Милиони жени и мъже полагат невероятни усилия, за да отслабнат. Строги диети, изтощителни физически натоварвания - и резултатът е постигнат. Но след известно време тялото по някаква причина започва да набира загубеното тегло отново.
Според статистиката само 5% от отслабналите поддържат желаното тегло. Други започват да търсят нови начини да се отърват от излишните килограми. Триците за отслабване са в тенденция днес. Ще ви кажем как да ги използвате, без да навредите на здравето си.
Какво представляват триците и какви са ползите от тях за организма
Триците понякога се бъркат с плявата, която е отпадък, получен при вършитбата на селскостопанските растения. Те получават:
- покриващи филми от класчета;
- остатъци от стъбла и шушулки;
- фрагменти от класчета и други, лесно падащи части от житни и бобови растения.
За разлика от плявата, триците - отпадъците от производството на мелница - са частици от твърдата обвивка на самото зърно. В процеса на смилане те се отделят от зърното и попадат в брашното. След това се пресяват през специални сита (затова често ги наричат сита).
Плява и трици
Триците съдържат голямо количество мастни киселини, поради което пълнозърнестото брашно (с непресети трици) бързо вгорчава. Хлябът, приготвен от брашно с високо съдържание на трици, се усвоява слабо от тялото. Защо се смята, че триците са полезни за тялото при отслабване?
- Отсевите са богати на макроелементи - калций, фосфор, магнезий, калий, съдържат желязо и цинк.
- Те съдържат витамини, от които ниацинът (B3), който участва в метаболизма на мазнините и други окислително-редукционни процеси, е особено заслужаващ внимание.
- Добавянето на малко количество отсевки към брашното за печене на хляб подобрява вкуса и перисталтиката му(контрактилитет) на червата.
- 100 грама пшенични трици съдържат 40 г растителни фибри, което е с 10 м повече от дневната норма на консумация на фибри за осигуряване на перисталтиката.
Добрата чревна перисталтика осигурява нормален метаболизъм – един от най-важните фактори за поддържане на нормално тегло.
Видове
В зависимост от зърнената култура, от която се получават триците, те биват различни видове. Всеки от тях има свои собствени характеристики.
Овесена каша
Триците, получени от овес, се наричат овесени. Според производителя този продукт е отлично допълнение към диетата за отслабване. Използва се като източник на диетични фибри с ниско съдържание на въглехидрати (само 1% от дневната норма). Размерът на порцията за възрастен е 1 ч.л.
Таблица 1. Енергийна и хранителна стойност на овесените трици
| 100 гр | 17, 3 | 7, 03 | 50, 82 | 242 kcal |
Препоръки за правилното приемане на овесени трици също могат да бъдат прочетени на опаковката. Овесените трици не се препоръчват за хора с непоносимост към тази зърнена култура.
Овесени трици
ръж
Сиво-кафявите ръжени трици е трудно да се объркат с други сортове. Според прегледите хлябът, изпечен от пшенично брашно с добавка на ръжени трици, придобива необичаен вкус и структура с големи пори. Колко полезни са такива ръжени трици за отслабване се показва от съдържанието на калории и количеството протеини, мазнини и въглехидрати.
Таблица 2. Калорично съдържание и хранителна стойност на ръжените трици.
| 100 гр | 15 g | 3,5 g | 30г-н | 220 kcal |
Ръжени трици
пшеница
Хрупкавата коричка на хляба с пшенични трици стимулира апетита. Поради високото съдържание на растителни влакна, такъв продукт се усвоява по-добре и тялото получава всички необходими вещества. Пшеничните фибри могат да се приемат с ферментирали млечни продукти и да се добавят към всякакви ястия, за да станат по-засищащи, без да се увеличава съдържанието на калории.
Таблица 3. Калорично съдържание и хранителна стойност на пшеничните трици
| 100 | 15, 1 | 3, 8 | 23, 5 | 188,6 kcal |
Пшенични трици
спално бельо
Светлокафявите ленени трици имат неутрален вкус и остават почти незабелязани във всяко ястие. Те са богати на калций и желязо, витамини А, Е и група В. Ленените трици се препоръчват при:
- повишено ниво на холестерол;
- жлъчнокаменна болест;
- диабет;
- хроничен запек;
- сърдечно-съдови заболявания.
Таблица 4. Калорично съдържание и хранителна стойност на ленените трици.
| 100 | 30 | 10 | 10 | 250 |
Ленени трици
Производителят твърди, че ленените влакна са най-полезни за отслабване, тъй като са най-малко калорични в сравнение с други видове. Въпреки това, сравнявайки таблиците, можете да направите противоположни заключения.
Ленените трици са най-мазни и висококалорични.
Кои са по-добре да изберете, най-полезни
На уебсайтовете на производителите на трици можете да намерите твърдения, че овесените трици се считат за най-добрите за отслабване. Но няма проучвания, които да потвърдят превъзходството на всеки вид скрининг и да посочат кои от тях са най-полезнине похарчи
Медицински експерти смятат, че шумът около ползите от фибрите под формата на отпадъци от производството на брашно е изкуствено създаден. Отсевките отдавна са включени в състава на някои ястия като нискокалоричен, но задоволителен компонент. Те имат способността да увеличават обема си, поради което има усещане за ситост. Благодарение на това е възможно малко да се ограничи апетита и благодарение на наличието на диетични фибри в триците е възможно да се подобри храносмилането. Сравнението на тези таблици ще ви помогне да направите избор в полза на определен тип влакна. Очевидно е, че за отслабване е по-добре да изберете тези с най-ниско съдържание на калории.
Лекарите настояват, че диетата на човек трябва да бъде балансирана, никакви трици не могат да бъдат панацея за наднорменото тегло.
Преглед на отзивите за отслабване относно употребата на трици за отслабване
Ако съдите за ефективността на фибрите по прегледите на хора, които са отслабнали, можете да мислите, че употребата на този продукт наистина прави чудеса. 83% от анкетираните препоръчват отслабване по време на отпадане. Хората, които са отслабнали, им се възхищават и съветват кои са по-добри.
Всеки вид трици е полезен по свой начин, но в разумни граници
Една от отслабналите дами сподели своя опит, като каза, че е успяла да отслабне от 85 на 69 кг. Тя успява да постигне впечатляващ резултат, като изяжда 3 лъжици трици 40 минути преди всяко хранене и ги запива с 2 чаши топла вода. Жената обясни загубата на тегло с факта, че триците "парят" в храносмилателния й тракт и притъпяват чувството на глад. В същото време яде зеленчуци и плодове, напълно отказва тежка храна (мазни, пържени, солени, пикантни, маслени).
Но за това говорят негативните отзиви.
- Яденето на трици не замества пълното хранене, гладът се притъпява за кратко време и скоро искате да ядете отново.
- Много хора отпадатпредизвикват метеоризъм и метеоризъм.
- При хора с чувствителни черва грубите фибри могат да предизвикат дразнене на чревната лигавица.
Няколко интервюирани пишат, че са отпаднали по същата схема и – безрезултатно. Мнозина казаха, че триците са „ужасна мерзост“, поради която „можете да спечелите хранителна невроза“. За да разсеем съмненията, проведохме проучване сред гастроентеролозите.
Мнението на експертите - за да отслабнете, трябва да използвате набор от мерки, включително пълноценен сън, физическа активност, разходки на чист въздух и правилно хранене.
Как да го приемате правилно
Ако все пак искате да опитате трици, препоръчваме ви да ги приемате правилно. Основното правило при отслабване е да не създавате стрес за тялото. Що се отнася до отпадането, струва си да запомните следното:
- Включете ги в диетата в ограничени количества (не повече от 50 g на ден).
- Пийте колкото е възможно повече течности по време на периода на употреба.
- Използвайте ги не всеки ден, 2-3 пъти седмично.
- Ако използвате прожекции всеки ден, трябва да правите почивки за 2 седмици на всеки 2 месеца.
За да се избегне образуването на газове, лекарите препоръчват изпаряването на отсевките с гореща вода преди употреба. Друг съвет как да ядете трици правилно е да ги добавяте към готови ястия, а не да ги използвате отделно от други продукти.
За да добавите вкус към триците, можете да добавите горски плодове или плодове
Рецепти
Предлагаме няколко рецепти с трици за здраве и отслабване. Най-полезните фибри са с ферментирали млечни продукти.
С кефир
Изсипете 1 супена лъжица трици в 200 мл кефир, разбъркайте, оставете да престои, така че да се получи консистенцията на гъста заквасена сметана и яжте бавно една чаена лъжичка. Кефир с трици е полезно да се пие сутрин и вечер, добре е за заглушаванежелание за вечерно преяждане.
Можете да добавите малко нарязани фурми или сини сливи
С плодов сок
Смесете лъжица трици с чаша сок, оставете да се влива и бавно яжте полученото "смути" с лъжица.
С кюфтета
Към каймата се добавят ситно нарязания лук, сол, черен пипер, 1 яйце и 1 чаена лъжичка трици. Оставете ги да поемат влагата от каймата. През това време в тенджера с дебели стени задушете ситно нарязания лук и настърганите моркови, като добавите малко вряща вода. Оформят се кюфтенца, слагат се върху задушени зеленчуци, добавят се дафинов лист, сол и още вода да покрие и се задушават под капак 10-15 минути.
С пресни зеленчуци
Нарежете една връзка зелена салата, добавете нарязани пресни краставици (1-2 броя) и 1 варено яйце, 3-4 глави зелен лук, 3-4 стръка копър, сол и всичко се разбърква. Смесете 1 чаена лъжичка всякакви трици в чаша неподсладено кисело мляко, оставете да престои 5-10 минути и залейте салатата.
Здравословна зеленчукова салата с пресовани трици
Със сирене
Смесете 100 г сирене с 1 сурово яйце и 1,5 супени лъжици овесени трици, 1,5 супени лъжици пшенично брашно, можете да добавите подсладител или мед, ако няма противопоказания. Намажете кръгла форма с масло, поръсете с галета и отгоре сложете полученото тесто. Печете във фурната, докато се образува червена коричка.
Трици в диетата
Гастроентеролозите традиционно са против строгите и монодиети. Ако човек е принуден спешно да отслабне поради професионалните си нужди, може да му бъде предложена диета, включваща трици и кефир:
- Вместо закуска и вечеря трябва да ядете смес от 250 мл нискомаслен кефир и 1 супена лъжица пшенични трици.
- През деня можете да ядете всичко, с изключение на вредното - пържено, мазно,солено, сладко.
- Не използвайте майонеза, люти подправки, кисели сосове, алкохол.
- Движете се много през деня.
Теглото ще се върне към нормалното доста бързо.
Можете да ядете трици през нощта
Триците могат да се ядат от почти всички хора. С изключение на тези, които имат непоносимост към глутен (за пшенични, овесени, ръжени трици). Можете да ядете този продукт през нощта, особено ако има тенденция към запек. Това ще подобри перисталтиката през нощта, когато тялото е неподвижно за дълго време.
Хляб с трици
Хлябът с трици почти не се различава от обикновения хляб, но има по-изразен аромат и характерна порьозност. Предлагаме ви сами да си приготвите вкусен хляб.
Хляб с трици
- Налейте 1 чаша топла вода в купа.
- Добавете 1/2 чаена лъжичка сол и 1 чаена лъжичка захар.
- Сипете 1 чаена лъжичка суха мая и 1 пълна чаена лъжичка трици.
- Оставете маята да се "събуди" за 10-15 минути.
- Пресейте 2,5 чаши брашно, постепенно изсипете кваса и омесете тестото.
- Поставете във форма, намазана с растително масло и поставете на топло място за 1 час.
След 1 час се слага в загрята на 120 градуса фурна и се пече до хващане на коричка.
Полезно видео
Какво трябва да обърнете внимание при избора на трици, ще научите от видеоклипа:
Заключение
- Триците са полезен нискокалоричен продукт, несмилаеми груби фибри, които подобряват храносмилането.
- Поради способността си да увеличават обема си и да създават усещане за ситост, триците могат да се използват като част от диета за отслабване.
- Основното правило за отслабване е по-малко стрес, включително хранителен, повече здравословен сън, движение, разходки и здравословно хранене.