Приятели, днес бих искал да ви разкажа за едно много вкусно ястие, което може да се приготви не само всеки ден за вечеря или обяд, но и за някакъв празник. В крайна сметка, съгласете се, че пилето, изпечено във фурната, винаги ще бъде добре дошъл гост на всеки празник или празник. Кажете ми, кой не го харесва с картофи? Има толкова малко от тях. И Нова година идва много скоро, така че не е нужно да мислите какво да готвите горещо.
Наскоро бяха разгледани рецепти как да се пече патица във фурната, а гъската беше приготвена, така че да е мека и сочна. Мисля, че ви харесаха тези методи. И ако все още не сте опитвали тези ястия, не забравяйте да ги разгледате и да ги сготвите, ще бъде много вкусно. Сега, по искане на читателите, моето семейство и аз направихме избор на по-бюджетен вариант. В крайна сметка не всеки може да си позволи да подготви скъпо лакомство. И пилето изглежда красиво на масата и предястието се оказва точно каквото трябва да бъде. А за вечерята изобщо няма какво да се каже, по-добре е да не измисляте такава.
Защо картофи? Но тъй като просто няма по-вкусна гарнитура за домашни птици. Нека преминем към рецептите, за да се убедите сами. Изберете най-доброто за себе си и продължете с готвенето.
Пиле с картофи на фурна - получава се много вкусно
Нека разгледаме най-простата и вкусна рецепта, която изобщо не е скъпа и се приготвя бързо. Сигурен съм, че такова ястие ще помогне във всяка ситуация, дори ако ще имате гости или роднини. Все пак ни трябва само час и половина и на масата ще има прекрасно пиле с картофи.
Съставки:
- Картофи - 1 кг.;
- Пиле - 1 бр.;
- Лук - 1 бр.;
- Чесън - 1 глава;
- Чесън пипер - 1 чаена лъжичка;
- Зелените (магданоз, копър, кориандър) - 1-2 супени лъжици;
- китайски сос илиаджика - 0,5 супени лъжици. L.;
- Хмел сунели - 1 чаена лъжичка;
- Сол - 2 ч.л.
1. Измийте и нарежете пилето на едри парчета, поставете в дълбока купа. Ще го мариноваме.
Не е необходимо да се смила много, тъй като птичето месо е меко и се готви много бързо.
2. Добавете сол, чесън, черен пипер, зеленчуци, пресован през преса чесън и китайски сос към парчетата. Последният може да бъде заменен с аджика.
Между другото, можете сами да приготвите чеснов пипер, за това трябва да смесите сух чесън с червен, ароматен, бял и черен пипер. Освен това лесно се продава във всеки магазин.
Всичко се разбърква добре и се оставя да се маринова за 30 минути. Някои домакини се опитват да добавят майонеза или всякакви видове кетчупи, но аз няма да го направя, китайският пипер сос е нещо, което може да се добави, това е вкусно ястие.
3. Докато пилето се осолява, ще подготвим други продукти. Измийте картофите, обелете ги и ги нарежете на средни парчета, а лука нарежете на четвърт кръгчета. Смесете всичко това в отделен съд, като не забравяте да добавите сол и черен пипер.
4. Вземете лист за печене, намажете го с растително масло. След това в средата слагаме парчета пиле, а по краищата - картофи и лук.
5. Сложете в загрята на 200° фурна за 40-50 минути. Който има програма с грил и обдухване, включете я, тогава целият процес ще върви по-бързо.
Източник: https://youtu.be/AhaLC-4u-2c
Е, това е всичко, нека да преминем към следващата рецепта.
Как да изпечем цяло пиле с хрупкава коричка и картофи?
Ястието, което ще приготвим сега е подходящо за цялото семейство. Оказва се не само вкусно, но и ароматно. Всичко благодарение на маслената смес, която ще ви кажа как да подготвите. И тъй като ще се пече в отворена форма, без фолио и торбичка, ще е хрупкавакоричката е гарантирана. В края на рецептата има не голяма изненада, мостра от домашен сос кетчуп.
Съставки:
- Картофи със среден размер - 1 кг., можете да ядете толкова хора, колкото ще има това ястие;
- Пиле - 1 бр.;
- Масло - 100 гр.;
- италиански билки - 2 супени лъжици;
- Сол - 2 чаени лъжички;
- черен пипер - на вкус;
- Чесън - 1 скилидка;
- Черен пипер - 1 чаена лъжичка;
За соса:
- Чесън - на вкус;
- Кетчуп - 1 кутия;
- Cilantro - куп;
- Лют пипер - по желание.
1. Тъй като картофите ще бъдат в униформа, измийте ги добре с гъба за съдове.
Не забравяйте, че в бъдеще картофите са наситени с аромати на масло, трябва да направите кръгови разрези напречно и по протежение на зеленчука, но не да режете докрай.
2. Взимаме тава за печене и разпределяме картофите по краищата й, а самото пиле в средата.
3. Разтопете маслото в отделен съд и добавете към него италиански или други билки, които имате, сол и червен пипер. Там изстискваме чесъна през преса и разбъркваме всичко, което сме получили.
4. След това внимателно намажете картофите и пилето с тази смес от всички страни.
За да може птичето месо да се насити с ароматите на билки, правим разрези върху кожата с помощта на нож.
5. Сложете съда в загрята на 180° фурна за 1 час.
6. А сега, както обещахме, много вкусен и ароматен сос. Взимаме кетчуп, добавяме към него ситно нарязан чесън и кориандър. Разбийте цялата смес с блендер до гладкост.
Ако искате сосът да е пикантен, добавете люта чушка по ваш вкус.
Ястието е готово, можете да го сервирате.
Източник: https://youtu.be/g8D9oRfU8HM
Добър апетит!
Пиле в буркан с картофи исъс зеленчуци - най-вкусната рецепта
Ето един интересен метод, при който пилето ще се пече в собствен сок. И не забравяйте, че зеленчуците ще добавят вкус към него. Месото просто пада от костта, а сочността, която излиза е неописуема. Просто опитайте този деликатес и се убедете сами.
Съставки:
- Пиле - 1 кг;
- Картофи - 5 бр.;
- Морков - 2 бр.;
- Домати - 2 бр.;
- Лук - 1 бр.;
- Соев сос - 1 с.л. L.;
- Подправка - на вкус;
- Сол на вкус.
1. Измийте пилето, нарежете го на парчета, отстранете кожата от него, поставете го в отделен съд. Към него добавете подправки и соев сос. Оставяме настрана да се маринова, а през това време ще подготвим следните продукти.
2. Обелете морковите, лука и картофите. Всичко, заедно с доматите, се нарязва на кръгчета, с изключение на лука, който се нарязва на полукръгчета. Снимката показва как да го направите.
3. След това вземаме буркан и започваме да нареждаме съставките си на слоеве. Пиле, лук, картофи, моркови, домати. И пак повтаряме.
Съвет, никога не пълнете буркана догоре, защото може да се спука.
4. Правим капак от обикновено фолио, сгънато на два слоя и го поставяме в студена фурна.
Важно! не е нужно да слагате буркана в загрята фурна, в противен случай веднага ще се спука.
5. Поставяме 160-180° за 50-60 минути.
Когато са готови, поставете в чиния и сервирайте.
Източник: https://youtu.be/-AF6Rc5Y3x8
Опитайте този метод веднъж, ще готвите постоянно.
Пиле на тава с картофи и гъби
За тази проста рецепта можете да използвате напълно различни гъби, те придават на ястието много вкусен послевкус. Особено ако са горски. Ароматът в къщата е просто отличен.
Съставки:
- Пиле - 1 бр.;
- Картофи - 1 кг.;
- Гъби - 500 гр.
- Лук - 2 бр.;
- Слънчогледово масло - 20 ml;
- Сол на вкус;
- Зелените - 1 връзка;
- Кашкавал - 150 гр.;
- Вода - 150 мл
1. Обелете и нарежете лука на малки кубчета, а гъбите на филийки. Имам манатарки, но ако са горски, ястието ще е много по-вкусно и ароматно.
2. Запържете лука до златисто кафяво и изпратете към него шампиньоните. Нека запържим всичко заедно за около 10 минути. Можете също така да добавите малко сол и черен пипер. Тук вече гледаме вкуса си.
3. След това измийте и нарежете картофите на колелца. Пилешко месо на малки кубчета.
4. Намажете тавата за печене с олио и върху нея сложете пилешкото месо. Не забравяйте да го посолите малко. Може да добавите и смлян черен пипер.
5. След това изпратете картофите. Трябва да се постави на един слой.
6. След това наредете гъбите и лука.
7. И отново сложете картофите, които са ви останали.
8. Следващата стъпка е да залеете картофите с вода и отново да ги посолите. Отгоре се поставя нарязаното на лентички сирене.
9. Изпращаме го в предварително загрята фурна на 180 ° за 50 минути.
10. След готвене поръсете със зеленчуци и сервирайте.
Източник: https://youtu.be/BLCd5Q3yCXk
Добър апетит!
Пиле с картофи в гювечета
Ястието, което вие и аз ще приготвим сега, е много вкусно и полезно. Иначе се нарича още домашно печено. Тук ще ви кажа как да го приготвите просто и бързо. А, ако някой иска още методи, може да види в скорошна статия, картофи в гювече с месо на фурна. Там ще бъде написано как се готви със зеленчуци, сирене или гъби. А също и с различни видове месо.
Съставки:
- Пилешко месо - 500 гр.;
- Картофи - 500 гр.;
- Морков - 2 бр.;
- Лук - 2 бр.;
- Дафинов лист - 2 бр.;
- Майонеза - супена лъжица на саксия.
1. Вземете тенджера и сложете месото в нея. Ще бъде достатъчно, ако разрежете бутчето на 3 части. Не е нужно да смилате твърде много. Пилето се приготвя бързо, особено закупеното.
2. Почистете и измийте зеленчуците. Нарежете картофите на малки кубчета и ги изпратете към месото.
3. Правим и с моркови и изпращаме на 3 слоя. На този етап можете да добавите малко сол и черен пипер към ястието.
4. След това покрийте всички продукти със ситно нарязан лук, дафинов лист и майонеза.
5. Покрийте гювечетата с капаци и ги сложете в предварително загрята фурна на 180° за 45 минути.
Източник: https://youtu.be/CC5FEl4GKMg
Това е всичко, ястието е готово, да седнем на масата.
Как да готвя пиле в ръкав (чанта) за печене?
С тази опция пилето се оказва не само крехко, но и сочно. Добрата вечеря за цялото семейство няма да ви остави безразлични. Картофите, наситени с месен сок, се изяждат много бързо. Дори няма да имате време да се огледате и то ще изчезне.
Ще кажа веднага, ако в края на печенето, след около 10 минути, разкъсате ръкава, пилето ще излезе с хрупкава коричка. Тоест апетитни и златисти.
Съставки:
- Пиле - 1 кг;
- Картофи - 600 гр.;
- Морков - 1 бр.;
- Лук - 1 бр.;
- Чесън - 3 скилидки
- Подправка за пиле - 1 ч.л.;
- Сушени зеленчуци - 1 ч.л.
- Куркума - 0,5 ч.л.;
- Черен пипер - на вкус
- Растително масло - 3 супени лъжици. л.
- Сол - 1 с.л. л. (половината за картофите, а другата за пилето).
1. Нарежете пилето на парчета, натрийте с чесън, сол и подправки. Незабравяме сол и черен пипер. Оставяме го да се маринова, а ние сами започваме да се занимаваме със зеленчуци.
Също така, по ваша преценка, можете да вземете всяка друга подправка, която ви харесва повече. Например хмел сунели, кориандър, къри, червен пипер.
2. Обелете и измийте всички зеленчуци. Нарежете лука на четвърт пръстени, морковите и картофите по същия начин. Изпращаме всичко в дълбок съд и разбъркваме.
3. Взимаме плик за печене и в него слагаме нарязаните продукти. Разбъркайте отново (разклатете добре) и сложете пилето отгоре. Завързваме ръкава от двете страни.
Важно! Не забравяйте да пробиете няколко дупки в торбата, за да излезе въздух. В противен случай при нагряване ще се надуе и може да се спука.
Източник: https://youtu.be/N3AOmCAA8ag
4. След това сложете пилето в загрята на 200° фурна за 45-60 минути.
5. Изтече времето, освобождаваме пилето от опаковката и го оставяме за още 10 минути.
Разпределяме ястието в чинии и сервираме на масата. Методът е интересен и с това, че не е необходимо да се мие нищо след изпичане.
И в края на тази статия предлагам да гледате видеоклип за това как да готвите пиле в торба с картофи, но само цели.
Видео версията също е много вкусна, а авторът я обяснява подробно. Затова изберете рецептата, от която се нуждаете, в съдържанието и започнете да готвите.