Харесвате ли ябълкови пайове? Много го обичам, не толкова отдавна видях рецептата в могъщия интернет, реших да го приготвя, оттогава е в любимите ми.
какво мислиш че е Влажен и хрупкав в същото време, този сладкиш е вкусен, особено вкусен с топка студен кремообразен сладолед. Толкова вкусно, че ще си оближете пръстите. Когато готвя всичко се изяжда наведнъж. Понякога крия парче за закуска, тогава му се наслаждавам. Вкусно е и топло и студено.
Сигурен съм, че ще ви хареса от първия опит. Това е толкова проста рецепта, че дъщеря ми понякога я прави. Това, което е толкова просто, е, че не е нужно да се забърквате с тестото в продължение на три часа, тъй като се състои от насипни съставки.
Всичко се смесва, ябълките се търкат, всичко се подрежда на слоеве. Накратко, едно, две и готово. Тестото се приготвя без добавяне на яйца. Всички рецепти, представени в статията, ще имат подробно описание стъпка по стъпка, всяка рецепта е снабдена със снимки.
Насипен ябълков пай три чаши: много проста и вкусна рецепта
Тази рецепта е много вкусна, хрупкава на вкус. И какъв аромат, миризмата на ванилия и канела създава атмосфера на топлина и уют в къщата. Опитайте го, уверявам ви, ще ви хареса.
Съставки:
- 1 чаша грис
- 1 чаша захар
- 1 чаша брашно
- 150 грама масло
- 4-6 бр. ябълки
- Шипка сол
- половин лимон (сок)
- канела
- ванилин
Ябълките трябва да са сладко-кисели, сочни, това е много важно.
Измих ги, изчистих ги, изтърках ги. Поръсете с лимонов сок. Използвах половин лимон. Смесвам ябълки със сок.
Поливат се с лимонов сок, за да не потъмняват. Добавям канела. Имам смляна канела. Ябълкиидеално комбиниран с канела, а при печене ще има замайващ аромат. Разбъркваме.
Защо баницата се нарича три чаши. Всичко, което има значение, е, че трябва да вземете три насипни продукта в равни пропорции. За мярка се използва чаша.
Имам ниска чаша 250 грама.
Смесете всичко в купа: брашно (не забравяйте да го пресеете), грис и гранулирана захар. Смесваме всичко, като е важно всички съставки да са добре смесени.
Добавям ванилия на върха на ножа или ванилова захар. Добавяме щипка сол към насипните съставки, аз винаги го слагам, тъй като солта ще добави контрастен вкус, но тук основното е да спазваме мярката.
Може да печете в силиконова или разглобяема форма. Днес имам разглобяема, така че е удобно да извадя тортата от нея по-късно. Формата трябва да се намаже с меко масло.
Нашият тест е насипни съставки. Следователно визуално трябва да се раздели на 3 части. Можете да го вземете на чаша. Изсипете част от тестото на дъното на формата.
Разделяме ябълките на 2 части, разпределяме една част от ябълките по цялата повърхност. Всъщност можете да вземете повече ябълки, ако желаете.
След това поръсваме ябълките със сухо тесто и отново слой ябълки. И като последен слой имаме слой сухо тесто. Ябълките напояват сладкиша със сока си при печене.
Натривам масло отгоре, разпределям го по цялата повърхност на пая. Маслото ще се разтопи по време на печенето и ще попие цялата торта, отгоре и отдолу ще има апетитна нежна кремообразна коричка, а отвътре тортата ще е нежна и влажна.
Маслото трябва да се постави във фризера и след това да се разтрие, за да се разтрие по-добре. Опитах се да сложа парченца масло, за да не се търкат, но те трябва да се нарежат на тънко и да се разпределят по цялата повърхност на баницата.
Изпращаме го във фурната, загрята до 190 градуса.Време за пристигане 50 минути.
Изваждам от фурната, оставям да изстине и изваждам от формата. Идеално се сваля. Краищата са леко запържени, отгоре и по краищата ще се образува хрупкава коричка. Много вкусно и апетитно, най-много ми харесва. Има кремообразни нотки.
Отвътре насипната торта е мека и нежна. Когато пека, винаги купувам сладолед и слагам топка сладолед отгоре. Щом се появят ябълките, ги пека. Много вкусен десерт. През лятото ябълките са с бял пълнеж, ароматни и сочни. През есента също пека, има много ябълки в градината през есента.
Разбира се, това не е торта за рожден ден, голяма, красива и празнична. Този вид сладкиш е по-подходящ като десерт, след основно ястие. Идеален за семейно чаено парти.
Как се прави насипна баница със сирене и мляко
Това не е праг, това е цяла торта, изваждаш я от фурната, нарязваш я, става като истинска торта, много пищна, нежна, кремообразна. Усеща се все едно вече е с крем.
Съставки за тесто:
- захар - 100 гр. (на хапка)
- грис - 125 гр.
- овесени ядки - 125 гр.
- брашно - 1 чаша
- бакпулвер - 1 ч.л. с хълм
За пълнежа:
- кашкавал - 1 кг
- захар - 120 гр. (да опитам)
- яйца - 2 бр.
- ванилия - по желание
За да напълните пая:
- мляко - 250 мл (топло)
1 чаша = 250 гр.
Добавям овесени ядки към тази торта. Смила ги в кафемелачка, вземам 125 грама. Комбинирайте с грис.
Към захарта добавете гриса, овесените ядки и пшеничното брашно. Разбъркайте добре всички насипни продукти. Добавете бакпулвер за тестото. Не препоръчвам да го замените със сода бикарбонат, в тази рецепта се използва бакпулвер.
Сега готвимпълнеж Към сиренето се добавят яйцата и захарта, смила се с преса за картофи. Добавете захар на вкус. Между другото, разделих захарта, взех чаша. Половината добавям към тестото, половината към сиренето.
Към сиренето можете да добавите малко настъргани ябълки, поръсени с лимонов сок.
Започваме да сглобяваме тортата. Ще го пека в разглобяема форма. Страните и дъното на формата са покрити с пергамент, но можете да намажете с меко масло.
Сухото тесто трябва да се раздели на 4 равни части, а изварата на 3 равни части. Като първи слой сложих сухи продукти. След това масата на изварата.
Можете да сложите сирене в чиния. Покрийте с найлонова торбичка, изравнете сиренето и след това обърнете палачинката от торбичката, поставете я върху сух слой, извадете торбичката.
Изравняването на сиренето е трудно, но е възможно. Оказва се не пай, а цяла торта, отлична гювеч със сирене. Децата обичат такива гювечи.
Може първо да смесите сиренето с малко мляко, за да се намазва по-лесно. След това залейте първия долен слой насипно брашно с малко горещо мляко (така че дъното да се напои със сигурност). И накрая, когато се сглоби цялата торта, добавете останалото мляко, което беше по рецепта.
Така оформяме баница до изчерпване на тестото и сиренето. Предлагам баницата да се залее с горещо мляко.
Необходимо е да се набоде с вилица 7-8 пъти по цялата повърхност на пая, на различни места. Така че горещото мляко да проникне вътре. Изпращаме за 1 час във фурната, която предварително загряхме до 180 градуса.
Изваждам от формата, оставям да изстине малко, поръсвам с пудра захар.
Но топло е още по-вкусно. Това чудо на печенето с право може да се нарече мързелив сладкиш. Гответе го, уверявам ви, няма да съжалявате.
Видео рецепта за приготвяне на варшавски насипен ябълков пай
Искам да ви предложа формат на видео рецепта. Може бипо-удобно е някой да гледа видео. Това е рецепта за насипна ароматна баница. За да видите, щракнете върху бутона, разгледайте и зарадвайте семейството си.
Гответе, опитайте, зарадвайте семейството си. Почерпете приятелите и гостите си. Може да се сервира със сладко, мед, сладолед, конфитюр, сладък сос, шоколад, топлина.
Насипен ябълков сладкиш по български, само за 7 минути
Когато подготвях статията, гледах разни рецепти, не можах да разбера откъде идват 7 минути, защото печенето не отнема толкова време. И тогава разбирам, че това е такъв трик, отнема 7 минути, за да приготвите пая и самото тесто. Но тогава плюс печене. А печенето отнема от 40 минути, в зависимост от фурната.
Искам да предложа този вариант с ябълки и стафиди. По желание можете да добавите сини сливи и сушени кайсии. И като подправки добавете щипка индийско орехче.
Съставки:
- Пшенично брашно - 150 грама
- Грис - 150 грама
- Захар - 150 грама
- Масло - 150 грама
- Бакпулвер - 2 ч.л
- Канела - 1 чаена лъжичка
- Ябълка - 4 бр
- Стафиди - 4 супени лъжици
Настържете ябълките, смесете ги със стафидите. Първо попарете стафидите с вряща вода. Добавете канелата, разбъркайте всичко, плънката е готова.
Смесете насипните съставки в купа и също разбъркайте всичко добре. Натрийте малко масло на дъното на формата, за да не изсъхне долният слой.
Ябълковата плънка разделете на 2 части, а сухата смес на 3 части.
Отгоре наредете половината от ябълките, след това сухата смес, ябълките и отново сухата смес. Ябълките трябва да са сочни, сладки и кисели. Разпределете парченца масло по цялата повърхност.
Печете в загрята на 190 градуса фурна за 40 минути. Охладете сладкиша и сервирайте с чай или кафе.
Крамбъл с ябълки: видео рецепта
Думата „крамбъл“ означава „раздробявам, поръсвам“. Истинска находка за тези, които ценят пълнежа в плодовите пайове не по-малко от хрупкавата коричка. Крамбъл е измислен от английски домакини. Отначало беше ябълка. Съвременните крамбъли могат да се приготвят от почти всякакви плодове и плодове, с ядки, сушени плодове, кокосови стърготини и шоколад.
Препоръчвам след изпичане да се поръси с пудра захар. Този вид печене няма да остави никого безразличен, повярвайте ми. Лятото идва скоро, а през лятото имаме много ябълки в градината. И тогава есента, повярвайте ми, ябълките са продукт, който винаги е на разположение и е идеален за всяко печене.
Е, за днес имам всичко, благодаря ви, че сте с мен. Гответе, експериментирайте. Добър апетит!