Овесената каша е един от най-популярните видове зърнени храни, който е идеален за приготвяне на вискозна каша с мляко или вода за най-полезната, вкусна и, което е важно, доста бърза закуска. Овесената каша има уникални диетични свойства, тъй като не съдържа глутен, не предизвиква алергии и непоносимост, има сравнително ниско съдържание на калории и гликемичен индекс, така че е подходяща за хранене на хора от всички възрасти и диагнози почти без ограничения. В допълнение, овесените ядки съдържат важни витамини и минерали и голямо количество фибри, които имат свойството да почистват стомашно-чревния тракт от примеси, токсини, както и прекомерни количества мазнини и вреден холестерол, получени с друга храна.
Тъй като стандартната овесена каша с мляко може бързо да омръзне и не всеки я харесва, тогава в такива специални случаи искам да ви предложа да опитате да приготвите чудесна деликатесна овесена каша с банани или по-скоро дори не само с банани, но и с най-деликатния карамел приложение за сос. Това много вкусно ястие със сигурност ще се хареса дори на тези, които не ценят много различни видове зърнени храни, не оставяйки място за капризи, и следователно ще осигури обилна, здравословна и желана закуска за цялото ви семейство, от малки до големи. Освен това фактът, че тази необичайна версия на овесена каша се приготвя доста бързо и изобщо не е трудна, е особено приятен, тъй като карамеленият дресинг с банан може да се направи буквално за 5 минути, докато се готви класическата Херкулесова каша. Ето защо тази невероятна и много апетитна овесена каша с банан може да служи не само като празнична закуска в почивен ден, но и като съвсем обикновено ежедневно ястие.
Въпреки такъв привидно сладък и висококалоричен дресинг, като цяло това ястие запазва своетобезпрецедентни диетични свойства, тъй като съдържанието на калории е само 120 kcal на 100 грама, което е доста малко, като се има предвид способността му да осигурява ситост за няколко часа и през това време постепенно да снабдява тялото с високоенергийни вещества. В допълнение, бананите допълнително обогатяват тази каша с витамини и особено с такива важни минерали като желязо и калий, които са абсолютно необходими за гладкото функциониране на сърдечно-съдовата система. Подобно на овесените ядки, бананите съдържат предшествениците на хормоните на радостта, поради което това ястие може да служи като източник не само на гастрономическо удоволствие, но и да успокои нервната система и да повдигне настроението "отвътре". Овесена каша в мляко с банан е страхотна версия на оригиналната закуска, която вдъхновява за големи постижения, подходяща както за гастрономи, така и за привърженици на здравословния начин на живот!
Полезна информация
| Ниво на трудност: | 3* | Размер на порцията: | 220 гр |
| Време за готвене: | 20 минути | Калорично съдържание на порция: | 264 kcal |
| Брой порции: | 7 | Цена на една порция: | 14 рубли |
Как да готвя овесена каша с банан - рецепта за овесена каша в мляко с банани и карамелен сос със снимки стъпка по стъпка
СЪСТАВКИ:
- 2 чл. овесени ядки (140 гр.)
- 500 мл мляко
- 500 мл вода
- 1 чл. л. захар
- ? гл. сол
- 1 голям зрял банан
сос:
- 1 голям банан
- 3 чл. л. захар
- 50 г краве масло
- 50 ml сметана 10-20%
НАЧИН НА ГОТВЕНЕ:
1. За да приготвите овесена каша с банан за вкусна и здравословна закуска, първо трябвагответе овесена каша в мляко. За да направите това, е необходимо да излеете млякото наполовина с вода в тенджера и да я поставите на среден огън.
2. Когато млякото заври, намалете котлона и постепенно сипете овесените ядки, като бъркате енергично с лъжица.
съвет! За това ястие можете да използвате всякакви овесени ядки, включително бързо готвене, но най-правилният и полезен вариант ще бъде класическият Херкулес, който се готви за 15-20 минути. Въпреки че има доста голям размер на люспите и следователно придава на кашата груба структура, която може да не е по вкуса на всеки, въпреки това ласата и деликатният бананов дресинг могат лесно да компенсират този дефицит.
съвет! Тъй като всеки предпочита различна гъстота на кашата, в самия край на готвенето можете да прецените нейната консистенция и да я коригирате според вашия вкус. Ако овесената каша се окаже много гъста, тя може леко да се разреди с вода или мляко. Ако овесената каша, напротив, е течна, тогава трябва да се готви по-дълго, докато излишната течност изври от нея. В същото време обаче си струва да вземете предвид факта, че след като престои под капака, кашата ще се сгъсти още малко.
5. Обелете голям и задължително много узрял банан, начупете го на парчета и го сложете в купа, след което го намачкайте старателно с вилица на повече или по-малко хомогенна каша. 6. Добавете банановото пюре към готовата овесена каша и разбъркайте добре. 7. Докато овесената каша се готви и влива, можете да имате време да направите невероятно вкусна каша за неякарамелен сос с банани. За да направите това, трябва да поставите тиган с дебело дъно на среден огън и да разтопите маслото в него.
8. След това изсипете захарта и изчакайте, докато се разтопи напълно и стане леко златисто.
съвет! Понякога ми се случва по някаква причина захарта да не се разтопи дълго време, а вместо това да се търкаля на бучки в тигана. В този случай трябва да налеете малко гореща вода от чайника в тигана, което помага за бързото разтопяване на захарта и превръщането й в карамел.
9. Докато карамелът се приготвя, обелете банана и го нарежете на филийки със средна дебелина. Най-добре е да вземете доста силен, не презрял банан, в противен случай той може бързо да се превърне в каша в тиган. 10. Сложете банана в тавата и по възможност разпределете кръгчетата на един слой. След това е препоръчително да не разбърквате бананите с шпатула, в противен случай лесно можете да нарушите целостта им. 11. Изсипете сметаната и леко разклатете тавата, за да се разпредели равномерно. След няколко секунди, когато течността в тигана заври, можете да изключите котлона. 12. Карамелен сос с банани за овесени ядки в мляко е готов! Овесената каша с банан трябва да се сервира гореща, залята със сладък карамелен сос и украсена с резени банан. Това невероятно вкусно ястие трябва да се консумира прясно приготвено и да не се оставя за по-късно, тъй като бананите почерняват много неапетитно при съхранение. Пожелавам ви най-приятната и полезна закуска!