Днес искам да предложа едно страхотно предястие, което може да сервирате за вечеря или обяд. Толкова е вкусно и красиво, че може да украси всяка празнична маса. Също като салата с патладжан и яйца.
През лятото вашите собствени домати от градината: розови, червени, жълти. Приготвям лека закуска със сладки розови домати или червени. Може да се подрежда по различни начини. Можете да го подредите на слайд, можете да го навиете на топка или да напълните половинките.
Използвам сочен млад чесън, вкусно крема сирене, варени яйца и домати. Можете само да си представите колко е вкусно. Вярно е, че ароматът на чесън няма да ви позволи да се целунете. Ако не ви се налага да излизате, можете да сготвите за обяд или вечеря. За да не плашите другите с аромата на чесън.
Домати със сирене, чесън и яйце
Тази рецепта се приготвя от прости продукти, оказва се вкусна и красива. Веднъж в Крим, когато бяхме на почивка, за първи път опитахме това прекрасно ястие. Решихме да обядваме в кафене, поръчахме, много ни хареса. Само на нас ни сервираха предястие, което беше наредено на пласт върху домат.
Реших да експериментирам и да направя топки у дома. Получи се много интересно.
Съставки:
- 200 грама твърдо сирене
- 2 варени яйца
- 2-3 скилидки чесън (може и повече ако обичате по-люто)
- 2-3 бр. домати
- сол на вкус
- 1 чл. лъжица майонеза
Наборът от продукти е много прост. Купуваме сирене за сандвичи, така че винаги е в хладилника ни. Яйца може би има във всеки хладилник. И домати с чесън. Можете да ги използвате от вашата градина или да ги купите от пазара.
Сварявам яйцата твърдо, варя ги 10 минути от момента на кипене. Изцеждам врящата вода, наливам студена вода, охлаждам и след това почиствам. Тру нана ситно ренде настъргвам и сиренето. Почиствам чесъна и го смилам през преса (преса за чесън, преса за чесън).
Ако обичате по-пикантно, добавете още чесън, добавете, разбъркайте и издухайте каквато пикантност ви харесва.
Подправям с майонеза, можете да използвате всяка. Магазин или дом. Ако не харесвате този продукт или не искате да го използвате, добавете лъжица заквасена сметана.
Дресингът може да бъде майонезен или заквасена сметана. Можете да смесите тези два продукта в равни пропорции и да подправите. Използвайте кисело мляко без добавки.
Сол на вкус, ако желаете добавете смлян черен пипер или други подправки по ваш вкус. Всичко се разбърква старателно. Не пропускайте да го опитате, харесвате вкуса на закуската.
Можете да добавите ситно нарязани зеленчуци. Харесвам копър, но може да бъде кориандър, магданоз и др., Зелените. Този път нищо не добавям.
Измих домата, нарязах го на кръгчета, моите кръгчета са около 1-1,5 см. Можете да отрежете 2 см. Сложих еднократни ръкавици и направих топчета от разядката, сложих топчетата върху доматите. Можете да го направите с чисти ръце.
Сервирам го на масата, гарниран със зеленчуци. Изглежда толкова красиво, че може да се превърне в украса на празничната маса. През лятото в нашето семейство има много празници, като вариант за лека закуска е просто страхотно. Просто, бързо, бюджетно. Когато е горещо, не ти се яде много месо и тежка храна, затова те съветвам да опиташ този деликатес, ако още не си го пробвал.
Разядка Дядо Коледа от домати със сирене и чесън
Най-елегантното и очарователно предястие, което ще изненада и зарадва гостите. Приготвям го не само за Нова година, но и през сезона на доматите за празничната трапеза. Всичко е просто и достъпно. Мисля, че всеки готвач, дори и начинаещ, може да се справи.
Съставки:
- Яйце 3 бр.
- Сирене 70
- Чесън 2-3 скилидки
- Домати 4 бр.
- майонеза
- Сол и черен пипер на вкус
Можете да готвите с 4 домата или 8 бр. Като гледам за какво семейство (група хора) готвите.
Прекарайте яйцата, сиренето и чесъна на ситно ренде. По-добре е през малка, така че масата ще бъде по-хомогенна и закуската ще се окаже по-вкусна.
Добавете сол и черен пипер и 2-3 лъжици майонеза. Смесете, опитайте. Разядката трябва да ви хареса, това е най-важното, трябва да е вкусна. Не вземайте продукт от сирене, вземете добро твърдо сирене, имате нужда от малко парче.
Трябва да измиете доматите, да отрежете капачките, да отстраните центъра с чаена лъжичка. Правим това внимателно, за да не повредим страните. Правим това с всички домати. Взимаме нарязано сирене за сандвичи. От него правим брада за Дядо Коледа.
Доматите могат да се използват розови, сортови или кремави. Можете да вземете малки домати или чери домати.
Запълваме празнината в домата. Избрахме пулпата, сега я пълним с плънка. Напълнете до горе. Сега правим очи. Може да се направи от зърна черен пипер или пъпки карамфил.
Носът е направен от калина или червена боровинка. Ако планирах това ястие за празник, тогава определено замразявам плодове от червена боровинка или калина. След това го използвам. Отгоре слагаме шапка, която изрязваме от домат.
Разстила се върху листа от маруля. Направете помпони на шапката от майонеза и направете буйна брада от майонеза. Майонезата може да се постави в плътна торба и да се отреже ръбът. Или използвайте магазинен продукт в мека опаковка.
Сандвичи с домати със сирене и чесън
Много харесвам такива сандвичи. Те са без месо и риба, евтини, прости, бързи и много вкусни. Подходящо за лека закуска за летни събирания на село. Може да се сервира и на празничната трапеза.За да станат още по-вкусни е по-добре да препечете хляба.
Съставки:
- Питка или франзела
- 2 домата
- 200 грама твърдо сирене
- 5 скилидки чесън
- зелен копър
- майонеза на вкус
- сол
Настържете сиренето, накълцайте чесъна, нарежете на ситно зелените, подправете всичко с майонеза, добавете сол на вкус.
Нарежете багетата на парчета. Можете да го изсушите в тиган или в тостер. Или оставете както е.
Нарежете доматите на филийки. Всичко става много бързо и просто. Ако искате да украсите, можете да използвате копър или магданоз.
Взимаме парче хляб, намазваме го със сиренена мазнина, отгоре слагаме резен домат и стрък копър. Така правим всички сандвичи. Можете да го направите за всякакви празници, за закуска и партита.
Как се приготвят пълнени домати със сирене и чесън
Предлагам да приготвя много красиво и много вкусно ястие. Вместо обичайното твърдо сирене ще използваме топена извара. Майка ми направи такава закуска за рождения си ден, гостите харесаха интересния дизайн и страхотния вкус.
Съставки:
- 6 малки домата
- пресен магданоз
- пресен копър
- 3 скилидки чесън
- 2 топена извара
- 50 грама майонеза
Настържете топеното сирене на ситно ренде. Пресовайте чесън в него. Важно е чесънът да не се нарязва на ситно, а да се смила през преса. Така той ще даде всичките си аромати.
За да може преработеното сирене да се разтрива лесно, препоръчвам да го поставите във фризера за един час, ще се втвърди малко и ще бъде много добре да се разтрие.
Измийте зелените, нарежете на ситно. Добавете към сиренето, посолете на вкус и подправете с майонеза. Вижте тук и коригирайте по ваш вкус.
Можете да го замените с кисело мляко,просто го вземете без добавки или заквасена сметана, изберете процента на мазнини по свое усмотрение.
С остър нож много внимателно изрежете място в стръка на домата, като превъртате. След това отрежете шапката, ще ни трябва. Много внимателно отстранете пулпата. Най-удобно е да направите това с чаена лъжичка, изваждаме само средата и сока, не докосвайте дебелите стени на домата.
Напълнете с готовата салата от сирене и чесън и покрийте с шапка. Декорирайте по ваш вкус.
Една бърза лятна закуска е готова. Може да сложите майонеза в плътна торбичка, да направите разрез и да изстискате точки с майонеза. Ще се получи нещо като доматен мухомор.
Лятото е почти тук, ще има много пресни сочни зеленчуци. Ще се радвам, ако ви харесаха опциите за закуски, представени в статията, опитате ги и ги оцените. Мисля, че вашите близки също ще го оценят. Повярвайте ми, става бързо, просто и вкусно и без усложнения.