Когато няма време да приготвите вкусен и обилен обяд или вечеря, задушените картофи с месо ще дойдат на помощ. Особено когато започне градинският сезон, няма достатъчно време за приготвяне на вечеря, а са необходими сили за работа в градината. И за да ускорите времето за готвене, можете да използвате консервирано месо. Ще трябва да отделите само половин час време и семейството ви ще бъде пълно и доволно.
Разбира се, идеалният вариант би бил вашето собствено, домашно задушено месо. Но ако няма такова нещо, тогава е напълно възможно да се справите с версията на магазина. Но за да се окаже ястието вкусно, купувайте консерви, които струват по-скъпо. Наистина ще има парчета месо. И не забравяйте да прочетете внимателно съставките на етикета, преди да купите.
Картофите се задушават в тенджера с яхния
Това ястие ще се хареса на всички, както на мъжете, така и на децата. И самата домакиня определено няма да остане гладна. Въпреки че рецептата за това ястие е толкова проста, че дори ученик може да се справи с нея.
Съставки
- Картофи - 700-800 г,
- Лук - 1-2 бр.,
- среден морков - 1 бр.,
- Задушено свинско - 1 буркан,
- вода - 100 мл,
- Сол, черен пипер, дафинов лист - на вкус,
- Зелените - зелен лук, копър, магданоз за украса.
Рецепта за задушени картофи с месо
Стъпка 1. Обелете картофите, нарежете ги на големи парчета. Поставят се в тава, добавя се малко вода. Включете среден огън.
Стъпка 2. Докато картофите започват да се варят, междувременно обелете и нарежете лука и моркова на парчета. По-добре е да нарежете морковите на парчета, а не да ги настъргвате, така че те няма да развалят цвета на готовото ястие, а картофите ще останат бели. Изваждаме задушеното месо от консервата.
Можете да се справите ибез моркови, но ще изглежда много апетитно в готовото ястие.
Стъпка 3. Когато картофите в тенджера заври, добавете лук и моркови, сол. По желание можете да добавите любимите си подправки. Добавих подправка Вегета, може да имате предпочитания.
Стъпка 4. Добавете задушено месо от консерва.
Покрийте тигана с капак, намалете котлона и оставете да се готви за 15-20 минути. Това е необходимо, за да се задушат всички зеленчуци, докато омекнат и се просмукат с месен сок.
След 20 минути картофеното ястие с месна яхния е готово и може да се сервира в чинии. Поръсете ситно нарязани зеленчуци отгоре върху ястието, сервирайте на масата и поканете домакинството си на масата.
Добър апетит!