Съвсем наскоро жена ми и аз приготвихме вкусно и много просто ястие за вечеря. Децата изядоха две чинии наведнъж. И това вече говори едно, че храната се оказа страхотна! И най-важното е, че подготовката не отне много време. Тоест, само за няколко минути можете да направите обилна закуска, обяд или вечеря и цялото семейство ще бъде много доволно от тях.
Спагетите са вид паста с дължина над 13 см. Използват се предимно в италианската кухня и носят името си паста. Приготвят се и се поднасят с някакъв сос. В нашия случай ще готвим ястието в кремообразен сос. Което може да придаде на тестените изделия деликатен и мек вкус. И в допълнение, гъби (шампиньони) и пилешко филе са перфектни.
Като цяло, пригответе се, ще бъде много вкусно! Просто следвайте стъпките, написани в рецептата, и ще имате обилно и ароматно ястие, с което да нахраните цялото си семейство и приятели. А те от своя страна ще поискат още добавки.
Паста с пиле и гъби в кремообразен сос. Рецепта стъпка по стъпка
Тази рецепта е шедьовър на кулинарията, приготвя се бързо и всички харесват вкуса. Не го правя за първи път, така че знам какво говоря. Опитайте и се насладете на деликатния вкус на италианската кухня.
Съставки:
- Спагети - 450 гр.;
- Пилешко филе - 300 гр.;
- Манатарка - 200 гр.;
- сметана - 500 мл;
- Чесън - 1 скилидка;
- Лук - 1 глава;
- Кашкавал - 100 гр.;
- Черен пипер, сол - на вкус.
Стъпка 1. Измийте филето и го нарежете на малки парчета. Изпращаме го в загрят тиган с масло и го запържваме до полуготовност. Веднага ще кажа, че не е нужно да смилате пилето прекалено много. Парчетата трябва да се усещат и да не изчезват в съда.
Стъпка 2. Измийте гъбите и ги нарежете на половин пръстени. Добави къммесо в тиган. Оставете ги да свикнат малко на топлина и варете около 5 минути, като разбърквате.
Стъпка 3. На този етап е време да сварите спагетите в подсолена вода. Докато всичко се задушава, ще е готово. И след време ще бъде по-бързо.
Стъпка 4. Обелете лука и го нарежете на малки кубчета. Слагаме и него в общ тиган да се запържи. На този етап сол и черен пипер на вкус. Скоро течността ще започне да излиза от гъбите, ние продължаваме да пържим, докато всичко се изпари.
Също така, по време на готвене, ако желаете, можете да добавите чесън и любимата си подправка. Италианските билки ще бъдат добро решение в това ястие.
Кремообразен сос за спагети с гъби
Стъпка 5. Течността се изпари, време е да излеете крема. След това покрийте соса с капак и оставете да къкри 3-4 минути на тих огън.
Не забравяйте да опитате сол, ако трябва да добавите още. Тъй като след добавяне на сметана може да не е достатъчно. Но не прекалявайте!
Стъпка 6. Пастата се сварява, прецежда се от водата и се добавя към готовия ни сос. Веднага настържете сиренето и разбъркайте цялото ястие.
Стъпка 7. Е, вкусният сос за спагети е готов. Оставете да се влива в продължение на 2-3 минути и седнете на масата.
Ако приготвяте ястие за първи път, тогава направете всичко както е в рецептата и ще успеете. Насладете се на вкуса на италианската кухня и ако нещо не е ясно, попитайте в коментарите, ще отговоря на всичко. Добър апетит!
Съвсем наскоро гледах видео в интернет и попаднах на много интересен вариант за готвене. Авторът разказва и показва всичко добре. И вие също, след моя метод ще стане по-ясно как да готвите спагети с гъби и пиле в кремообразен сос. Като цяло, да видим!
Мисля, че сега, след като го гледате, искате да го опитате още повечелакомство. След това се насочете към кухнята, за да готвите.
Между другото, знаете ли, че това ястие може да се приготви не само с пиле, но и със скариди. Ако готвите с тях, не забравяйте да напишете в коментарите кое месо е било по-вкусно.
Е, това е всичко, за което исках да ви кажа. Храня се здравословно!