Често се случва да имаме малко време и е много необходимо да поканим гости на чай. Или децата искат нещо сладко, а трябва да отидат до магазина някой път и пак има много малко време. Това е добра причина бързо да приготвите вкусни, ароматни сладки. Оказва се, че има много от неговите рецепти, те са много разнообразни и ние ще споделим някои от тях днес.
Рецепти за бързи чаени сладки
Много от нас сигурно си спомнят колко популярни бяха някога бразилските телевизионни сериали. В един от тях, изглежда, "Tropicanque", имаше герой - привлекателно пълно момче Франшику. В крайна сметка той се оказа измамник и мошеник, но докато не се разкрие, подкупваше с жизнерадост и чувствителност. Веднъж, докато беше на гости при нови приятели, той опита печенето на домакинята и каза, че майка му пече същите кифли. Наричаха ги „дъждовници“, защото майка ми ги правеше при проливни дъждове, когато не можеше да се отиде до магазина за храна и трябваше да готвим с подръчно.
Спомняте ли си този чар и поздрав към Франшика?
Оттогава наричам такова бързо изпичане с минимум продукти "кифлички" или "кифлички". Е, запомних Франшику точно заради това.
Прости бисквитки за няколко минути
Тази рецепта със сигурност ще ви спаси и то повече от веднъж. Освен това наборът от продукти, които ще ви трябват за него, определено ще се намери в хладилника.
съставки:
- 400 г брашно;
- 200 г захар;
- 300 г масло;
- 3 яйца.
Маслото ще придаде на тестото текстура на сладкиши
Започваме да готвим.
- Вземете дълбока купа. Сложете маслото в него, разбийте яйцата и изсипете захарта. Разбийте добре продуктите с миксер, така че масата да стане рохкава и хомогенна.
яйца,разбийте маслото и захарта до светлост
- Добавете брашното и бързо омесете тестото. Включете фурната да се загрее до 200-220°C.
Трябва бързо да омесите тестото
- Намажете тавата за печене с малко масло. Поставете тестото в сладкарски пош с оформен назъбен накрайник. Извадете малки пръчици с дължина около 5-6 см от тестото.
Удобно е да придадете на тестото такава форма с помощта на сладкарски плик
- Поставете тавата за печене в предварително загрятата фурна и изпечете бисквитките за 10 минути. Можете да изчакате още малко, ако искате бисквитките да са златистокафяви.
Вашите бисквитки са готови
Медени бързи сладки
Ако обичате пещ с мед, то тази рецепта ще ви се стори позната. По същество това е същата медена торта, само под формата на бисквитки.
Ще имаш нужда:
- 2 чл. брашно;
- 100 г заквасена сметана;
- 1 чл. захар;
- 1 ч.ч. Газирани напитки;
- 2 чл. л. пчелен мед
Всички тези продукти със сигурност ще бъдат намерени във вашия хладилник
Обърни внимание! Не е необходимо да добавяте оцет, вряща вода или лимонов сок към содата - тя ще бъде перфектно изгасена поради киселината в заквасената сметана.
- Вземете 2 купи. В едната смесете захарта с пресято брашно, в другата - мед, сметана и сода.
Смесете продуктите в отделни купи
- Комбинирайте двете маси и омесете тестото. Тя трябва да е плътна и еластична. Веднага включете фурната, като загреете до 160-180°C.
Месете тестото, докато стане еластично и не лепне по ръцете ви
- Разточете тестото с точилка, като се стремите да му придадете формата на правоъгълник. Дебелината на слоя трябва да бъде 5-7 mm. Нарежете го на еднакви квадратчета.
Най-простата форма на бисквитките са еднакви квадрати
- За удобство слоят може да се разточи и нарежедиректно върху леко намаслена тава за печене. Поставете във фурната и оставете за 15-20 минути.
Още 20 минути - и сладките медени сладки са готови!
Не се притеснявайте, тестото няма да бухне много, а готовите сладки ще бъдат плътни, ронливи, меки отвътре и хрупкави отвън.
Как бързо да приготвите бисквитки в тиган
В къщата може да няма фурна (например, ако сте студент и живеете в общежитие или току-що сте се преместили в нов апартамент). Но това не е причина да се отказвате от сладкиши. В крайна сметка тиганът определено ще бъде намерен!
За най-простия вариант ще ви трябва:
- 1,5 чаши висококачествено брашно;
- 100 грама захар;
- 1 яйце;
- 3 супени лъжици растително масло;
- 3 супени лъжици сметана;
- 1 чаена лъжичка бакпулвер,
- солта е на върха на ножа.
Процесът на готвене.
- Разбийте яйцето в дълбока купа. Препоръчително е да използвате само жълтъка. Изсипете захарта и добавете сметаната. Разбъркайте добре с блендер или миксер - така масата ще бъде нежна, хомогенна и ефирна. След това изсипете растително масло и отново разбийте добре.
По-добре е да използвате жълтък, но е подходящо и цяло яйце
- Посолява се. Постепенно добавете брашното, като го пресявате през сито, така че да е наситено с кислород. Размесете на ръка с вилица или точилка, за да стане еластично тесто. Ако е необходимо, добавете още малко брашно, за да се отървете от лепкавостта.
По-добре е да месите тестото постепенно с лъжица или вилица
- Сега разточете тестото на слой с дебелина 7-8 мм и изрежете фигури с помощта на форми или кръг с обикновена чаша. От тестото може да разточите и "наденица" с диаметър около 4 см и да я нарежете на порции. За да са красиви сладките, нанесете върху тяхмодел на чук за ударно месо.
Можете да направите красива шарка върху бисквитките с обикновено чукче за месо
- Загрейте тигана на слаб огън. За пържене няма да ви трябва олио – има го в тестото. Сложете сладките в тигана и ги запържете от всяка страна за 3-4 минути. В същото време дъното и горната част ще станат румени, а ръбовете ще останат светли.
Бисквитките са меки и ронливи
Прехвърлете сладките в чиния и сервирайте.
Видео рецепта за сладки в тава
Бързи овесени бисквитки на тиган
Тази рецепта ще се хареса на тези, които обичат сладкиши, но броят калории. В крайна сметка овесените ядки са диетичен продукт и можете да направите много неща от тях, включително бисквити.
Вземете следните продукти:
- 50 грама овесени ядки;
- 2 белтъка;
- 1 чаена лъжичка пудра захар, ванилова захар или захар;
- 5-10 грама стафиди;
- 1 щипка сол (по желание).
И в допълнение към стафидите, можете да добавите канела, захаросани плодове, нарязани ядки, нарязани сушени плодове. С тях обаче може да разнообразите всички останали рецепти.
- Измийте добре стафидите, залейте ги с вряща вода и ги оставете за малко да набъбнат.
- Разбийте белтъците със захарта до гъста хомогенна маса. Захарта трябва да се разтвори напълно, така че е по-добре да вземете праха веднага. Или използвайте миксер за разбиване.
- Добавете люспите към белтъците със захарта. Ако искате може да ги смелите. Добавете изцедени стафиди и разбъркайте добре.
- Загрейте леко намаслен тиган на слаб огън. Разстелете тестото със супена лъжица, като го сплескате, така че дебелината да е около 1 см. Запържете от двете страни до златисто кафяво, прехвърлете в чиния и сервирайте с чай.
Бисквитките с овесени ядки са не само вкусни,но и лесно за вашата фигура
Бързи сладки "Домашни" със сладко
Разбира се, тези със сладки зъби ще искат да добавят пълнеж към бисквитките. За бърз вариант сладкото ще се справи перфектно с тази роля.
Ще имаш нужда:
- 1? брашно;
- ? гл. бакпулвер;
- ? гл. сол;
- ? Чаши омекотено масло;
- ? Изкуство. захар;
- 1 яйце;
- 1 ч.ч. ванилия;
- да е сладко по ваш вкус.
Започваме да готвим.
- Веднага включете фурната и нагласете температурата на 180° C. Подгответе блата, като го покриете с хартия за печене.
- За тестото сипете брашно със сол и бакпулвер в дълбока купа. Смесете до гладкост. В друга купа смесете маслото и захарта с миксер, така че масата да се окаже бяла и ефирна. За целта трябва да разбиете продуктите за 3-5 минути. Постепенно добавете сместа от яйца, ванилия и брашно. Бъркайте непрекъснато, докато стане гладка.
- Използвайте лъжица за сладолед, за да оформите топки от тестото и ги поставете върху хартия за печене. Ширината на топките трябва да е около палец. В центъра на топките направете вдлъбнатини с пръст, сложете сладко в тях.
- Поставете тавата за печене с бъдещите бисквитки във фурната за 15 минути до златисто. След това го сложете в чиния, оставете да изстине и сервирайте на гостите.
Бързите сладки могат да се напълнят например със сладко
Видео рецепта за най-бързите и вкусни сладки
Както можете да видите, много е лесно да направите вкусни бисквити. Не пропускайте да опитате всяка от тези рецепти, защото не отнема много време и не изисква специални продукти. И споделете бързо вашите впечатления от бисквитките с другите ни читатели. Добър апетит!