Сладко от сливи за зимата 11 прости рецепти за сладко от сливи

Конфитюрът, сладкото или сладкото от сливи се считат не само за много вкусни, но и икономични по състав, както и лесни за приготвяне! Калоричното съдържание на "лакомството" е 288 Kcal на 100 g, счита се за доста засищащо. В допълнение към богатия си вкус, сливите имат много свойства, които спомагат за подобряване на функционирането на целия организъм.

Освен сладко от сливи можете да приготвите ароматно сладко от ябълки или плътно и бистро сладко от ягоди. А в моя блог има интересна рецепта за конфитюр от кехлибарени круши.

Плодът има лек слабителен ефект, като по този начин помага за свалянето на няколко-три излишни килограма. За малки деца, хора, страдащи от диабет или висока степен на затлъстяване, сливата и продуктите от нея са противопоказани поради високото съдържание на захар. Всички представени рецепти са разнообразни и се различават по вкусови характеристики.

Сливата върви добре с ябълки, портокали, орехи, круши, кайсии, шоколад и какао. Комбинациите могат да бъдат много, а вкусовете са "вълшебни"!

Сладко от сливи за зимата - проста рецепта (без костилки)

Всеки има нужда от витамини, особено през студения зимен сезон! Сладкото от сливи ще помогне бързо и вкусно да попълни резервите на тялото.

Списък на съставките на продукта:

• сливи - 1 кг;
• гранулирана захар - ? килограма;
• желатин (jelfix) - 1 пакет

Прости действия с описание на снимка:

1. Измийте плодовете, отстранете костилките.
2. Комбинирайте гранулирана захар (30 g) с торбичка Jelfix (желатин), разбъркайте.
3. Сложете сливите в дълбок емайлиран съд за по-нататъшно варене, поръсете с готовата смес (поз. 2).
4. Включете огъня, смесете масата, изчакайте да шупне.
5. Поръсете останалата гранулирана захар, изчакайте отново да заври. Процесът отнемаоколо 3 минути.
6. Отстранете розовата пяна от повърхността на "лакомството", изсипете го в предварително стерилизиран съд.

Вместо gelfix можете да използвате обикновен желатин или агар-агар. Икономичен вариант с минимум захар и "красив" наситен цвят на конфитюр от плодове ще ви позволи да се насладите на всяка минута просто човешко щастие!

Обикновено сладко от сливи с ябълки в бавна готварска печка

Най-добрият вариант при приготвянето на сладко е да използвате мултикукър, бързо, вкусно и много свободно време!

Списъкът на съставките се състои от:

• сини сливи - 0,8 кг;
• гранулирана захар - 1 кг с върха;
• ябълки (сладки и кисели) - 6 бр.

Сливово-ябълковият вариант на "десерта" се изпълнява на 5 етапа:

1. Изплакнете сливите, отстранете остатъците, разделете наполовина, отстранете костите.
2. Отстранете сърцевината със семките от ябълките, нарежете ги на филийки.
3. Напълнете мултикукъра с плодове, поръсете със захар, задайте режим "Супа", оставете да ври 5 минути, поставете специално сито отгоре (за готвене на ястия на пара) и веднага стерилизирайте контейнера.
4. Изключете мултикукъра, оставете яхнията да вари за половин час до час.
5. Повторете процеса на готвене в режим "Супа", изсипете го горещо в подготвените буркани.

Ако се използват сладки ябълки, се препоръчва да се намали количеството захар. Ароматът е невероятен, вкусът е несравним с нищо друго, трябва да го опитате веднъж, за да се "влюбите"!

Много вкусно сладко от замразени сливи без костилки за зимата

Тази версия на сладко от сливи може да се направи по всяко време на годината, вкусно и само!

Съставът включва следния списък от продукти:

• замразени сливи - 1 кг;
• гранулирана захар - 1 кг;
• сварена вода - ? Изкуство.

Изпълнението се състои от елементарни действия:

1. Измийте сливите, подсушете ги, разполовете ги, отстранете костилките.
2. Изсипете гранулираната захар във вряща вода, като разбърквате, изчакайте, докато се карамелизира (сгъсти).
3. Хвърлете сливите във врящия сироп, гответе, докато заври.
4. Извадете, оставете да престои една нощ.
5. След това отново оставете да заври, оставете да вари 6 часа, като предварително сте отстранили пяната.
6. Третият път оставете сладката маса да поври малко по-дълго, минути
7. Охладете за няколко часа.

Препоръчително е да изберете твърди, узрели, но не зелени сливи за сладко. Иначе нищо не може да развали такава вкусотия!

Конфитюрът от сливи за зимата е проста рецепта без стерилизация

Лекота на изпълнение и абсолютно никакви затруднения. Вкусът на сладкото е главозамайващ!

Продуктовите компоненти изискват наличието на:

• сливи - 1 кг;
• гранулирана захар - 0,6 кг;

Рецептата включва изпълнението на 5 прости етапа:

1. Измийте плодовете, отстранете костилките, като разделите сливите на две.
2. Поръсете дъното на стерилизиран буркан с малко количество захар, наредете половинките плодове с месото надолу, слой по слой, като периодично поръсвате с гранулирана захар.
3. Когато консервата се напълни до ръба, покрийте с капак, без да го завивате.
4. Покрийте дъното на тигана с марля, поставете буркана, напълнете съда с 2 литра вода.
5. Включете на бавен огън, задушете за 25-30 минути. Завийте капака по-здраво.

Този обем е достатъчен, за да нахрани голямо приятелско семейство! Изключително прост вариант без никакви проблеми, но вкусен, думите са трудни за намиране!

Вкусно сладко от сливи без костилки за зимата Пятихвилинка. Проста рецепта

Толкова проста версия на рецептата, че е невъзможно да си представите! Тойнапълно отговаря на името си.

Списъкът на съставките се състои от:

• сливи - 1,2 кг;
• гранулирана захар - 1 кг;
• вода (вряща вода) - ? изкуство.;
• лимонена киселина на прах на върха на ножа.

Описание на действията с подробен анализ на етапите:

1. Изплакнете сливите в топла вода, като старателно избършете повърхността с гъба, за да се отървете от восъчното покритие.
2. Изсипете вряща вода в съд за готвене, добавете захар, гответе на слаб огън за няколко минути, като бъркате непрекъснато с дървена лъжица. Изключете котлона.
3. Всички сливи трябва да се "надупчат" с клечка за зъби. Сложете в сироп.
4. Оставете за през нощта, през това време плодовете напълно ще пуснат сока си и ще "увиснат" малко.
5. В края на времето сварете масата, охладете отново.
6. Повторете действията, описани в точки 4, 5.
7. По време на последното готвене, 2 минути преди готовност, добавете лимонена киселина на прах, разбъркайте, оставете да поври няколко минути.

Може да има стотици варианти, но вкусът винаги е отличен! Готвенето не става по-бързо!

Бърза рецепта за сладко от сливи за зимата с орехи

Витаминизираният състав на "лакомството" ще помогне за защита на тялото и укрепване на имунитета за цялата зима!

Продуктовият списък включва:

• сливи без костилки - 1? килограма;
• гранулирана захар - 0,7 кг;
• канела - 5 g;
• индийско орехче - 1 g;
• бадеми - 50 г;
• джинджифил (смлян) - 2,5 g;
• орехови ядки - ? Изкуство. с хълм

Изпълнение на 6 етапа от снимката:

1. Смелете измитите сливи без костилките, като ги прекарате през ситно цедка на месомелачка.
2. Поръсете със захар, гответе на среден огън за 10 минути при непрекъснато бъркане.
3. След като заври, добавете към масата канела, индийско орехче и смлян джинджифил.
4. Смелете ядките на средни фракции, като ги поставите в целофаново пликче и ги навиете леко с точилка, след което ги хвърлете във врящата смес.
5. Варете още 10 минути, като разбърквате, за да не загори захарта.
6. Когато сте готови, опаковайте "сладостта" в буркани, които са преминали етапа на стерилизация, обърнете с главата надолу, оставете за една нощ.

Ядките могат да се използват абсолютно всякакви по гастрономическа преценка. Масата от сливи и ядки има вкус на ориенталски сладкиши и мирише на мед!

Гъсто сладко от сливи с цели половинки е рецепта за зимата

Сладкото от сливи е изпълнено с аромати на "лятно време", вкусът е невероятен!

Съставките са изброени в кратък списък:

• сливи без костилки - 2 кг;
• захар - 1 кг

Вариацията е боядисана подробно, етап по етап:

1. Плодовете, закупени на пазара или в магазина, трябва да бъдат добре измити, а домашно приготвените плодове трябва да бъдат изплакнати от мръсотия. След разрязване по дължина отстранете костите. Поставете в тиган с дълбоко дъно за по-нататъшно готвене.
2. Изсипете гранулирана захар. Изчакайте сливите да пуснат сок и кристалната захар да се разтвори.
3. Вари се на силен огън 3-5 минути. Охладете сместа напълно.
4. Повторете процедурата, описана в точка 3, три пъти.
5. Сипете горещ в предварително стерилизиран стъклен съд.

Несравнимо удоволствие! Десертът се хапва на 1-2 пъти! От представения списък на съставките се получават почти 3 литра "лакомства".

Сладко от сливи с лимон за зимата, задушено във фурната

Сладкото, често сладникаво на вкус "лакомство" ще разреди фините лимонови "нотки", правейки сладкото от сливи необикновено на вкус и аромат!

Използваните съставки са следният списък:

• сливови плодове - 2 кг;
• гранулирана захар - 0,9 кг;
• ванилова захар - ? изкуство.;
• пръчици канела - 2 бр.;
• пресен лимонов сок - 1 плод.

Рецепта с подробни етапи, ще има общо 7 от тях:

1. Плодовете трябва да бъдат сортирани, отървете се от "счупени" и повредени, накиснете в топла вода за 10 минути, след което избършете старателно с гъба. Разделете на равни части, отстранете костите.
2. Напълнете тавичка с дълбоко дъно със сливи, като ги редите на пластове, като всеки от тях се поръсва с кристална захар и щипка ванилова захар.
3. Изстискайте сока на 1 лимон в плодово-захарната маса.
4. Отгоре сложете пръчици канела.
5. Оставете за 2-3 часа, за да си пуснат собствения сок сливата.
6. Загрейте фурната на 150 С, поставете тавата, като я покриете с капак.
7. Оставете да къкри час и половина, като не забравяте да разбърквате сладката смес на всеки 15-20 минути, докато захарните кристали се разтворят напълно.

Представената вариация има невероятен аромат, който бързо ще запълни пространството на цялата къща! Сутрин можете да приготвите десерт, а вечерта да поканите дългоочаквани гости. Бъдете готови, определено ще ви помолят за рецептата!

Класическа рецепта за сладко от жълти сливи

Естетиката на конфитюра от сливи се крие не само в богат аромат и сладък вкус, но и в необичайно представяне!

Съставът на продукта е икономичен и се състои от:

• жълти сливи плодове - 1 ? килограма;
• гранулирана захар - 2? килограма;

Вариант с поетапно изпълнение и цветни снимки:

1. Изплакнете повърхността на дренажа с топла вода, изцедете излишната течност. Разполовете с нож, отстранете костите.
2. Готовите плодове се разпределят на пластове в алуминиев леген, поръсват се с кристална захар. Оставете за един ден или поне запрез нощта, покрити с капак или покрити с пергамент, така че плодовете да не се проветряват.
3. Поставете на максимален огън, оставете да заври, ври не повече от 5 минути. Свалете от огъня, оставете да попие сиропа, процесът отнема около 5-6 часа.
4. За втората стъпка времето за кипене трябва да се увеличи до 10 минути, като се проверява дъното на съда с шпатула, така че захаросаните плодове да не залепнат и да изгорят, в противен случай вкусът на сладкото няма да се възстанови.
5. При третото готвене сладкото трябва да ври 10-12 минути, в зависимост от това колко гъсто искате да се получи крайният резултат.
6. Изсипете в буркани, които са преминали етапа на стерилизация, "затягане", поставете на частична сянка, покрийте с одеяло и обърнете с главата надолу, докато изстине напълно.

За всеки? кг сливи се равнява на 1 кг захар без горната част. Икономичен състав и незабравимо удоволствие, което напълно "разведрява" носталгията по цъфтящо лято!

Сладко от сливи (сладко) с портокал за зимата е много вкусна рецепта

Вкусно желирано сладко от сливи с фини "нотки" на цитрусови плодове е трудно да не се опита, ароматът ви "напомпа"!

Списъкът с продукти изисква наличието на:

• сливи (асорти жълто и синьо) - ? кг (от всеки сорт);
• портокал - 150 г;
• захар - 2? Изкуство. без пързалка;
• орехови ядки - ? Изкуство. с горнище;
• ванилин на прах - на върха на ножа;
• вода (за варене) – 1 ? л.

Рецепта с поетапно изпълнение на 5 етапа:

1. Изплакнете сливовите плодове, отстранете костилките, прекарайте през месомелачка.
2. Залейте портокаловата кора с вряла вода, за да отстраните восъчното покритие. Дайте формата на частици, ако има кости, отстранете ги. Превъртете през месомелачка заедно с кората, в купа с нарязани сливи.
3. Поръсете плодовата маса с гранулирана захар,смесете състава до хомогенност.
4. Изпратете сместа на среден огън, като разбърквате веднъж на всеки 5-7 минути. Процесът на готвене продължава 35-40 минути. В същото време, след кипене, трябва да отстраните пяната.
5. Четвърт час преди готовност ореховите ядки трябва да се "счупят" с блендер, а не на трохи, колкото слънчогледови семки. Комбинирайте ядките с ванилов прах, разбъркайте, добавете към общия състав.
6. Кълкочещите мехурчета на повърхността на сместа ще "разкажат" за готовността на конфитюра от сливи и портокали.

Ако съставът на съставките се увеличи, тогава ще е необходимо повече време за готвене. Богатият състав прави сладкото питателно, ароматно и невероятно полезно. Този деликатес може да се дава на деца от 3 години.

Сладкото от сливи с какао и масло е по-добро

Необичайно приготвяне и поднасяне на сладко от сливи, направо "да си оближеш пръстите"! Готвенето отнема малко повече от час.

Списък на съставките на компонентите:

• какао на прах - 30 g;
• вода - 2 с.л. L.;
• масло - 1/8 брикет;
• захар - 1 с.л. без горнище;
• слива - ? килограма;
• печени фъстъци - ? Изкуство.

Стъпка по стъпка, рецепта с подробно описание на действията:

1. Измийте сливите под течаща вода, отстранете костилките, внимателно нарежете на филийки.
2. Изсипете една четвърт чаша захар, налейте вода. Оставете да заври на максимален огън, намалете топлината до минимум, оставете да къкри за половин час.
3. Комбинирайте какаото на прах с останалата кристална захар. Въведете в "омекнали" плодове. Вари се 10 минути.
4. Увеличете топлината до средна, добавете масло, гответе 5 минути.
5. Смелете ядките с точилка, изсипете в гъстия бульон. Гответе 10 минути.

Невероятна смес от сливи, какао на прах и масло,ще представи изцяло нова и много вкусна рецепта, наподобяваща сладко. "Слива в шоколад" трябва да опитате, поне веднъж в живота си!

Бурканите с готови сливови "лакомства" трябва да се съхраняват в тъмно проветриво помещение. Можете да комбинирате сочни плодове с цитрусови плодове или дресинги или други плодове. Количеството захар може да варира в зависимост от вкусовите предпочитания на всеки, основното е да не "прекалявате". Абсолютно не е трудно да се приготви конфитюр, конфитюр или конфитюр от сливи, в някои варианти дори не е необходимо да се извършва процесът на стерилизиране на контейнера.

Сладкият десерт винаги се оказва гъст, ароматът е подобен на цветен мед, а вкусът винаги е различен, в зависимост от избраната рецепта за готвене! Свалете излишните килограми, подкрепете имунитета, почистете кръвоносните съдове – лесно е!

Най-важното е, че ползата за целия организъм се крие в едно бурканче сливов десерт! С него чаеното парти ще стане особено приятно! По желание към сладкото можете да добавите канела, джинджифил или ванилин на прах.