Уважаеми читатели, предлагам ви да разгледате най-интересните рецепти за готвене на несравнима супа - борш! Това красиво ястие е подходящо за всяка трапеза, ще бъде полезно и за вечеря. Всички рецепти са различни една от друга, имат, разбира се, общ списък от продукти, но всяко ястие има нещо специално, което му придава някаква уникалност!
Внимателно проучете цялата колекция, тук определено ще намерите рецепта за себе си! Ето следните варианти за приготвяне на борш: с гъби, със сини сливи, с пиле и зеле, с коприва и яйце, със задушено месо, с боб.
Оказва се, че освен традиционния и познат борш от червено цвекло, можете да направите същата супа, като изберете някое от горните предложения. Повярвайте ми, това прави вкуса на ястието по-богат и специален!
Искате ли да изненадате семейството си с нещо вкусно и може би дори малко необичайно на вкус? Ако да, тогава трябва да прочетете тази статия и да намерите нейното приложение. Всичко се прави съвсем просто! Най-важното е винаги да използвате естествени зеленчуци за домашен борш! Гответе с желание! В този случай вашата супа определено ще се получи и ще зарадва всеки с прекрасния си вкус! Успех на всички в готвенето на борш!
Меню
- Вкусен борш с ароматни гъби
- Борш със "стафиди"
- Апетитен борш с пилешко и кисело зеле
- Борш с прясна коприва и яйце
- Видео рецепта за прост постен борш с добавка на бял боб
Вкусен борш с ароматни гъби
Всеки може лесно да приготви такава супа. Няма нищо сложно, а резултатът е наслада! Опитай! Определено няма да съжалявате!
Ще имаш нужда:
- Картофи (среден размер) - 2 бр
- Лук - 1 бр
- Среден морков - 1 бр
- пресни гъби - 120 гр
- Малко цвекло - 1 бр
- Растително масло - 2 супени лъжици. л
- Кубче бульон (зеленчук) - 1 бр
- Доматено пюре - 1 с.л. л
- Бяло зеле - 150 гр
- Български пипер - 0,5 бр
- Чесън - 1 скилидка
- Пресен копър - 1 стрък
- Пресен магданоз - 1 стрък
Описание на действията:
Измийте и почистете зеленчуците. Нарежете картофите на средно големи кубчета, както обикновено ги нарязвате за супа. Нарежете зелето на тънки ленти. Отстранете филма от шапките на гъбите, измийте продукта, изсушете го и го нарежете на парчета с дебелина около 5 mm
Сложете готовите картофи и гъби в тава. Добавете към тях зеленчук, кубче, залейте всичко с 1 литър гореща вода.
Ако нямате зеленчуково кубче, можете просто да го залеете с леко подсолена вода.
Сложете съда със съдържанието на огъня, гответе до готовност, от момента на кипене трябва да минат около 20 минути.
През това време пригответе дресинга за супата. За да направите това, трябва да нарежете лука на кубчета, да прекарате моркова през ситно ренде, а цвеклото да нарежете на тънки ивици с нож.
Изсипете малко количество растително масло в тигана, загрейте го. След това изпратете нарязаните зеленчуци, а именно моркови, лук и цвекло към маслото. Всичко се запържва в сгорещена мазнина за няколко минути.
След това добавете доматено пюре към зеленчуковата смес. Смесете всичко, запържете 10 минути на слаб огън. След това трябва да добавите един черпак бульон от тигана. Изгасете пълнежа за 5-7 минути.
По това време нарежете чушката на кубчета, накълцайте зелените, прекарайте чесъна през преса или го нарежете на ситно.
Сложете черен пипер и чесън в дресинга за ястието, задушете за около 2-3 минути, извадете от тиганаотопление
След това сложете предварително нарязаното зеле в тенджерата, където вече са готови картофите и гъбите. Ако е необходимо, варете около 5-7 минути.
Ако обичате меко зеле в супа, тогава трябва да готвите. Ако вашето семейство предпочита да яде борш с хрупкаво зеле, тогава не е необходимо да се готви дълго време, но трябва незабавно да добавите дресинга от тигана към супата.
Прехвърлете зеленчуковия дресинг от тигана в тенджерата. Оставете ястието да заври.
Когато боршът заври около 1-2 минути, добавете нарязани зеленчуци. Свалете прясно приготвената супа от котлона, като покриете тенджерата с капак. Оставете борша да се влее за около 10-15 минути.
Изсипете готовия борш на порции. Препоръчително е да сервирате ястието с пресен хляб и заквасена сметана! Много вкусно! Опитайте със сигурност!
Борш със "стафиди"
„Акцентът“ в този борш е добавянето на сини сливи! Необичайно, нали? Вкусът на борш от такава добавка става изискан! Трябва да опитате това! Първото ястие е леко необичайно и несравнимо!
Съхранение:
- Вода - 2л
- Доматен сок - 2 чаши
- Лук - 2 бр
- Морков - 1 бр
- Цвекло - 1 бр
- Сладък пипер - 1 бр
- Картофи - 4 бр
- Бяло зеле - 300 гр
- Сушени сини сливи - 10 бр
- Чесън - 3 скилидки
- Слънчогледово масло - 3 супени лъжици. л
- Сол, черен пипер - на вкус
- Пресен копър - 0,5 връзка
Стъпка по стъпка описание на създаването на борш:
Обелете морковите и цвеклото и ги настържете на едро ренде. Обелете пресния лук и картофите, нарежете на кубчета в отделни съдове.
Направете дресинга: налейте олио в тигана, добавете ? част от нарязания лук, леко го запържете, след това сложете тук цвеклото и морковите. Гответе зеленчуците, докато омекнат.
Нарежете сладкия пипер на квадрати, прехвърлете в тиган.
Разредете масата с предварително приготвен доматен сок, кипнете. Към него добавете сол, черен пипер, наситнен чесън. Свалете от огъня. Покрийте тигана със съдържанието, оставете да престои.
Сварете вода в тенджера. След това добавете предварително нарязаните картофи и останалия лук. Настържете зелето. Когато течността с картофите и лука в тенджерата заври, сложете в нея зелето. Гответе всичко до готовност.
По това време измийте добре сините сливи, нарежете всеки плод на 2-3 части по дължина. Копърът се нарязва на ситно. Добавете към супата предварително приготвената и вече запарена зеленчукова смес, парчета сини сливи и зеленчуци.
Опитайте за сол, ако е необходимо, добавете подправки на вкус. Оставете борша да заври, отстранете от огъня и покрийте с капак.
Готовият борш със сини сливи върви много добре със заквасена сметана и зелен лук. Гответе и опитайте! съветвам!
Апетитен борш с пилешко и кисело зеле
Никой не може да устои на такова първо ястие! Проверете сами! Такава супа ще привлече всеки на масата! Успех на всички, страхотни резултати!
Съдържание:
- Пилешко месо (например пилешки крилца) - 400 g
- Картофи - 2 бр
- Морков - 0,5 бр
- Цвекло - 1 бр
- Целина (стръкове) - 1 бр
- Целина - 1 бр
- Лук - 0,5 бр
- Кисело зеле - 0,5 супени лъжици
- Доматен сос - 0,5 супени лъжици
- Растително масло - 40 g
- Зелените - на вкус
- Дафинов лист - 2 бр
Описание стъпка по стъпка:
Измийте пилешките крилца, нарежете всяко на 2 части.
Готовото месо се слага в тенджера, залива се с вода и се вари. 5 минути след кипене изцедете водата, изплакнете съда и пилешкото месо. обратнопоставете крилцата в тиган, напълнете ги с чиста вода, сложете в съда зелени стъбла, вързани на сноп, лук и парче целина.
Изпратете на огъня, изчакайте, докато крилцата са готови. По това време обелете картофите, нарежете зеленчука на средни кубчета. Добавете картофите в тенджерата, когато месото се свари. Оставете да заври, след което гответе всичко на слаб огън за около 15 минути.
По това време се запържва. Извадете целината и лука от бульона, нарежете тези продукти на ситно. Нарежете моркова на малки кубчета. Сложете всичко в тиган, добавете олио, запържете всичко леко.
Изстискайте киселото зеле от саламурата, изплакнете малко.
Ако зелето е много кисело, преди да го използвате, можете да го залеете за известно време с вряща вода. И ако, напротив, няма достатъчно киселина за супата, тогава можете да използвате саламура от зеле. Всичко зависи от вашите предпочитания и налично кисело зеле.
Цвеклото се настъргва на едро ренде. На този етап можете да използвате и хайвер от цвекло, ако имате такъв. Добавете цвеклото към зеленчуците в тигана, след което добавете необходимото количество доматен сос.
Ако в кухнята ви няма доматен сос, можете да го замените с доматено пюре или кетчуп, като коригирате количеството по ваш вкус.
Когато картофите станат меки, изпратете зелето в тигана, пригответе последния продукт до готовност. Сложете дафинов лист. В самия край прехвърлете съдържанието на тигана в тенджера, оставете супата да заври, отстранете от огъня, покрийте тенджерата с капак, оставете борша да се влива в продължение на 20 минути.
Това е всичко! Сервирайте готовата супа със заквасена сметана и прясно нарязани зеленчуци! Добър апетит!
Борш с прясна коприва и яйце
Боршът изглежда красив с варено яйце, нали? И знаете какъв прекрасен вкус придава едно яйцеборш? Опитайте се да приготвите борш по тази рецепта, ще бъдете приятно изненадани! Обещавам!
съставки:
- Пилешки бульон - 1,5 л
- Зеле - 200гр
- Картофи - 300гр
- Морков - 50гр
- Лук - 80 гр
- Коприва - 100гр
- Цвекло - 200 гр
- Доматено пюре - 2 с.л. л
- Сол на вкус
- Смлян черен пипер - на вкус
- Захар - на вкус
- Дафинов лист - 2 бр
- Чесън - 2-3 скилидки
- Растително масло - 3 супени лъжици. Л
- Варено яйце - 2 бр
- Зелените копър и магданоз - по желание
Стъпка по стъпка създаване на ястие:
На първо място трябва да приготвите дресинга за супата. Морковите се прекарват през едро ренде, лукът се нарязва на кубчета. Сложете тези продукти в тиган, налейте растително масло, запържете 3-4 минути, без да смесвате зеленчуците.
Цвеклото се настъргва на едро ренде, слага се в тава. Добавете доматено пюре към зеленчуците.
Доматената паста може да бъде заменена с пулпа от пресни домати. За да направите това, цели домати трябва да се потопят във вряща вода за 2 минути, след това да се извадят и охладят. След това можете лесно да премахнете кожата от доматите и да нарежете месото им и да го добавите към дресинга за борш.
Смесете всичко до хомогенна маса. Запържват се 2-3 минути, след което се доливат около 50 мл бульон или вода. Задушете зеленчуковата маса в течността, докато заври.
Докато зеленчуците се задушават, обелете картофите и ги нарежете на средно големи кубчета. Сварете пилешки бульон, сложете в него картофи. Довежда се до готовност.
Зелето се нарязва на ситно и се слага в тава при меките картофи. Там също изпратете готов зеленчуков дресинг. Сол и черен пипер на вкус. Сложете дафинов лист. Ако е необходимо, за да коригирате вкуса, добавете малко захаржелание Сварете зелето до омекване.
Ако харесвате хрупкаво зеле в борш, тогава на този етап не трябва да го готвите дълго време.
Прекарайте чесъна през преса, сложете го в супата. След 1 минута свалете тенджерата от котлона.
Измийте добре копривата, попарете я с вряла вода, нарежете я на ситно с нож. Изпратете готовите зеленчуци в супата. Затворете съда с капак, оставете го да престои известно време, за да се появи наситеният вкус.
По това време обелете сварените пилешки яйца от черупката. Разрежете всяко яйце на две по дължина. При сервиране към всяка порция борш добавете половин яйце и зеленчуци по желание! И това е всичко, можете да опитате!
Добър апетит и добро настроение на всички!
Видео рецепта за прост постен борш с добавка на бял боб
Искате ли да видите характеристиките на създаването на борш с боб? Вижте тази видео рецепта
Една проста рецепта за постен борш с добавка на бял боб ще ви позволи бързо да направите много вкусна, здравословна и сърдечна супа. Списъкът с продукти за това ястие е достъпен за всички! Препоръчвам ви да повторите приготвянето на такъв борш у дома!
Със сигурност няма да съжалявате! Резултатът ще е страхотен! Късмет на всички!
Тук разгледахте една от най-интересните рецепти за вкусен червен борш! Надявам се, че сте извлекли нещо полезно от тази статия. Или може би вече сте харесали някоя рецепта и сега ще я използвате?
В този случай ви пожелавам успешно приготвяне на едно прекрасно ястие - борш! Нека близките и приятелите ви винаги са сити и доволни, а на трапезата ви винаги да има много вкусна и здравословна храна!
Добро настроение и хубав ден! Гответе с удоволствие!