какво

Такава смес е замразени зеленчуци, включително зелен грах, царевица, сладък пипер, моркови и лук. Те се замразяват индустриално по специална технология, която ви позволява да запазите максималното количество витамини. С мексиканския микс можете бързо да приготвите здравословен и вкусен обяд или вечеря, така че не отделяйте място във фризера за него.

Задушено зеле с гъби и мексиканска смес

Задушените зеленчуци с гъби са отлична гарнитура към месни и рибни ястия.

Продукти:

  • 250 г бяло зеле;
  • 150 г гъби;
  • 1 крушка;
  • 250 г замразена мексиканска смес;
  • 3 чл. л. растително масло;
  • сол и черен пипер на вкус.

Рецепта:

  1. Зелето се нарязва и се измива със сол. Запържват се в сгорещено олио заедно с наситнените гъби и нарязания лук.

    Най-добре е да използвате прясно набрано зеле

  2. Добавете мексиканската смес и с малко вряща вода (50-70 мл) оставете да къкри 15 минути.

    За деликатен вкус можете да добавите малко парче масло

  3. Когато гарнитурата е готова, трябва да добавите топлина под тигана и леко да запържите зеленчуците и гъбите за 2-3 минути.

    Задушеното зеле с гъби и мексиканска смес има ярък вкус и аромат

Ориз със скариди и мексикански микс

Оризът със зеленчуци и морски дарове е напълно самостоятелно ястие, но зеленчукова салата може да се сервира като полезно допълнение към него.

Продукти:

  • 250 г ориз;
  • 400-500 г обелени скариди;
  • 1 крушка;
  • 300 г замразена мексиканска смес;
  • 2 чл. л. соев сос;
  • 3 чл. л. растително масло;
  • сол и черен пипер на вкус.

Рецепта:

  1. Скаридите се запържват в сгорещено олио, смесено със соевия сос.

    За това ястие е по-добре да вземете големи скариди

  2. Измийте ориза под течаща вода.

    Неизмитият ориз може да се слепи и да не придаде на ястието желаната текстура

  3. В тигана със скаридите добавете ориза, кубчетата лук и мексиканската смес. Добавете малко вряла вода (50 мл), сол и черен пипер на вкус и оставете да къкри под капак 15-20 минути.

    Ориз със скариди и мексиканска смес събужда апетита още с вида си

Картофи задушени с пилешка кайма и мексиканска смес

Картофите със зеленчуци и мляно месо са отличен обилен обяд или вечеря.

Продукти:

  • 3 картофа;
  • 200 г замразена мексиканска смес;
  • 200 г пилешка кайма;
  • 1 голяма глава лук;
  • 3 чл. л. растително масло;
  • сол и черен пипер на вкус.

Рецепта:

  1. Обелените картофи, нарязани на едри кубчета, залейте с вряща вода, така че водата да ги покрие напълно. Добавете зеленчуците и оставете да къкри под капак за 15 минути.

    За приготвянето на това ястие е подходяща дълбока тенджера

  2. Запържете пилешката кайма с лука.

    Пилешката кайма с лук трябва да се запържи до златисто кафяво

  3. Сложете запърженото мляно месо с лук в тенджера със зеленчуци и задушете още 10 минути.

    Картофите, задушени с пилешка кайма и мексиканска смес, са подходящи не само за възрастен, но и за детска маса

Салата с пилешко филе и мексиканска смес

Проста салата със зеленчуци и пиле се приготвя много бързо.

Продукти:

  • 1 пилешко филе;
  • 300 г замразена мексиканска смес;
  • 1 глава лук;
  • 120 г майонеза;
  • щипка лют червен пипер;
  • сол и черен пипер на вкус.

Рецепта:

  1. Пилешкото филе се потапя в подсолена вряща вода и се вари на тих огън 20 минути. След това извадете от бульона и охладете.

    Ако спуснете месото във вряща вода, всичките му сокове ще останат вътре в филето

  2. Лукът се нарязва на кубчета и се попарва с вряща вода. Успокой се.

    Попарването ще направи вкуса на лука по-малко остър

  3. Изсипете замразената смес във врящия бульон, образуван след варенето на пилешкото филе, и оставете да ври 10 минути. Хвърлете в гевгир и охладете. Нарежете филето на кубчета. Смесете всички съставки и подправете с майонеза. Сол и черен пипер на вкус. При сервиране можете да украсите ястието с мариновани чушки халапеньо.

    Вкусна, сърдечна и пикантна мексиканска салата с пиле е подходяща за приятелско парти

Пита със свинско, боб и мексикански микс

Необичайно ястие разнообразява неделната закуска.

Продукти за две порции:

  • 2 да напусна;
  • 200-250 г свинско филе;
  • 150 г замразена мексиканска смес;
  • 100 г консервиран червен боб в собствен сок;
  • 2 чл. л. растително масло;
  • сол и черен пипер на вкус.

Рецепта:

  1. В сгорещено олио се запържват свински кубчета. Към тях се добавя мексиканската смес и се задушават под капак за 20-25 минути. Сол и черен пипер на вкус.

    По-добре е да вземете постно свинско месо

  2. Сложете боба върху цедка и оставете сока да се отцеди.

    По желание можете да вземете боб в доматен сос

  3. Смесете боба с месо и зеленчуци. Разрежете наполовина и напълнете всяка половина.

    Пита със свинско, боб и мексикански микс е бързо и обилно ястие

Преди готвене питата може да се загрее от двете страни в сух тиган. Това ще им придаде свежест, сякаш тепресни от фурната и запечени.

Видео: бурито с мексиканска смес от Олег Шулепов

Във фризера ми винаги има замразени зеленчуци, които чакат своето време. Аз самият замразявам някои през есента, а понякога купувам фабрични замразени. Една от универсалните е мексиканската. Децата го харесват много в различни ястия. Наскоро се опитах да приготвя скумрия, пълнена с мексиканска смес и ориз. Много вкусно и обилно ястие. В същото време, което особено ме радва, е полезно както за възрастни, така и за деца.

Замразените зеленчуци спестяват време на домакинята, позволявайки й да приготви здравословно ястие за цялото семейство без никакви проблеми. Гарнитури, предястия, супи и втори ястия - навсякъде ще бъде подходяща мексиканска смес, варена до готовност или задушена с други съставки. Рецептите, представени в колекцията, са прости и оригинални.