Нито един празник, било то Нова година, нечий рожден ден или друг семеен празник, не е завършен без празнична трапеза. Е, празничната маса не може без вкусна салата! Херинга под кожено палто, винегрет, мимоза... Любимата класика на всички, която, разбира се, не може да бъде забравена. Днес обаче искаме да ви предложим да приготвите нещо ново, а именно гъбена салата с моркови в корейски стил.
Може да се приготви както от пресни гъби, така и от замразени или осолени. Морковите за салата могат да бъдат приготвени сами или закупени в магазин. Такава салата се прави доста просто и бързо, но има ярък и необичаен вкус и външен вид.
съставки:
- гъби - 350 гр.;
- Корейски моркови - 500 гр.;
- средно големи картофи - 3 бр.;
- лук - 1 бр.;
- пилешки яйца - 5 бр.;
- твърдо сирене - 200 гр.;
- заквасена сметана или майонеза - на вкус.
Да започнем да готвим:
- Сварете картофите и яйцата до готовност, изплакнете със студена вода, обелете картофите и обелете яйцата.
- Лукът и гъбите се нарязват на ситно. Запържете в загрят тиган с олио за 10-15 минути, докато гъбите омекнат и поомекнат.
- Смелете сиренето, картофите и яйцата на едро ренде.
- Вземете дълбока кръгла чиния или пластмасов контейнер и поставете всички съставки там на слоеве в ред: първо корейски моркови, след това яйца, сирене, гъби и картофи. Намажете всеки слой по ваша преценка със заквасена сметана или майонеза.
- Оставете салатата в хладилника за 40-60 минути, след това покрийте съда с голяма плоска чиния, обърнете го и извадете съда, оставяйки салатата върху чинията. Ако имате специална подвижна форма за торта или салата, можете да я използвате.
- Украсете салатата с пресни билки, краставица или маслини и сервирайте.
Добър апетит! Не забравяйте да маркирате нашия сайт и да кажете на приятелите си за него - имаме още много страхотни рецепти.