Добър ден!

Бисквитите с пясъчно тесто са лакомство, което както децата, така и възрастните с удоволствие помитат от масата. Името си получи поради специалната си консистенция: десертът просто се топи в устата ви поради факта, че е много ронлив.

Събрах за вас 7 доказани рецепти, които ще ви помогнат да приготвите вкусни бисквити за цялото семейство. Такъв десерт ще бъде отлично допълнение към горещ чай или чаша прясно мляко. Не е срамно да го сервирате дори на празничната трапеза.

домашно

Благодарение на своя състав и структура, този деликатес не остарява дълго време. Остава толкова нежен дори след няколко дни. Следователно можете да готвите повече без страх!

По желание може да се допълни с различни пълнежи, за които също ще говорим днес. Нека разгледаме различни варианти за десерт и накрая вие сами ще изберете опцията, която ви харесва най-много.

Много вкусна рецепта за сладкиши у дома с маргарин

Традиционно бисквитките с пясъчно тесто се приготвят на маргарин. Днес се заменя с растително масло или дори майонеза, но ние няма да го направим. Ще приготвим обилен и вкусен десерт по класическата рецепта.

много

Съставки, които ще ни трябват:

  • 150 г маргарин;
  • 1-2 яйца;
  • Около 2 чаши брашно;
  • Захар - 150 г;
  • 1 ч.ч. бакпулвер

Последователност:

Извадете предварително маргарина от хладилника и изчакайте да омекне на стайна температура. Това е необходимо, за да може по-късно лесно да се разтрие със захар.

След това счупете едно яйце в същата купа.

И разбийте получената маса с миксер. Тя ще се издигне и ще стане толкова великолепна.

Сега остава да добавите брашно с бакпулвер и да омесите тестото.Изсипете сухите съставки на части, като всеки път ги разбърквате добре. Когато тестото омекне и стане гладко се прехвърля върху плот и се слага в хладилник (за 15-30 минути).

Охладеното тесто може лесно да се разточи и да се направят бисквитки с всякаква форма. Месомелачка или торба за сладкиши ще ви помогне да опростите процеса.

Подходящи са и обикновените форми.

Печем заготовките на 180 градуса до пълна готовност.

Лакомството е нежно и много ронливо. Добър апетит!

И ето още един подобен вариант, опитайте се да го направите, гледайте видео инструкциите:

Бисквитките с маслено тесто са ронливи и толкова нежни

Ако не обичате маргарин, използвайте масло. Бисквитките ще се окажат не само толкова ронливи, но и още по-нежни. Освен това вероятно ще бъде по-лесно да получите тази съставка - много хора ще я намерят в хладилника точно сега.

Списък на съставките:

  • 2 чаши брашно;
  • 1 яйце;
  • Щипка сода;
  • 6 чл. л. захар;
  • 120 г масло;
  • 1 грам портокалова кора.

Последователност:

Изсипете захарта в купа и добавете към нея яйце. Разбийте леко съставките с бъркалка.

Поставете парчета масло тук. За по-лесно нарязване препоръчвам предварително да го извадите от хладилника преди готвене.

Разбийте маслото с обикновена вилица възможно най-старателно.

Отделно пригответе кората. Имаме нужда от него в натрошена форма, така че го смиламе до състояние на трохи.

Изсипете кората в пресятото брашно заедно със содата.

Постепенно добавяйки брашно към течната смес, месете я с вилица, докато се получи достатъчно гъсто тесто.

Като този.

Разточваме тестото на слой иизрежете бисквитки с необходимата форма.

Поставете фигурките върху тава, покрита със силиконова подложка или хартия за печене. Печете ги за 10-15 минути на 180 градуса.

Готов Можете да донесете лакомства на масата!

Бърза рецепта за бисквити със стафиди (бърз начин да зарадвате семейството и гостите)

Още един отличен вариант за апетитна почерпка. Започваме малко по малко да се отдалечаваме от класическото описание. И като за начало, нека добавим стафиди към него!

Необходими съставки:

  • Брашно - 2,5 чаши;
  • 2 яйца;
  • 110 грама захар;
  • Масло - 100 г;
  • Стафиди (захаросани плодове, шоколад или друг пълнеж) — ? очила;
  • Газирани напитки - ? ч. л.;
  • 0,5 ч.л. сол;
  • Лимонов сок - 3 с.л. L.;
  • Пудра захар - ако искате да украсите бисквитките.

Последователност:

Взимаме всички сухи съставки от нашия списък и ги смесваме заедно. В този случай това е захар със сол, както и брашно и сода.

Когато се смесят, изсипете разтопеното масло в същия съд. След това добавете сурови яйца и залейте всичко с лимонов сок.

Ние сме малко смущаващи. Изсипете стафидите в купа.

Омесете съставките с ръце, докато се превърнат в меко и умерено еластично тесто.

Остава само да го разточите на слой с дебелина 1 см и да изрежете кръгчета бисквитка.

Такова лакомство се приготвя във фурната на 160-180 градуса за около 15-20 минути. След това може да се сервира на масата.

Приятно чаено парти!

Пъсти сладки със сладко и трохи

Можете да експериментирате не само с пълнежи, но и с дизайн. Вашите приятели и близки със сигурност ще харесат тези сладки с трохи.

Домашно приготвеният десерт по нищо не отстъпва по красота на деликатесите от магазина, а по вкуснадвишава ги няколко пъти!

Съставки:

  • 180 г масло или маргарин;
  • 0,5 ч.л. сода за хляб;
  • 2 яйца;
  • Конфитюр - 450 мл;
  • Щипка ванилин;
  • 200 г захар;
  • Около 4 чаши брашно;
  • Чаена лъжичка ябълков оцет.

Последователност:

Изваждаме маслото (или маргарина) от хладилника им и го нарязваме на ситно. Сега трябва да ги смекчите. За това е подходяща водна баня или микровълнова печка.

След това добавете ванилия и захар.

И разбийте всички съставки с миксер до хомогенна маса.

В процеса въвеждаме кокоши яйца...

...и газирана с оцет сода.

Продължаваме да бием, докато масата стане подобна на консистенция на крема.

След това постепенно можете да добавите брашно. Разбърква се със същия миксер.

Резултатът ще бъде лепкаво тесто. Извадете го от перките на миксера и го разточете на бучка с ръце, като го поставите върху набрашнен плот.

Разделяме получения обем от теста на две части. Поставете едното парче тесто в камерата на хладилника, а другото във фризера за 10 минути.

Изваждаме първата част и, като я поръсим с брашно, я поставяме върху тава за печене.

Разточете го на тънък слой.

В процеса можете да си помогнете с ръцете си.

Намажете го с дебел слой сладко. Желателно е да е дебел. Кремообразното е перфектно. Може да използвате и сладко от касис. Не покривайте краищата на тестото с плънката.

Изваждаме и тестото, което е било във фризера и го натриваме директно върху тежестта над листа.

Загряваме фурната до 189 градуса и изпращаме нашата торта в нея за 15 минути.

Това е всичко. Остава само да го нарежете на различни фигури и да го сервирате на масата.Добър апетит!

Класическа рецепта за бисквити на маргарин през месомелачка

Ако искате да украсите бисквитките по оригинален начин, без да отделяте допълнително време за това, съветвам ви да прочетете внимателно следните инструкции. Ние няма да изрязваме или извайваме фигурите с ръцете си, а просто ще ги направим с помощта на месомелачка. Като? Вижте повече.

Съставки:

  • 250 г маргарин;
  • 3 чаши брашно;
  • 1 чаша захар;
  • 3 яйца;
  • 0,5 ч.л. сода (погасена с оцет).

Последователност:

Сложете маргарина в купа и го нарежете на парчета. Отделно разбийте яйцата и захарта, след което добавете содата. Комбинирайте сместа с маргарина. Разбийте втори път.

Добавете брашното на части. Замесете гъсто тесто. Трябва да не лепне - в противен случай добавете още брашно.

Подгответе тава за печене и загрейте фурната на 200 градуса. Откъснете част от тестото и го прекарайте през месомелачка. Останалото засега може да се съхранява в хладилник.

На всеки 5-7 см от разточеното тесто се нарязва с нож. Поставете парчетата върху лист за печене. Трябва да излезе така.

Печете бисквитките за 35-40 минути. След това започваме следващата партида. Добър апетит!

Как да си направим бисквити от плесени без яйца (най-лесната рецепта)

Искате да се поглезите с нещо вкусно и по време на пости, нали? Специално за вас намерих вариант на постни сладки. Такъв деликатес не само се приготвя бързо, но и не се задържа отстрани. А прекрасният аромат на канела ще подлуди всеки ваш гост.

Съставки:

  • 200 г брашно;
  • 70 g нишесте;
  • 2 чл. л. захар (за пълнеж);
  • 2-3 ст. л. захар (за тесто);
  • 0,5-1 ч.л. канела;
  • 70 ml растително масло;
  • 100 ml вода;
  • Един часл. бакпулвер;
  • Шипка сол.

Последователност:

Комбинирайте брашното, нишестето и бакпулвера. Добавете към тях захарта и солта.

В получената смес налейте олио и вода.

Побой Ако тестото се окаже много рохкаво, добавете вода.

Отделно смесваме захарта и канелата - това е бъдещата поръска.

Разточете тестото на пласт с дебелина 0,5-1 см. Нарязват се на парчета и се поръсват с канела и захар.

Печем заготовките на 180-200 градуса. Държим във фурната за 15 или 20 минути, за да се получи съответно по-меко или по-хрупкаво.

Добър апетит!

Натрошени бисквити със сирене

Е, последната възможност за лечение за днес. Нека приготвим деликатни бисквити с пълнеж от сирене. Хем вкусно, хем полезно! Лично аз определено не бих устояла на подобни вкусотии.

Съставки за тесто:

  • 360 г брашно;
  • 80 г захар;
  • 1 ч.ч. бакпулвер;
  • 200 г масло или маргарин.

За пълнежа:

  • 300 г извара;
  • 1 яйце;
  • 1-2 банана;
  • 100 г захар (обикновена или ванилия).

Последователност:

В една купа сложете маргарина и брашното. Добавете захарта и бакпулвера. Нарежете съставките с нож.

След това ръчно ги смиламе до състояние на трохи.

Отделно смесваме съставките за пълнежа и го превръщаме в хомогенна маса с помощта на блендер.

Намажете формата със зеленчуци или масло. Да разлеем ли върху нея? тест Изравняваме.

Отгоре разпределяме плънката.

А върху него - кръгчета банани. Също така на равен слой.

Поръсваме всички останали трохи. Не е необходимо да го вземете с ръцете си.

Печете сладките за 40 минути на 190-200 градуса.

Готовнарежете тестото на парчета и сервирайте на масата.

Това е всичко. Зарадвайте любимите си хора с вкусни ястия и, разбира се, не забравяйте за себе си! Желая ви приятен апетит и кулинарни успехи! Ще намерите още интересни неща в моите статии.