовете на домакинството с оригинална порция салата. Той изглежда страхотно. На тъмно можете лесно да го объркате с парче диня, закуската изглежда толкова реалистична. Салатата е ярка, комбинацията от цветове възбужда апетита, тъмните резени маслини блестят върху червената маса от домати, а кората на динята е толкова апетитна.
Какво ни трябва?
- Лук - 1 глава.
- Пилешки гърди или друга част от птиче филе.
- майонеза.
- яйца
- Сирене.
- Пържени гъби.
- Прясна краставица.
- Домат.
- маслини
Нарежете лука на малки кубчета, сложете в купа. Добавете сол и омесете масата малко с лъжица или ръце, за да образувате сок. Сега е необходимо да оставите лука за известно време, да го оставите да се влива и да стане по-малко горчив.
Нарежете свареното пилешко филе на малки парчета.
Сега можете да започнете да оформяте резен диня. Поставете пилето в чиния под формата на полукръг. Смажете с майонеза.
Вторият слой са гъби и лук с майонеза. Можете да намажете лука отгоре или веднага да го смесите с майонеза. Третият слой са белтъци, настъргани на ситно ренде + слой майонеза. Препоръчваме да разнесете слоя неравномерно. Там, където ще има кора, слоят трябва да е по-дебел.
Настържете сиренето на ситно ренде и поставете следващия слой на мястото, където ще бъде кората на динята. Смажете с майонеза само частта, където ще бъде пулпата на динята. Вижте снимката.
Време е да настържете краставицата. Но не бързайте да го слагате веднага на салата. По-добре е да добавите сол, оставете го да даде сок и неговата шегаизточване Тази процедура ще отнеме не повече от 5 минути. Почистваме доматите от семената, като по този начин се отърваваме от излишния зеленчуков сок, не ни трябва в салатата. Нарежете на кубчета. Сложете доматите и изцедената краставична маса върху салатата. Нарежете обезкостените маслини на 4 части.
Върху червената маса разпределяме маслините. Ефектна салата е готова, можете да я сервирате на масата.
Автор: Наталия Жарова.